ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO
Bạc Liêu là một trong những tỉnh đầu tiên của cả nước ứng dụng công nghệ cao vào nuôi tôm nhiều năm qua. Đến nay, trên địa bàn tỉnh đã phát triển nhiều mô hình như: Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kín của Tập đoàn Việt Úc; mô hình nuôi tôm trong bể nổi tròn của Công ty Long Mạnh; mô hình nuôi tôm trong ao đất bền vững của Công ty Vinhthinh Biostadt; mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn ít thay nước của Công ty TNHH Công nghệ sinh học Trúc Anh; mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn của Công ty Cổ phần chăn nuôi CP… Đây cũng là những mô hình được nhiều hộ nuôi tôm trong tỉnh áp dụng thực hiện. Thực tế cho thấy, hầu hết các mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao ở Bạc Liêu đều đạt hiệu quả. Song, quan trọng nhất là vấn đề xả thải ra môi trường và hướng đến mục tiêu của tỉnh là nuôi tôm tuần hoàn khép kín bền vững. Hiện Công ty Vinhthinh Biostadt đang áp dụng mô hình nuôi tôm ao đất bền vững tại Bạc Liêu và được một số hộ nuôi công nghệ cao áp dụng. Hay mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn, nuôi tôm trong bể nổi tròn được nhiều nông hộ ứng dụng làm theo.
Toàn tỉnh có 15 công ty, đơn vị và 467 hộ dân thực hiện nuôi tôm công nghệ cao theo hướng siêu thâm canh và 2 giai đoạn. Năng suất bình quân 21,11 tấn/ha, cá biệt có mô hình lên đến 30 - 50 tấn/ha. Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh công nghệ cao cho năng suất tăng từ 10 - 15 lần so với nuôi tôm thông thường.
HƯỚNG TỚI PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
Ngoài ứng dụng công nghệ cao để ngành tôm phát triển bền vững, giá thành sản phẩm để con tôm Việt có thể cạnh tranh và đứng vững trên thị trường là vấn đề đáng quan tâm hiện nay. Muốn vậy, cần thực hiện đồng bộ các giải pháp nhằm giảm chi phí sản xuất. Theo đó, tăng cường liên kết, thực hiện lựa chọn mô hình nuôi phù hợp từng vùng gắn với kiểm soát tốt chất lượng con giống, thức ăn, chất lượng nước cho ao nuôi và kiểm soát chất thải, mầm bệnh, các tác nhân gây hại…
Phát biểu tại Hội chợ triển lãm công nghệ ngành tôm ở TP. Cần Thơ, ông Lê Văn Quang - Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Thủy sản Minh Phú, chia sẻ: “Những năm gần đây, công nghệ nuôi tôm ở Việt Nam có bước phát triển vượt bậc, nhưng sức cạnh tranh của sản phẩm tôm vẫn còn hạn chế, do giá thành sản xuất cao hơn khoảng 30% so với các nước có lợi thế cạnh tranh Ecuador, Ấn Ðộ, Indonesia... Hiện các nước đang đổi mới công nghệ nuôi tôm, nếu chúng ta không có sự cải tiến, không có cách nhìn và tiếp cận mới thì ngành tôm trong nước sẽ rất khó khăn trong những năm tới…
Để ngành tôm phát triển bền vững, theo ông Trần Ðình Luân - Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT), bên cạnh ứng dụng công nghệ cao vào phát triển ngành tôm, các địa phương cần quan tâm tổ chức lại sản xuất, phát triển sản phẩm chất lượng cao. Lựa chọn mô hình nuôi phù hợp, xử lý nước thải tốt trong nuôi tôm siêu thâm canh. Hướng đến các mô hình nuôi tôm công nghệ cao, tuần hoàn khép kín để bảo vệ môi trường nuôi tôm bền vững.
Năm 2021, toàn ngành tôm Việt Nam đặt mục tiêu diện tích nuôi tôm nước lợ đạt 740.000ha, sản lượng 930.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu 4 tỷ USD. Trong khi đó, với tốc độ tăng trưởng trung bình gần 7%/năm của ngành tôm thế giới, dự tính đến năm 2045, tổng sản lượng tôm toàn cầu sẽ đạt 15 triệu tấn. Việt Nam có thể trở thành cường quốc sản xuất và chế biến tôm số 1 thế giới, chiếm 25% thị phần tôm toàn cầu với sản lượng gần 4 triệu tấn tôm nguyên liệu, giá trị 20 tỷ USD vào năm 2045…
Theo Bộ NN&PTNT, hiện cả nước có hơn 200.000ha nuôi tôm công nghệ cao, trong đó tập trung nhiều nhất tại 2 tỉnh Bạc Liêu và Sóc Trăng, với tổng diện tích khoảng 186.000ha. Đây cũng là 2 địa phương được các doanh nghiệp trong và ngoài nước tập trung đầu tư nguồn lực phục vụ cho chế biến và xuất khẩu…
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
