Mùa thu hoạch sò điệp tại Okhotsk, thường bắt đầu vào tháng 3, dự kiến sẽ có sản lượng dưới 300.000 tấn trong năm nay, mức chưa từng thấy trong bảy năm qua. Khu vực này, cùng với Vịnh Funka, là một trong những nhà cung cấp sò điệp chính của Hokkaido. Một cuộc khảo sát do Suisan Keizai thực hiện từ tháng 12 đến đầu tháng 1 ước tính tổng sản lượng đánh bắt cho mùa tới là 267.400 tấn.
Cuộc khảo sát dựa trên dữ liệu từ 12 hợp tác xã thủy sản trong khu vực, không bao gồm sản xuất nuôi trồng thủy sản tại Hồ Saroma. Con số này đánh dấu mức giảm 13% so với năm 2024, với hầu hết các quận báo cáo kế hoạch thu hoạch giảm, bao gồm Shari và Utoro. Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng bao gồm số lượng sò điệp non được thả, cũng như kết quả từ các cuộc khảo sát tài nguyên vào mùa thu mỗi năm để đánh giá tỷ lệ sống sót và tăng trưởng.
Tại quận Wakkanai ở phía bắc Okhotsk, sản lượng dự báo giảm 15%, đạt 101.800 tấn. Quận Kitami ở phía nam dự kiến giảm 11%, với sản lượng khoảng 165.600 tấn. Quận Esashi dự kiến sẽ chứng kiến sự suy giảm mạnh nhất, với sản lượng chỉ đạt 24.000 tấn, giảm 33%. "Các số liệu dựa trên khảo sát tài nguyên, nhưng lý do chính xác cho sự suy giảm vẫn chưa rõ ràng," một đại diện hợp tác xã cho biết.
Các khu vực khác cũng dự báo giảm sản lượng, trong đó Sarufutsu ước tính giảm 17%, xuống còn 30.000 tấn, với lý do là nguồn tài nguyên hạn chế và tỷ lệ tử vong do nhiệt độ nước cao. Tương tự, quận Soya dự báo giảm 7%, với sản lượng 30.000 tấn, dù có số liệu sống sót tích cực trong các cuộc khảo sát tài nguyên mùa thu năm ngoái. Sản lượng tại Tokoro dự kiến giảm 18%, xuống còn 39.200 tấn, và tại Saroma, sản lượng đánh bắt dự báo giảm 12%, chỉ còn 9.800 tấn.
Kể từ khi phục hồi sau cơn bão mùa đông nghiêm trọng năm 2014, sản lượng sò điệp tại khu vực Okhotsk đã liên tục vượt quá 300.000 tấn mỗi năm kể từ 2019. Tuy nhiên, dự báo giảm sản lượng năm nay cho thấy những khó khăn trong việc duy trì mức sản lượng này trong tương lai.
Cung hạn chế và cầu tăng
Sò điệp Okhotsk chủ yếu được chế biến thành các sản phẩm thịt đông lạnh (Tamarei), và nhu cầu xuất khẩu đã tăng mạnh trong năm 2024. "Cung không theo kịp cầu," một đại diện từ một công ty chế biến địa phương cho biết. Việc chuyển sò điệp từ Okhotsk sang các khu vực khác của Hokkaido cũng giảm, làm tình trạng thiếu hụt càng thêm trầm trọng.
Khi mùa đánh bắt sắp bắt đầu, sản lượng giảm sẽ khiến cung cầu càng trở nên căng thẳng hơn, thúc đẩy sự cạnh tranh gay gắt đối với sò điệp Okhotsk trên thị trường trong nước và quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo số liệu hải quan từ Bộ Tài chính Nhật Bản, giá xuất khẩu thịt sò điệp yesso đông lạnh của Nhật Bản sang Hoa Kỳ đã tăng 89% so với cùng kỳ năm ngoái lên 5.111 Yên/kg (34 USD/kg) vào tháng 1, đạt mức cao kỷ lục.
(vasep.com.vn) Giá cá minh thái bỏ đầu và ruột (H&G) của Nga giao tại Trung Quốc đang giảm trong khi giá cá tuyết cod và cá haddock có vẻ như như đang tăng nhẹ.
Công ty Sa Giang và Citek đã ký kết khởi động dự án chuyển đổi số quản trị tổng thể doanh nghiệp với giải pháp GROW with SAP, ngày 3/3.
(vasep.com.vn) Thủ tướng Papua New Guinea, James Marape, đã kêu gọi hành động toàn cầu chống lại đánh bắt cá bất hợp pháp và khai thác thủy sản Thái Bình Dương, nhấn mạnh rằng các quốc gia Thái Bình Dương đã là người quản lý đại dương trong nhiều thế kỷ.
(vasep.com.vn) Ngành tôm đỏ của Argentina đã trải qua một mùa bội thu với sản lượng ấn tượng, nhưng phải đối mặt với nhiều thách thức ngày càng tăng khi sự cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Tháng 2/2025 chứng kiến những biến động trong giá cả và xu hướng tiêu thụ thủy sản ở Châu Âu. Một số loại thủy sản vẫn duy trì đà tăng trưởng trong khi những sản phẩm khác gặp phải sự suy giảm nhẹ, đặc biệt là do ảnh hưởng của các yếu tố mùa vụ và xu hướng tiêu dùng. Dưới đây là tổng quan về tình hình thị trường thủy sản Châu Âu trong tháng 2/2025, so sánh với tháng 1/2025 và 1/2024.
(vasep.com.vn) Theo một nghiên cứu mới của Đại học Queensland, luật yếu kém của Australia phải được tăng cường để tránh nhập khẩu hải sản được sản xuất từ hoạt động đánh bắt hủy diệt và bóc lột công nhân.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh hội nhập và chuyển đổi số mạnh mẽ, marketing số đang trở thành một công cụ quan trọng giúp DN thủy sản, đặc biệt là ngành cá tra, nâng cao vị thế và gia tăng giá trị XK. Năm 2025, ngành cá tra Việt Nam tiếp tục đối diện với nhiều thách thức như biến động thị trường, cạnh tranh khốc liệt và yêu cầu khắt khe từ các nước nhập khẩu. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ và các nền tảng kỹ thuật số, marketing số đang mở ra nhiều cơ hội để ngành cá tra tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn, nâng cao giá trị thương hiệu và mở rộng thị trường.
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế phải thực hiện các cam kết về nguồn nguyên liệu, sản phẩm tôm đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc truy xuất rõ ràng, đạt các tiêu chuẩn thực hành nuôi tốt, tỉnh Sóc Trăng đã triển khai Đề án Phát triển nuôi tôm nước lợ tỉnh Sóc Trăng, giai đoạn 2023 - 2025, tầm nhìn đến năm 2030. Đề án có mục tiêu là giữ vững và nâng giá trị kim ngạch xuất khẩu tôm nước lợ của tỉnh theo hướng tăng năng suất và chất lượng; tăng giá trị sản xuất ngành hàng tôm nước lợ gắn với bảo vệ môi trường sinh thái, thích ứng với biến đổi khí hậu và nâng cao thu nhập cho người dân ở khu vực nông thôn, từng bước đưa tỉnh Sóc Trăng thành trung tâm nuôi trồng thủy sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa ở Hà Tĩnh mang về thu nhập cao, thu hồi vốn nhanh. Mỗi năm hợp tác xã thu lợi nhuận 1 tỷ đồng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn