Ruồi lính đen được kỳ vọng giúp châu Phi giảm chi phí thức ăn chăn nuôi

Thị trường thế giới 08:57 31/07/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn đang là gánh nặng lớn nhất đối với ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Phi, trong khi giá các nguồn protein truyền thống như bột cá và khô đậu tương liên tục biến động. Trước thực trạng này, nhiều nhà khoa học và doanh nghiệp đang kỳ vọng ấu trùng ruồi lính đen (Black Soldier Fly - BSF) sẽ trở thành giải pháp thay thế bền vững nhờ khả năng chuyển hóa chất thải hữu cơ thành nguồn protein giá trị cao.

Ấu trùng ruồi lính đen có thể tiêu thụ nhiều loại phụ phẩm như thức ăn thừa, bã bia hay phân gia cầm và chuyển hóa thành sinh khối chứa tới 50% protein thô, với thành phần axit amin tương đương bột cá. Các nghiên cứu tại Kenya cho thấy ấu trùng phát triển tốt trên nhiều nguồn chất thải hữu cơ phổ biến, trong khi Ethiopia đang triển khai các dự án xây dựng hệ thống nuôi BSF chi phí thấp kết hợp đào tạo nông dân và doanh nghiệp nhằm mở rộng ứng dụng.

Theo ước tính, châu Phi hiện chỉ sản xuất khoảng 20.000 tấn ấu trùng ruồi lính đen mỗi năm, trong khi tiềm năng có thể đạt tới 3 triệu tấn, tức mới khai thác chưa đến 1% khả năng từ nguồn phụ phẩm sẵn có. Điều này đặc biệt có ý nghĩa khi ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu được dự báo thiếu hụt khoảng 60 triệu tấn protein vào năm 2030.

Tuy nhiên, việc ứng dụng BSF vẫn còn khá hạn chế. Một khảo sát trên gần 1.900 hộ chăn nuôi và nuôi thủy sản tại Cộng hòa Dân chủ Congo, Ghana, Mali và Niger cho thấy chỉ khoảng 20% số người được hỏi biết đến nguồn protein này, trong khi tỷ lệ sử dụng thực tế chỉ đạt 4%.

Các chuyên gia nhận định rào cản lớn nhất hiện nay là khung pháp lý chưa hoàn thiện, nguồn cung sản phẩm đạt chuẩn còn hạn chế và lo ngại về an toàn chất lượng. Dù vậy, với lợi thế tận dụng chất thải, giảm chi phí thức ăn và thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, protein từ ruồi lính đen được đánh giá sẽ trở thành một trong những nguyên liệu quan trọng của ngành thức ăn chăn nuôi và thủy sản trong tương lai.

 

thuc an chan nuoi chau phi

TIN MỚI CẬP NHẬT

Điểm tin thị trường thủy sản thế giới ngày 6/10/2026

 |  20:57 06/10/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 6/10 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý sau kỳ nghỉ Quốc khánh tại Trung Quốc, với giá cá hồi và tôm Ecuador điều chỉnh giảm. Nguồn cung cá thịt trắng tại Mỹ tiếp tục ở mức thấp, trong khi Na Uy ghi nhận lượng cá hồi xuất khẩu tháng 9 cao kỷ lục. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguy cơ thiếu nguồn cá thu Na Uy, còn Trung Quốc đẩy mạnh đầu tư vào thức ăn và nuôi biển công nghiệp. Bên cạnh đó, chi phí logistics của Nga tăng mạnh và các yêu cầu mới về phúc lợi thủy sản tại Anh tiếp tục đáng chú ý.

EU và Mauritania chưa đạt thỏa thuận, đội tàu châu Âu đối mặt nguy cơ dừng khai thác

 |  07:49 06/10/2026

(vasep.com.vn) Nghị định thư về Hiệp định Đối tác Nghề cá Bền vững (SFPA) giữa Liên minh châu Âu (EU) và Mauritania sẽ hết hạn vào ngày 14/11/2026, trong khi đàm phán gia hạn vẫn chưa hoàn tất. Ngày 24/9, người phát ngôn Ủy ban châu Âu cho biết vòng đàm phán thứ tư đã diễn ra vào tháng 6 và EU đang phối hợp với Mauritania nhằm sớm đạt được thỏa thuận mới.

FAO gia hạn công nhận MSU là Trung tâm Tham chiếu đến 2031

 |  07:47 06/10/2026

(vasep.com.vn) Việc gia hạn kéo dài thời hạn chỉ định Đại học bang Mississippi (MSU) là Trung tâm Tham chiếu của FAO về kháng kháng sinh và an toàn sinh học trong nuôi trồng thủy sản đến tháng 10/2031.

Xuất khẩu surimi Việt Nam: Cần tiếp tục mở rộng các thị trường có sức mua tốt

 |  07:46 06/10/2026

(vasep.com.vn) 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt gần tương đương cùng kỳ năm 2025. Sau những tháng đầu năm sụt giảm, xuất khẩu đã cải thiện từ tháng 6 và đạt mức cao trong tháng 8. Tuy nhiên, sự phục hồi chưa đồng đều khi các thị trường lớn diễn biến trái chiều, trong đó Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Mỹ và Đài Loan tăng khá, trong khi Hàn Quốc, Indonesia và một số thị trường châu Âu giảm.

Người tiêu dùng châu Âu ngày càng ưu tiên thủy sản tiện lợi

 |  07:58 05/10/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản châu Âu đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi tiêu dùng, khi yếu tố tiện lợi, giá cả và khả năng cung ứng ổn định ngày càng ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng. Theo báo cáo mới của EUMOFA, tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người tại EU giảm xuống 22,9 kg năm 2023, mức thấp nhất trong khoảng một thập kỷ; tổng lượng tiêu thụ giảm 21% so với năm 2014, xuống 10,25 triệu tấn.

VASEP kiến nghị tháo gỡ 8 nhóm bất cập, vướng mắc lớn về thuế cho doanh nghiệp thủy sản

 |  07:55 05/10/2026

(vasep.com.vn) Ngày 30/9/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã có Công văn số 152/CV-VASEP gửi Bộ Tài chính, đồng kính gửi Cục Thuế và Cục Hải quan, báo cáo một số bất cập, vướng mắc lớn về thuế và kiến nghị các giải pháp tháo gỡ cho doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản. Các vấn đề tập trung vào hoàn thuế GTGT, chính sách thuế đối với sản phẩm thủy sản, phân định “sơ chế - chế biến”, ưu đãi thuế TNDN, tỷ giá trên hóa đơn điện tử, hàng xuất khẩu bị trả về, thuế TNCN và tính thống nhất trong thực thi chính sách.

Canada đối mặt nhiều sức ép mới đối với giá thực phẩm, nguồn cung thủy sản

 |  07:55 05/10/2026

(vasep.com.vn) Hệ thống thực phẩm Canada đang đứng trước nhiều sức ép có thể tác động đến chi phí thực phẩm trong những tháng tới, từ hiện tượng El Niño, biến động giá hàng hóa đến nguồn cung thủy sản và các biện pháp thuế quan trong thương mại Canada – Mỹ. Thông tin được nêu trong báo cáo lạm phát thực phẩm tháng 9 của Loblaw Companies.

Nga: Giá cá minh thái tăng mạnh

 |  07:54 05/10/2026

(vasep.com.vn) Giá bán buôn cá minh thái tại vùng Viễn Đông của Nga đang tăng mạnh, dù sản lượng khai thác tiếp tục tăng. Theo dữ liệu của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga, đến ngày 21/9/2026, giá bán buôn cá minh thái tại Viễn Đông đạt 215 RUB/kg, tăng 59,3% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là mức giá tại khâu bán buôn của doanh nghiệp khai thác, chưa phải giá bán lẻ.

Vi tảo mở ra nguồn omega-3 bền vững cho thức ăn động vật

 |  07:53 05/10/2026

(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño mạnh có thể gây thêm áp lực lên nguồn cung dầu cá - nguyên liệu quan trọng cung cấp axit béo omega-3 cho thức ăn thú cưng. Trong bối cảnh đó, vi tảo được xem là một nguồn thay thế tiềm năng nhờ khả năng cung cấp trực tiếp EPA và DHA.

Việt Úc kết nối công nghệ thủy sản tại hội nghị Responsible Seafood Summit 2026

 |  16:33 03/10/2026

Tại Responsible Seafood Summit và TCRS Shrimp Summit 2026 do GSA (Global Seafood Alliance) tổ chức tại Bangkok (Thái Lan), câu chuyện về tương lai ngành tôm được đặt ra từ một trong những nền tảng quan trọng nhất: chất lượng con giống.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC