Nhu cầu thủy sản có chứng nhận tăng mạnh tại Trung Quốc

Chứng nhận bền vững 08:12 25/11/2025 Kim Thu
(vasep.com.vn) Một cuộc khảo sát do Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA), đơn vị vận hành chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP), thực hiện cho thấy nhu cầu về hải sản được chứng nhận đang ngày càng tăng tại Trung Quốc – và người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm tiền để có được sản phẩm này.

Chương trình chứng nhận hiện có các cơ sở tại Trung Quốc được chứng nhận theo mọi tiêu chuẩn mà BAP cung cấp. Ảnh: GSA 

 

Cuộc khảo sát, được thực hiện trong mùa hè năm nay với hơn 3.300 người tiêu dùng trên khắp Trung Quốc, cho thấy 40% người tiêu dùng muốn ít nhất 10% sản lượng nuôi trồng thủy sản trong nước được chứng nhận. Hơn 90% người tham gia sẵn sàng trả thêm 1% cho các sản phẩm chứng nhận, trong khi hơn 15% sẵn sàng chi thêm 10% hoặc hơn.

Kết quả này cho thấy rằng hiện chỉ khoảng 500.000 tấn trong tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản Trung Quốc (dự kiến đạt 60,8 triệu tấn vào năm 2024) được BAP chứng nhận. GSA nhận định cuộc khảo sát mở ra "tiềm năng thị trường rất lớn" để BAP thâm nhập sâu hơn vào Trung Quốc.

Thói quen và sở thích tiêu dùng

Khảo sát cũng cung cấp thông tin chi tiết về sở thích của người tiêu dùng hải sản. Nhóm dân số Trung Quốc có thu nhập cao và trình độ học vấn cao, những người ngày càng mua hải sản về chế biến tại nhà, được xác định là nhóm mục tiêu hiệu quả nhất cho các chiến dịch tiếp thị.

  • 64,3% người được khảo sát ăn hải sản ít nhất một lần mỗi tuần, con số này tăng lên 78,5% đối với những người có thu nhập trên 12.000 NDT/tháng.
  • Mức chi tiêu trung bình hàng tháng cho hải sản là 142 NDT, nhưng nhóm thu nhập cao chi tới 168 NDT/tháng
  • Mức tiêu thụ trung bình hải sản mỗi người là 24,3 kg/năm, trong đó khu vực thành thị đạt 27,3 kg, khu vực nông thôn 18,4 kg.

Thông tin này gợi ý rằng thị trường thành thị vẫn là trọng tâm, nhưng cũng mở ra cơ hội tăng tiêu thụ tại các vùng nông thôn và xa bờ biển. Báo cáo của Agriculture and Agri-Food Canada công bố năm ngoái cũng chỉ ra rằng năng lực hậu cần và thương mại điện tử cải thiện sẽ giúp thâm nhập các thành phố nhỏ và vùng nông thôn dễ dàng hơn. Các sản phẩm hải sản nhập khẩu cao cấp dự kiến sẽ tìm thấy cơ hội tăng trưởng mới tại Trung Quốc thông qua thương mại điện tử, mô hình mua nhóm tươi sống và kho bãi trước khi giao hàng.

Xu hướng tiêu dùng và ưu tiên

Dù thương mại điện tử phát triển, khảo sát của GSA cho thấy hải sản tươi sống – thường được mua trực tiếp tại các chợ – vẫn là lựa chọn ưu tiên, với 72,8% người tham gia thích mua hải sản theo cách này. Tuy nhiên, 54% cũng thích hải sản tươi đã qua chế biến, mở ra cơ hội cho các sản phẩm chế biến sẵn không đông lạnh.

Các yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng Trung Quốc là độ tươi, an toàn thực phẩm và tính bền vững môi trường, trong khi giá cả và nguồn gốc xuất xứ xếp thứ tám và thứ mười hai.

Cơ hội tăng trưởng cho BAP

Theo BAP, các công ty cung cấp hải sản cho thị trường Trung Quốc ngày càng nhận thấy cơ hội gia tăng doanh số bán các sản phẩm chứng nhận. Số lượng đơn xin cấp chứng nhận BAP từ các nhà cung cấp hải sản cho thị trường nội địa đã tăng mạnh: từ 3% số đơn đăng ký mới cách đây 5 năm lên tới 50% tính đến tháng 7 năm nay.

Iris Xin Wang, Giám đốc Phát triển Thị trường Trung Quốc của GSA, cho biết: “Chúng tôi luôn tìm cách chia sẻ thông tin về sản xuất hải sản có trách nhiệm theo văn hóa Trung Quốc, hỗ trợ các cơ sở và đơn vị chứng nhận BAP qua các chiến dịch tiếp thị, chương trình khuyến mãi phát trực tiếp, khóa học dành cho trẻ em tại cửa hàng và các chiến dịch trên mạng xã hội.”

gsa bap trung quóc

TIN MỚI CẬP NHẬT

Xuất khẩu thủy sản Trung Quốc tăng lượng nhưng giảm giá trị trong 8 tháng đầu năm

 |  10:11 26/09/2026

(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.

Nhu cầu thực phẩm giàu protein thúc đẩy doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ

 |  10:10 26/09/2026

(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.

Nhu cầu cá rô phi tăng, Coopavel (Brazil) đầu tư mở rộng chế biến

 |  10:09 26/09/2026

(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.

Kura Sushi (Mỹ) đưa cá tuyết đen và cá chình anago vào thực đơn mùa thu

 |  10:08 26/09/2026

(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.

Báo cáo cảnh báo sản xuất bột cá liên quan đến sự suy giảm các loài cá chủ chốt tại Guinea-Bissau

 |  10:07 26/09/2026

(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.

VASEP và doanh nghiệp thủy sản kiến nghị Chính phủ tháo gỡ nút thắt từ vùng nguyên liệu đến thị trường xuất khẩu

 |  16:06 25/09/2026

(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.

FTA song phương tăng tốc, bản đồ ưu đãi thuế thủy sản ngày càng phân mảnh

 |  08:22 25/09/2026

(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.

Giá thủy sản tăng mạnh, sức mua thực tế tại Nhật Bản có thể giảm 6%

 |  08:20 25/09/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.

CEO mới của CFEED (Na Uy) tập trung ổn định sản xuất, mở rộng thị trường copepod

 |  08:20 25/09/2026

(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.

Cá rô phi Việt Nam mở hướng sang các phân khúc và thị trường mới

 |  08:19 25/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC