Theo số liệu từ Hiệp hội Surimi Quốc gia Nhật Bản, sản lượng surimi Hokkaido của Nhật Bản tăng 25,8% so với cùng kỳ lên 4.685 tấn trong nửa đầu năm 2024. Sản lượng khai thác cá minh thái lớn hơn đã thúc đẩy sản lượng surimi đông lạnh cho các nhà máy ven bờ tăng trong giai đoạn này. Thu hoạch cá thu Atka, một loài chính khác để sản xuất surimi, không thay đổi so với một năm trước, nhưng nhiều cá hơn được đưa ra thị trường tươi sống.
Sản lượng surimi cá minh thái đã tăng gần 40% so với cùng kỳ lên 4.415 tấn trong sáu tháng đầu năm 2024, với sản lượng phục hồi đáng kể trong tháng 5 và tháng 6. Tuy nhiên, sản lượng surimi cá thu Atka giảm hơn 70% xuống 90 tấn.
Chỉ riêng trong tháng 6, sản lượng surimi cá minh thái Alaska đã tăng gấp đôi lên 1.553 tấn, vượt 1.000 tấn trong tháng thứ hai liên tiếp. Mặt khác, surimi cá thu Atka vẫn ở mức 12 tấn, giảm 89% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tổng sản lượng surimi trong tháng 6, bao gồm cá minh thái, cá thu Atka và các loại cá khác, tăng 84,4% lên 1.575 tấn, đánh dấu mức tăng 4 tháng liên tiếp so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, khối lượng XK surimi tăng 16,9% lên 1.141 tấn trong tháng.
Giá nguyên liệu cá minh thái giảm và sản lượng khai thác lớn hơn đã đưa tổng lô hàng hàng tháng lên hơn 1.000 tấn lần đầu tiên kể từ tháng 10/2022. Kết quả là tồn kho surimi của Hokkaido tăng lên 2.095 tấn tính đến cuối tháng 6, gấp khoảng ba lần so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức lớn nhất kể từ năm 2020, khi ngành phải đối mặt với đại dịch COVID-19.
Hiệp hội, có trụ sở tại thành phố Abashiri, Hokkaido, với 5 nhà sản xuất thành viên, cũng tổng hợp lượng NK surimi vào nước này trong tháng 5: surimi cá tuyết: 14.024 tấn (5 tháng đầu năm: 40.323 tấn, tăng 14,5%); Surimi cá tráp: 1.307 tấn (5.607 tấn, tăng 0,3%); Thịt cá nhồng và cá tráp: 56 tấn (344 tấn, tăng 12,1%); Thịt cá khác: 7.757 tấn (33.919 tấn, giảm 3,6%); Cá minh thái đông lạnh nguyên con: 0 (125 tấn, tăng 38,9%); và phi lê cá minh thái đông lạnh: 922 tấn (4.012 tấn, tăng 9,2%).
(vasep.com.vn) Công ty Omani Bio Products Company (OBPC), có trụ sở tại Khazaen (Oman), vừa chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mới với tổng vốn đầu tư 37 triệu rial Oman (tương đương 96 triệu USD). Nhà máy sử dụng chất thải nông nghiệp làm nguyên liệu đầu vào và hiện có công suất tối đa 15.000 tấn thức ăn thủy sản mỗi năm, trước khi triển khai các kế hoạch mở rộng.
(vasep.com.vn) Năm 2025, Na Uy xuất khẩu khoảng 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị 181,5 tỷ NOK. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tăng 6,4 tỷ NOK, tương đương mức tăng 4%. Kết quả này đạt được trong bối cảnh ngành thủy sản đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm hạn ngạch khai thác giảm đối với nhiều loài cá tự nhiên và những biến động trong thương mại quốc tế.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký Quyết định số 16/QĐ-TTg ngày 5/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Kế hoạch thực hiện Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Israel (VIFTA). Kế hoạch yêu cầu trong thời gian tới, các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cụ thể hoá và tổ chức triển khai thực hiện những nhiệm vụ tuyên truyền, phổ biến thông tin về Hiệp định VIFTA và thị trường Israel; xây dựng pháp luật, thể chế và nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển nguồn nhân lực...
Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.
Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, với cá rô phi trở thành động lực chính thúc đẩy hiện đại hóa toàn ngành. Từ một sản phẩm ngách, rô phi hiện đã vươn lên trở thành loài cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil, đóng vai trò trung tâm trong cả ẩm thực lẫn nông nghiệp.
(vasep.com.vn) Một doanh nghiệp nuôi cá tại bang New South Wales (Australia) – Murray Cod – vừa đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP) 3 sao cho toàn bộ hệ thống trang trại, thức ăn và cơ sở chế biến.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu giai đoạn điều chỉnh mang tính cấu trúc của ngành xuất khẩu thủy sản châu Á, trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu ngày càng phức tạp. Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục duy trì các hàng rào thuế quan, yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn bền vững khắt khe hơn, trong khi các hiệp định thương mại như CEPA và CETA mở ra những hướng đi mới, buộc doanh nghiệp và quốc gia xuất khẩu phải tái định vị chiến lược.
(vasep.com.vn) Quần đảo Nam Du (tỉnh An Giang) cách đất liền Hà Tiên khoảng 80 km đang dần hình thành mô hình nuôi cá biển lồng bè gắn với kinh tế tập thể, trong đó Hợp tác xã (HTX) nông dân Thanh Hoa được xem là điểm sáng về tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định ủy quyền (Delegated Regulation (EU) 2025/1449) sửa đổi Phụ lục III của Quy định (EC) số 853/2004, nhằm siết chặt điều kiện đông lạnh cá ngừ (tuna) dùng cho tiêu thụ trực tiếp cho con người.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn