Chương trình chứng nhận hiện có các cơ sở tại Trung Quốc được chứng nhận theo mọi tiêu chuẩn mà BAP cung cấp. Ảnh: GSA
Cuộc khảo sát, được thực hiện trong mùa hè năm nay với hơn 3.300 người tiêu dùng trên khắp Trung Quốc, cho thấy 40% người tiêu dùng muốn ít nhất 10% sản lượng nuôi trồng thủy sản trong nước được chứng nhận. Hơn 90% người tham gia sẵn sàng trả thêm 1% cho các sản phẩm chứng nhận, trong khi hơn 15% sẵn sàng chi thêm 10% hoặc hơn.
Kết quả này cho thấy rằng hiện chỉ khoảng 500.000 tấn trong tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản Trung Quốc (dự kiến đạt 60,8 triệu tấn vào năm 2024) được BAP chứng nhận. GSA nhận định cuộc khảo sát mở ra "tiềm năng thị trường rất lớn" để BAP thâm nhập sâu hơn vào Trung Quốc.
Thói quen và sở thích tiêu dùng
Khảo sát cũng cung cấp thông tin chi tiết về sở thích của người tiêu dùng hải sản. Nhóm dân số Trung Quốc có thu nhập cao và trình độ học vấn cao, những người ngày càng mua hải sản về chế biến tại nhà, được xác định là nhóm mục tiêu hiệu quả nhất cho các chiến dịch tiếp thị.
Thông tin này gợi ý rằng thị trường thành thị vẫn là trọng tâm, nhưng cũng mở ra cơ hội tăng tiêu thụ tại các vùng nông thôn và xa bờ biển. Báo cáo của Agriculture and Agri-Food Canada công bố năm ngoái cũng chỉ ra rằng năng lực hậu cần và thương mại điện tử cải thiện sẽ giúp thâm nhập các thành phố nhỏ và vùng nông thôn dễ dàng hơn. Các sản phẩm hải sản nhập khẩu cao cấp dự kiến sẽ tìm thấy cơ hội tăng trưởng mới tại Trung Quốc thông qua thương mại điện tử, mô hình mua nhóm tươi sống và kho bãi trước khi giao hàng.
Xu hướng tiêu dùng và ưu tiên
Dù thương mại điện tử phát triển, khảo sát của GSA cho thấy hải sản tươi sống – thường được mua trực tiếp tại các chợ – vẫn là lựa chọn ưu tiên, với 72,8% người tham gia thích mua hải sản theo cách này. Tuy nhiên, 54% cũng thích hải sản tươi đã qua chế biến, mở ra cơ hội cho các sản phẩm chế biến sẵn không đông lạnh.
Các yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng Trung Quốc là độ tươi, an toàn thực phẩm và tính bền vững môi trường, trong khi giá cả và nguồn gốc xuất xứ xếp thứ tám và thứ mười hai.
Cơ hội tăng trưởng cho BAP
Theo BAP, các công ty cung cấp hải sản cho thị trường Trung Quốc ngày càng nhận thấy cơ hội gia tăng doanh số bán các sản phẩm chứng nhận. Số lượng đơn xin cấp chứng nhận BAP từ các nhà cung cấp hải sản cho thị trường nội địa đã tăng mạnh: từ 3% số đơn đăng ký mới cách đây 5 năm lên tới 50% tính đến tháng 7 năm nay.
Iris Xin Wang, Giám đốc Phát triển Thị trường Trung Quốc của GSA, cho biết: “Chúng tôi luôn tìm cách chia sẻ thông tin về sản xuất hải sản có trách nhiệm theo văn hóa Trung Quốc, hỗ trợ các cơ sở và đơn vị chứng nhận BAP qua các chiến dịch tiếp thị, chương trình khuyến mãi phát trực tiếp, khóa học dành cho trẻ em tại cửa hàng và các chiến dịch trên mạng xã hội.”
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Thương mại và Chế biến Louis Dreyfus Company Việt Nam (LDC Vietnam Co., Ltd) chính thức gia nhập Hội viên Liên kết của Hiệp hội. LDC Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn phát triển kinh doanh, có trụ sở tại Khu công nghiệp Trà Đa, TP Pleiku, tỉnh Gia Lai. Việc LDC Việt Nam tham gia VASEP góp phần mở rộng mạng lưới hội viên, tăng cường hệ sinh thái hỗ trợ doanh nghiệp, đặc biệt trong các hoạt động kết nối thị trường và phát triển kinh doanh. VASEP tin tưởng rằng, với kinh nghiệm và năng lực của mình, LDC Việt Nam sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, đóng góp vào sự phát triển chung của cộng đồng DN thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành tôm đối mặt với áp lực chi phí và yêu cầu giảm phụ thuộc nguồn nguyên liệu từ biển, sterol thực vật đang được xem là giải pháp mới giúp đáp ứng nhu cầu cholesterol của tôm, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững trong sản xuất thức ăn.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi thế giới đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi Trung Quốc – quốc gia sản xuất lớn nhất – duy trì nguồn cung tăng theo hướng xuất khẩu, trong khi thị trường Mỹ chịu áp lực giảm giá và tồn kho cao.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo từ Cục Ngư nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, ngành tôm thẻ chân trắng nước này đang chuẩn bị cho một chu kỳ tăng trưởng mới với nguồn cung dồi dào nhưng cũng đầy thách thức về mặt lợi nhuận.
(vasep.com.vn) Công ty thức ăn thủy sản Trung Quốc Guangdong Haid vừa khởi công nhà máy mới tại Việt Nam, tiếp tục mở rộng sự hiện diện tại thị trường Đông Nam Á. Dự án do công ty con Yongfu Hailong Agricultural Feeds Co. vận hành, đặt tại tỉnh Phú Thọ, dự kiến có công suất 200.000 tấn/năm, phục vụ nuôi trồng thủy sản, gia cầm và chăn nuôi heo trong nước.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ ghi nhận tăng trưởng xuất khẩu ấn tượng, từ 60.000 crore rupee (khoảng 7,2 tỷ USD) lên 68.000 crore rupee (8,2 tỷ USD), theo Thứ trưởng Satya Pal Singh Baghel. Đà tăng này đến từ việc Ấn Độ chủ động mở rộng sang các thị trường mới sau khi Mỹ áp thuế, qua đó giảm phụ thuộc vào thị trường truyền thống và tận dụng nhu cầu thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Giá cá minh thái tại Nga đang tăng đáng kể trong năm qua, phản ánh xu hướng nhu cầu mạnh từ thị trường quốc tế, đặc biệt là châu Á. Theo dữ liệu từ NatSrybresurs, trong tuần cuối tháng 3 – đầu tháng 4, giá bán buôn tại vùng Viễn Đông đạt khoảng 175 ruble/kg, tăng gần 35% so với cùng kỳ năm trước và hơn 6% so với tuần trước. Tính từ đầu năm, mức tăng đã vượt 22%, cao nhất trong các loài cá thương mại chủ lực.
(vasep.com.vn) Giá cá trắng tăng cao đang buộc các cửa hàng fish & chips tại Anh điều chỉnh nguyên liệu, mở ra cơ hội cho cá rô phi thâm nhập thị trường. Nhà sản xuất Regal Springs vừa giới thiệu dòng phi lê “King Tilapia” trọng lượng 1,5 kg, hướng trực tiếp đến phân khúc nhà hàng truyền thống.
(vasep.com.vn) Trong tuần 15 (6-12/4/2016), thị trường mực đại dương tiếp tục xu hướng suy yếu, với diễn biến chính đến từ nguồn cung gia tăng tại khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, trong khi các khu vực khác giữ giá tương đối ổn định.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi phi lê đông lạnh từ Trung Quốc tại thị trường bán buôn Mỹ tiếp tục giảm nhẹ trong tuần 15, khi áp lực tồn kho bắt đầu tác động rõ rệt hơn đến giao dịch. Theo báo giá thị trường, các quy cách chủ lực đồng loạt giảm khoảng 0,05 USD/pound, đánh dấu tín hiệu suy yếu đầu tiên sau nhiều tuần đi ngang.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn