Tại Chile, có 1 tàu UnionSur khai thác cá để sản xuất.
Năm 2016, hạn ngạch cá tuyết lam miền Nam bị giảm xuống còn 11.600 tấn, so với 13.870 tấn năm 2015 và 14.000 tấn năm 2014 và 20.500 tấn năm 2013. Hạn ngạch cá hoki không đổi so với năm trước đạt 40.321 tấn (năm 2014 là 40.000 tấn và 2013 là 74.000 tấn).
Năm 2015, Chile sản xuất được 2.200 tấn surimi cá hoki và 1.000 tấn surimi cá tuyết lam miền Nam, nhưng hoạt động không được khả quan do ngư trường cá hoki bị phân tán. Năm 2016, Chile dự kiến sản xuất 2.000 tấn surimi cá hoki và 1.000 tấn surimi cá tuyết lam miền Nam.
Tại Châu Âu, công ty Nippon Suisan Kaisha (Nissui), một trong những công ty thủy sản lớn nhất của Nhật Bản, đã mua surimi cá tuyết lam miền Bắc thay cho surimi cá tuyết lam miền Nam.
Nissui bắt đầu NK surimi từ năm 2013 và mua 800 tấn từ tàu Joseph Roty 2, với tổng sản lượng khoảng 5.000 tấn.
Khách hàng Nhật Bản phản đối mức giá surimi của tàu này vì dự đoán sản lượng cá minh thái có thể đạt mức cao kỷ lục.
Năm 2014 và 2015, công ty này đã mua 600 tấn và 500 tấn surimi. Năm 2016 công ty dự định sẽ cử chuyên gia kỹ thuật đến các tàu để mua khoảng 1.000 tấn surimi chất lượng tốt sản xuất trong thời gian 4 tháng đầu năm 2016.
Sản lượng của New Zealand
Tại hải phận của New Zealand, tàu của Nhật Bản đã đổi cờ sang cờ New Zealand để sản xuất surimi cá tuyết lam miền Nam vụ 2016.
Tại đặc khu kinh tế của New Zealand, các tàu phải có quốc tịch nước này mới được khai thác, do vậy tàu khai thác cá làm surimi đã chuyển đăng ký sang công ty liên doanh Nhật Bản – New Zealand.
Đây là tàu duy nhật khai thác ở hải phận này để sản xuất surimi từ năm 2009. Năm 2002 đã có 4 tàu hoạt động, nhưng giảm xuống 3 tàu năm 2003 và còn 2 tàu năm 2005.
Năm 2002, tổng sản lượng surimi bao gồm cả surimi từ cá tuyết lam miền nam và cá hoki đạt 5.300 tấn.
Từ năm 2003, surimi chủ yếu được chế biến từ cá tuyết lam miền nam và sản lượng giảm xuống còn 2.400 tấn năm 2003, 1.800 tấn năm 2004 và 1.600 tấn năm 2005. Từ năm 2009, sản lượng giảm xuống còn 700 tấn. Sản lượng giảm xuống còn 500 tấn năm 2014 và hồi phục lên mức 800 tấn năm 2015. Dự kiến năm nay sản lượng đạt 800 tấn.
Lê Hằng
Ngày 20/3/2026, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 141/TB-VPCP về kết luận của Thường trực Chính phủ liên quan đến việc xử lý các vướng mắc, bất cập của Nghị định 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP về an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Nhu cầu bột cá toàn cầu tiếp tục tăng cùng với sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản, song sự phụ thuộc quá lớn vào nguồn nguyên liệu này đang đặt ra nhiều thách thức về chi phí, tính bền vững và an ninh nguồn cung. Trong bối cảnh đó, các giải pháp thay thế như đạm động vật sinh học từ phụ phẩm đang được xem là hướng đi tiềm năng cho ngành thức ăn thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Xung đột tại Iran đang khiến eo biển Hormuz – một trong những tuyến hàng hải quan trọng nhất thế giới – trở thành điểm nghẽn logistics mới, ảnh hưởng đáng kể đến vận tải container toàn cầu. Dù chỉ khoảng 1,4% công suất đội tàu container thế giới bị “đóng băng”, nhưng nếu tính cả các tuyến dịch vụ và vòng quay tàu liên quan đến khu vực Vịnh Ba Tư, tác động thực tế có thể lan tới hơn 10% hệ thống vận tải container toàn cầu.
(vasep.com.vn) Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm giá hợp lý và giàu dinh dưỡng đang thúc đẩy thị trường surimi toàn cầu mở rộng nhanh trong những năm tới. Theo báo cáo của Fortune Business Insights, quy mô thị trường surimi được ước tính đạt khoảng 4,57 tỷ USD vào năm 2025, tăng lên 4,85 tỷ USD vào năm 2026 và dự kiến đạt 7,83 tỷ USD vào năm 2034, tương ứng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) khoảng 6,18% trong giai đoạn dự báo.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong tháng 2/2026, với nhiều thị trường ghi nhận mức tăng cao so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 2 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 23 triệu USD, tăng 242% so với cùng kỳ năm ngoái.
Việc trở thành thành viên VASEP với Công ty Cổ phần Công nghệ 111 Việt Nam là dấu mốc quan trọng trong hành trình đồng hành cùng ngành thủy sản Việt Nam phát triển bền vững, hiện đại và hội nhập quốc tế.
Từ bao đời nay, cây tre đã trở thành biểu tượng cho sức sống bền bỉ và kiên cường của con người Việt Nam. Tre hiện diện khắp mọi miền đất nước, không chỉ mang lại màu xanh cho đất trời mà còn đi vào đời sống con người bằng nhiều giá trị thiết thực.
(vasep.com.vn) Nguồn cung mực nội địa tại Hàn Quốc tiếp tục khan hiếm, khiến giá tăng nhanh. Để ổn định thị trường và tăng sản lượng, Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc đã cấp phép cho một số tàu lưới kéo cỡ lớn khai thác mực Argentina (Illex argentinus) tại vùng biển Tây Nam Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Trước tình trạng nguồn cung dầu cá ngày càng hạn chế và giá biến động mạnh, dầu vi tảo đang được xem là nguồn omega-3 thay thế tiềm năng cho cả ngành thức ăn chăn nuôi và thực phẩm. Nhiều nghiên cứu cho thấy sản xuất dầu tảo có thể tăng nhanh trong những năm tới nhằm bù đắp khoảng thiếu hụt omega-3 trên thị trường toàn cầu.
(vasep.com.vn) Trong tháng 2/2026, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đạt 119 triệu USD, giảm nhẹ 5% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, nhờ kết quả tích cực trong tháng đầu năm, lũy kế kim ngạch 2 tháng đầu năm vẫn đạt 331 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn