Công trình do Tiến sĩ Enric Gisbert (Viện Nghiên cứu Thực phẩm và Nông nghiệp IRTA, Tây Ban Nha) dẫn đầu, hợp tác với Đại học Wageningen & Research (Hà Lan), Unibio A/S (Đan Mạch), Đại học Kỹ thuật Manabí (Ecuador) và Viện Sinh thái & Tiến hóa A.N. Severtsov RAS (Nga). Nghiên cứu tập trung đánh giá việc bổ sung BSCP trong khẩu phần nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Kết quả cho thấy BSCP có thể thay thế tới 50% bột cá mà không ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng; khi nâng tỷ lệ lên 75%, tốc độ tăng trưởng giảm 18,1%, nhưng tỷ lệ sống và hệ số chuyển đổi thức ăn vẫn tương đương nhóm đối chứng.
Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao với axit amin gần tương đồng bột cá, BSCP còn đóng vai trò chức năng: tôm ăn khẩu phần giàu BSCP có phản ứng chống oxy hóa tốt hơn và hệ vi sinh đường ruột tích cực hơn, giúp tăng sức đề kháng với vi khuẩn Vibrio harveyi. Phân tích mô học cũng khẳng định BSCP không gây biến đổi mô gan tụy hay ruột, đảm bảo an toàn.
Nghiên cứu nhấn mạnh ý nghĩa bền vững: BSCP từ vi khuẩn methanotroph sử dụng methane làm nguồn carbon, giảm phụ thuộc bột cá và dấu chân môi trường của nghề nuôi tôm. Tiến sĩ Gisbert cho biết, công trình mở ra hướng nghiên cứu mới đầy triển vọng trong dinh dưỡng giáp xác, hứa hẹn nhiều cơ hội hợp tác và ứng dụng trong tương lai.
(vasep.com.vn) Trong tháng 1, Na Uy xuất khẩu thủy sản đạt 14,8 tỷ NOK, giảm 3% so với cùng kỳ năm ngoái, dù sản lượng xuất khẩu của nhiều mặt hàng ghi nhận mức tăng. Diễn biến này cho thấy các yếu tố như giá bán giảm, biến động tiền tệ và rào cản thương mại đang tác động ngày càng rõ tới ngành thủy sản Na Uy.
(vasep.com.vn) Năm 2026 được dự báo sẽ là thời điểm ngành thủy sản toàn cầu trải qua những thay đổi sâu rộng, khi các xu hướng về công nghệ, hành vi tiêu dùng và dịch chuyển nhân khẩu học cùng lúc tác động đến toàn bộ chuỗi giá trị. Theo đánh giá của Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC), ngành đang bước ra khỏi giai đoạn tăng trưởng truyền thống để tiến vào một chu kỳ phát triển mới, mang tính chuyển đổi toàn diện.
(vasep.com.vn) Việc tăng cường giám sát tôm nhập khẩu là một trong những ưu tiên hàng đầu của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) trong năm 2026. Gần đây, cơ quan này đã công bố một loạt lĩnh vực trọng tâm sẽ triển khai trong năm tới.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thủy sản Norebo có trụ sở tại Murmansk (Nga) đã chính thức thua kiện trong vụ tranh chấp pháp lý với chính quyền Na Uy liên quan đến hạn ngạch và giấy phép khai thác thủy sản tại vùng đặc quyền kinh tế của nước này. Vụ việc được Tòa án quận Oslo xem xét và phán quyết theo hướng có lợi cho phía Na Uy.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) xác nhận chương trình chứng nhận của tổ chức này tại Trung Quốc sẽ hết hiệu lực vào năm 2027, buộc nhiều doanh nghiệp đang được chứng nhận phải chuyển hướng trong thời gian tới. ASC đã bắt đầu rút dần hoạt động từ tháng 3/2024 và đóng cửa văn phòng tại Trung Quốc sau khi tiến hành rà soát chiến lược về hoạt động và thị trường. Theo ASC, quyết định này nhằm tập trung nguồn lực hạn chế vào những khu vực và thị trường có thể tạo ra tác động lớn hơn, đồng thời để ngỏ khả năng điều chỉnh trong các đánh giá tương lai.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu ghẹ của việt Nam đạt gần 86 triệu USD, tăng gần 6% so với năm 2024.
(vasep.com.vn) Vào tháng 8/2025, Cơ quan Nghề cá của Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA Fisheries) đã công bố một thông báo trên Công báo Liên bang về Quyết định Xác định Khả năng so sánh nghề cá năm 2025 theo các Điều khoản Nhập khẩu của Đạo luật Bảo vệ Động vật biển có vú (MMPA).
(vasep.com.vn) Ngành logistics toàn cầu đang đối mặt với nguy cơ trì hoãn việc quay trở lại tuyến vận tải qua kênh đào Suez, theo gCaptain, trong bối cảnh rủi ro an ninh tại Biển Đỏ gia tăng trở lại.
(vasep.com.vn) Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen tuyên bố: “EU và Ấn Độ hôm nay đã làm nên lịch sử, củng cố hơn nữa mối quan hệ đối tác giữa hai nền dân chủ lớn nhất thế giới. Chúng tôi đã tạo ra một khu vực thương mại tự do với quy mô 2 tỷ người dân, mang lại lợi ích kinh tế cho cả hai phía. Đây là tín hiệu mạnh mẽ gửi tới thế giới rằng hợp tác dựa trên luật lệ vẫn có thể tạo ra những kết quả to lớn. Và quan trọng hơn, đây mới chỉ là bước khởi đầu.”
(vasep.com.vn) Những tháng đầu năm 2026, thị trường cá tra tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) ghi nhận đợt tăng giá mạnh chưa từng thấy trong nhiều năm trở lại đây. Giá cá tra thương phẩm loại 0,8–1 kg/con tại các vùng nuôi trọng điểm như Đồng Tháp, An Giang, Cần Thơ hiện phổ biến ở mức khoảng 35.000 đồng/kg, cao hơn 5.000–7.000 đồng/kg so với các đợt tăng trước, mang lại lợi nhuận đáng kể cho người nuôi sau thời gian dài thua lỗ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn