Sản lượng surimi của Argentina, Chile, New Zealand ổn định

Thị trường thế giới 08:22 28/03/2016
(vasep.com.vn) Niên vụ khai thác từ tháng 4/2015 đến tháng 3/2016, sản lượng surimi từ cá tuyết lam miền nam và cá hoki diễn ra ổn định và dự kiến đạt 4.500 – 5.000 tấn. Dự báo vụ tới sản lượng surimi cũng đạt mức tương đương.

Tại Chile, có 1 tàu UnionSur khai thác cá để sản xuất.

Năm 2016, hạn ngạch cá tuyết lam miền Nam bị giảm xuống còn 11.600 tấn, so với 13.870 tấn năm 2015 và 14.000 tấn năm 2014 và 20.500 tấn năm 2013. Hạn ngạch cá hoki không đổi so với năm trước đạt 40.321 tấn (năm 2014 là 40.000 tấn và 2013 là 74.000 tấn).

Năm 2015, Chile sản xuất được 2.200 tấn surimi cá hoki và 1.000 tấn surimi cá tuyết lam miền Nam, nhưng hoạt động không được khả quan do ngư trường cá hoki bị phân tán. Năm 2016, Chile dự kiến sản xuất 2.000 tấn surimi cá hoki và 1.000 tấn surimi cá tuyết lam miền Nam.

Tại Châu Âu, công ty Nippon Suisan Kaisha (Nissui), một trong những công ty thủy sản lớn nhất của Nhật Bản, đã mua surimi cá tuyết lam miền Bắc thay cho surimi cá tuyết lam miền Nam.

Nissui bắt đầu NK surimi từ năm 2013 và mua 800 tấn từ tàu Joseph Roty 2, với tổng sản lượng khoảng 5.000 tấn.

Khách hàng Nhật Bản phản đối mức giá surimi của tàu này vì dự đoán sản lượng cá minh thái có thể đạt mức cao kỷ lục.

Năm 2014 và 2015,  công ty này đã mua 600 tấn và 500 tấn surimi. Năm 2016 công ty dự định sẽ cử chuyên gia kỹ thuật đến các tàu để mua khoảng 1.000 tấn surimi chất lượng tốt sản xuất trong thời gian 4 tháng đầu năm 2016.

Sản lượng của New Zealand

Tại hải phận của New Zealand, tàu của Nhật Bản đã đổi cờ sang cờ New Zealand để sản xuất  surimi cá tuyết lam miền Nam vụ 2016.

Tại đặc khu kinh tế của New Zealand, các tàu phải có quốc tịch nước này mới được khai thác, do vậy tàu khai thác cá làm surimi đã chuyển đăng ký sang công ty liên doanh Nhật Bản – New Zealand.

Đây là tàu duy nhật khai thác ở hải phận này để sản xuất surimi từ năm 2009. Năm 2002 đã có 4 tàu hoạt động, nhưng giảm xuống 3 tàu năm 2003 và còn 2 tàu năm 2005.

Năm 2002, tổng sản lượng surimi bao gồm cả surimi từ cá tuyết lam miền nam và cá hoki đạt 5.300 tấn.

Từ năm 2003, surimi chủ yếu được chế biến từ cá tuyết lam miền nam và sản lượng giảm xuống còn 2.400 tấn năm 2003, 1.800 tấn năm 2004 và 1.600 tấn năm 2005. Từ năm 2009, sản lượng giảm xuống còn 700 tấn. Sản lượng giảm xuống còn 500 tấn năm 2014 và hồi phục lên mức 800 tấn năm 2015. Dự kiến năm nay sản lượng đạt 800 tấn.

Lê Hằng

 

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mời tham dự Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế Tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

 |  18:24 18/09/2026

Nhằm thúc đẩy hợp tác công tư, huy động nguồn lực và tăng cường liên kết giữa các bên trong phát triển ngành tôm theo hướng bền vững và kinh tế tuần hoàn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thông qua Đối tác Phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam (PSAV), phối hợp với Hội đồng Ngũ cốc và Sinh phẩm Hoa Kỳ (USGBC) tổ chức Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Xuất khẩu thủy sản Nhật Bản tháng 7 giảm mạnh về lượng, tăng về giá trị

 |  07:43 18/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.

Cảng New Mangalore (Ấn Độ) bốc dỡ 3.000 tấn bột cá rời

 |  07:42 18/09/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.

Tối ưu hóa dinh dưỡng: Chìa khóa nâng cao lợi nhuận cho ngành nuôi cá tra 

 |  07:40 18/09/2026

(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận. 

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật tăng cường chống khai thác và buôn bán cá ngừ và cá hồng bất hợp pháp

 |  09:21 17/09/2026

(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.

Ngành tôm đối mặt nguy cơ thiếu 400.000 tấn nguyên liệu biển vào năm 2028

 |  08:15 17/09/2026

(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.

Đức trở thành trung tâm đổi mới công nghệ nuôi cá hiện đại

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Cá minh thái được định hướng phát triển thành thực phẩm dành cho trẻ em

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.

Cá rô phi nước lợ – hướng đi tiềm năng cho cá rô phi Việt Nam

 |  08:07 17/09/2026

(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC