Ấu trùng ruồi lính đen có thể tiêu thụ nhiều loại phụ phẩm như thức ăn thừa, bã bia hay phân gia cầm và chuyển hóa thành sinh khối chứa tới 50% protein thô, với thành phần axit amin tương đương bột cá. Các nghiên cứu tại Kenya cho thấy ấu trùng phát triển tốt trên nhiều nguồn chất thải hữu cơ phổ biến, trong khi Ethiopia đang triển khai các dự án xây dựng hệ thống nuôi BSF chi phí thấp kết hợp đào tạo nông dân và doanh nghiệp nhằm mở rộng ứng dụng.
Theo ước tính, châu Phi hiện chỉ sản xuất khoảng 20.000 tấn ấu trùng ruồi lính đen mỗi năm, trong khi tiềm năng có thể đạt tới 3 triệu tấn, tức mới khai thác chưa đến 1% khả năng từ nguồn phụ phẩm sẵn có. Điều này đặc biệt có ý nghĩa khi ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu được dự báo thiếu hụt khoảng 60 triệu tấn protein vào năm 2030.
Tuy nhiên, việc ứng dụng BSF vẫn còn khá hạn chế. Một khảo sát trên gần 1.900 hộ chăn nuôi và nuôi thủy sản tại Cộng hòa Dân chủ Congo, Ghana, Mali và Niger cho thấy chỉ khoảng 20% số người được hỏi biết đến nguồn protein này, trong khi tỷ lệ sử dụng thực tế chỉ đạt 4%.
Các chuyên gia nhận định rào cản lớn nhất hiện nay là khung pháp lý chưa hoàn thiện, nguồn cung sản phẩm đạt chuẩn còn hạn chế và lo ngại về an toàn chất lượng. Dù vậy, với lợi thế tận dụng chất thải, giảm chi phí thức ăn và thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, protein từ ruồi lính đen được đánh giá sẽ trở thành một trong những nguyên liệu quan trọng của ngành thức ăn chăn nuôi và thủy sản trong tương lai.
Công ty Cổ phần Thương mại Sim Ba đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng Sim Ba sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn đang là gánh nặng lớn nhất đối với ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Phi, trong khi giá các nguồn protein truyền thống như bột cá và khô đậu tương liên tục biến động. Trước thực trạng này, nhiều nhà khoa học và doanh nghiệp đang kỳ vọng ấu trùng ruồi lính đen (Black Soldier Fly - BSF) sẽ trở thành giải pháp thay thế bền vững nhờ khả năng chuyển hóa chất thải hữu cơ thành nguồn protein giá trị cao.
(vasep.com.vn) Chính phủ Hàn Quốc triển khai chiến dịch đặc biệt nhằm ngăn chặn tình trạng gian lận xuất xứ hải sản trong mùa du lịch hè, với kế hoạch kiểm tra khoảng 10.000 nhà hàng, chợ và cơ sở bán lẻ tại các khu vực du lịch trọng điểm trên cả nước.
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi tại Hokkaido (Nhật Bản) tiếp tục sụt giảm trong tháng 5/2026 khi nguồn nguyên liệu cá tuyết Alaska khan hiếm, theo SeafoodNews.
(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tính đến ngày 20/7/2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của đội tàu Nga đã đạt 2,6696 triệu tấn nguồn lợi thủy sinh trên các ngư trường trong nước và quốc tế.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu toàn cầu với gần 15.000 người tiêu dùng cho thấy mối quan tâm đối với thủy sản bền vững đang gia tăng, trong đó các chứng nhận đáng tin cậy ngày càng giúp người mua chuyển ý định tiêu dùng bền vững thành quyết định mua hàng thực tế.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi tôm ngày càng chịu nhiều áp lực từ dịch bệnh, biến động môi trường và chi phí sản xuất tăng cao, chất lượng con giống đang trở thành yếu tố quyết định đến hiệu quả của mỗi vụ nuôi. Tuy nhiên, một giống tôm tốt không chỉ được đánh giá qua tốc độ tăng trưởng hay tỷ lệ sống trong điều kiện phòng thí nghiệm, mà cần chứng minh được khả năng thích nghi và mang lại lợi nhuận trong môi trường nuôi thực tế.
(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu Biển Peru (IMARPE) đã triển khai chiến dịch khảo sát khoa học nhằm đánh giá tình trạng nguồn lợi cá cơm (Engraulis ringens) trong bối cảnh hiện tượng El Niño ven biển 2026–2027 tiếp tục diễn biến phức tạp. Kết quả khảo sát sẽ là cơ sở quan trọng để cơ quan quản lý xem xét có nối lại vụ khai thác cá cơm đầu tiên trong năm hay không.
(vasep.com.vn) Cuộc khủng hoảng nguồn cung cá thịt trắng đang tạo ra những tác động trái chiều đối với chuỗi cung ứng bánh Filet-O-Fish của McDonald's. Trong khi hoạt động tại Mỹ vẫn được đảm bảo nhờ nguồn cá minh thái nội địa, các thị trường châu Âu lại đối mặt với áp lực thiếu nguyên liệu do các lệnh trừng phạt thương mại đối với Nga và các quy định ngày càng nghiêm ngặt về truy xuất nguồn gốc.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu tiếp tục chịu áp lực khi nguồn cung từ Peru chưa thể phục hồi, khiến lượng tồn kho tại Trung Quốc giảm xuống mức thấp nhất trong hơn hai năm và giá bột cá chất lượng cao duy trì ở mức kỷ lục.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn