Theo số liệu từ Hiệp hội Surimi Quốc gia Nhật Bản, sản lượng surimi Hokkaido của Nhật Bản tăng 25,8% so với cùng kỳ lên 4.685 tấn trong nửa đầu năm 2024. Sản lượng khai thác cá minh thái lớn hơn đã thúc đẩy sản lượng surimi đông lạnh cho các nhà máy ven bờ tăng trong giai đoạn này. Thu hoạch cá thu Atka, một loài chính khác để sản xuất surimi, không thay đổi so với một năm trước, nhưng nhiều cá hơn được đưa ra thị trường tươi sống.
Sản lượng surimi cá minh thái đã tăng gần 40% so với cùng kỳ lên 4.415 tấn trong sáu tháng đầu năm 2024, với sản lượng phục hồi đáng kể trong tháng 5 và tháng 6. Tuy nhiên, sản lượng surimi cá thu Atka giảm hơn 70% xuống 90 tấn.
Chỉ riêng trong tháng 6, sản lượng surimi cá minh thái Alaska đã tăng gấp đôi lên 1.553 tấn, vượt 1.000 tấn trong tháng thứ hai liên tiếp. Mặt khác, surimi cá thu Atka vẫn ở mức 12 tấn, giảm 89% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tổng sản lượng surimi trong tháng 6, bao gồm cá minh thái, cá thu Atka và các loại cá khác, tăng 84,4% lên 1.575 tấn, đánh dấu mức tăng 4 tháng liên tiếp so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, khối lượng XK surimi tăng 16,9% lên 1.141 tấn trong tháng.
Giá nguyên liệu cá minh thái giảm và sản lượng khai thác lớn hơn đã đưa tổng lô hàng hàng tháng lên hơn 1.000 tấn lần đầu tiên kể từ tháng 10/2022. Kết quả là tồn kho surimi của Hokkaido tăng lên 2.095 tấn tính đến cuối tháng 6, gấp khoảng ba lần so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức lớn nhất kể từ năm 2020, khi ngành phải đối mặt với đại dịch COVID-19.
Hiệp hội, có trụ sở tại thành phố Abashiri, Hokkaido, với 5 nhà sản xuất thành viên, cũng tổng hợp lượng NK surimi vào nước này trong tháng 5: surimi cá tuyết: 14.024 tấn (5 tháng đầu năm: 40.323 tấn, tăng 14,5%); Surimi cá tráp: 1.307 tấn (5.607 tấn, tăng 0,3%); Thịt cá nhồng và cá tráp: 56 tấn (344 tấn, tăng 12,1%); Thịt cá khác: 7.757 tấn (33.919 tấn, giảm 3,6%); Cá minh thái đông lạnh nguyên con: 0 (125 tấn, tăng 38,9%); và phi lê cá minh thái đông lạnh: 922 tấn (4.012 tấn, tăng 9,2%).
Bản dự báo ngư trường do Trung tâm Nghiên cứu Hải sản phía Bắc thực hiện và cung cấp. VASEP xin đăng tải theo khuôn khổ hợp tác giữa hai bên. Bản dự báo có giá trị tham khảo, giúp doanh nghiệp, bạn đọc có thêm thông tin về diễn biến ngư trường khai thác theo tuần và theo tháng.
(vasep.com.vn) Giữa tháng 5/2026, thị trường bột cá toàn cầu ghi nhận đợt tăng giá mạnh khi nguồn cung từ Peru bị gián đoạn nghiêm trọng. Giá CNF của bột cá siêu cấp Peru xuất khẩu sang Trung Quốc đã tăng lên khoảng 2.800 USD/tấn, trong khi giá giao ngay nội địa tại Trung Quốc đạt 19.400–19.500 NDT/tấn, liên tục lập mức cao mới.
(vasep.com.vn) Dịch bệnh trên tôm, đặc biệt là EHP, đang diễn biến phức tạp, gây nhiều khó khăn cho người nuôi trong bối cảnh môi trường ao nuôi biến động mạnh. Nội dung này được các nhà khoa học và doanh nghiệp thảo luận tại Hội nghị Khoa học thủy sản Đại học Cần Thơ ngày 6/5.
(vasep.com.vn) Cùng với phát triển nuôi tôm công nghệ cao, Hà Tĩnh đang đẩy mạnh nuôi các đối tượng thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế, trong đó mô hình nuôi cá diêu hồng mang lại hiệu quả ổn định và phù hợp với định hướng nuôi trồng bền vững của địa phương.
(vasep.com.vn) Trong 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt 49 triệu USD, tăng 151% so với cùng kỳ năm 2025. Con số này phản ánh một ngành xuất khẩu mới nổi đang tận dụng khoảng trống thị trường do biến động thương mại toàn cầu tạo ra, trong khi các nhà sản xuất lớn hơn đang điều chỉnh chiến lược của mình.
(vasep.com.vn) Công nghệ Biofloc đang được thí điểm tại một số mô hình lúa – tôm ở Cà Mau, bước đầu cho thấy hiệu quả trong kiểm soát môi trường ao nuôi, nâng cao chất lượng tôm giống và hướng tới phát triển thủy sản bền vững.
(vasep.com.vn) Vùng ven biển Dakhla-Oued Eddahab hiện chiếm hơn 70% tổng sản lượng nuôi biển của Morocco, trở thành động lực chính thúc đẩy chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản bền vững của quốc gia Bắc Phi này.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ gần như đi ngang trong quý I/2026 khi nhu cầu suy yếu tại Mỹ làm giảm tác động từ tăng trưởng mạnh ở Trung Quốc và EU. Theo số liệu mới nhất, tổng xuất khẩu tôm của Ấn Độ (HS 030617, HS 160521, HS 160529) trong tháng 3/2026 đạt 63.475 tấn, giảm 5% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế quý I đạt 164.568 tấn, gần như không đổi so với cùng kỳ 2025. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu giảm mạnh hơn sản lượng: tháng 3 đạt 430 triệu USD, giảm 9%; lũy kế quý I đạt 1,116 tỷ USD, giảm 5%.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) công nhận nghề cá cơm Peru là mô hình quản lý thủy sản hàng đầu thế giới, nhờ hệ thống quản lý dựa trên khoa học và khả năng thích ứng cao với biến động môi trường. Đánh giá được đưa ra trong báo cáo mới về tương lai ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản Peru.
(vasep.com.vn) Tổng thống Ferdinand Marcos Jr. đã đề cập đến khả năng xuất khẩu cá ngừ, cá mòi, cá măng và các sản phẩm khác sang Paraguay trong cuộc gặp song phương với Tổng thống Paraguay Santiago Peña Palacios đang thăm Philippines.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn