Giám đốc điều hành Regal Springs, công ty nuôi cá rô phi cho biết Regal Springs hiện sở hữu vùng nuôi khoảng 100.000 tấn cá rô phi từ các hồ ở Honduras, Indonesia và Mexico. Công ty có thể mở rộng để đáp ứng nhu cầu mới này.
Trước khi xung đột Nga và Ukraine xảy ra, nhà bán lẻ châu Âu bắt đầu quan tâm đến cá rô phi như một nguồn thay thế cá thịt trắng tự nhiên. Các vấn đề về chuỗi cung ứng và chính sách zero Covid của Trung Quốc làm tăng chi phí vận chuyển cá trắng đã bỏ đầu và rút ruột (H&G) từ Na Uy, Nga và các nước khác đến Trung Quốc để chế biến và sau đó xuất khẩu trở lại các thị trường ở châu Âu và Mỹ (một container đến Mỹ có chi phí 25.000 USD).
Đối với một số nhà bán lẻ ở Anh, phúc lợi cho cá là ưu tiên hàng đầu. Ông cho biết thêm, việc gây choáng bằng điện thay vì gây choáng bằng nước lạnh trong lĩnh vực nuôi cá hồi nên được xem xét trở thành tiêu chuẩn.
Vào tháng 7, sau hơn 18 tháng thử nghiệm, Regal Springs thông báo chuyển sang chế độ gây choáng bằng điện - lần đầu tiên dành cho lĩnh vực cá rô phi.
Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên có nhiều biến động do ảnh hưởng xung đột Nga- Ukraine
Theo Hofbauer, màn thử nghiệm đã được thực hiện ở Honduras, Mexico vào tháng 10 và Indonesia vào đầu năm 2023.
Cuối cùng, mục đích là để tất cả các khu vực sản xuất áp dụng các tiêu chuẩn giống nhau, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng từ Anh hoặc Đức. Theo giám đốc Regal, cá rô phi là loài cá rất linh hoạt, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Sắp tới công ty sẽ hướng tới thị trường Anh.
Ở Đức, cá pollock rất phổ biến. Nguyên liệu thô đông lạnh đơn từ các nhà sản xuất Nga và Mỹ, cũng như philê đông lạnh kép từ Trung Quốc chủ yếu dựa trên nhập khẩu cá H&G của Nga. Lát cá tẩm bột và Schlemmer phile là hai mặt hàng phổ biến, có mặt ở khắp mọi nơi ở Đức.
Đối với Anh, cá cod là loài cá thịt trắng phổ biến, nhưng cá haddock và cá minh thái cũng được sử dụng rộng rãi. Cá tra Việt Nam có vị thế vững chắc trong ngành bán lẻ của Anh.
Mặc dù chi phí cho cá rô phi tăng do giá thức ăn, nhưng giá cá thịt trắng tự nhiên tăng mạnh, đã "mở ra cánh cửa" cho cá thịt trắng nuôi với giá hợp lý.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Giá cá tuyết và cá haddock Atlantic H&G đông lạnh từ Nga và Na Uy trong tuần 45 của năm 2024 (từ ngày 4 đến 10 tháng 11) đã tăng từ 54% đến 140% so với tuần 52 của năm 2023 (từ ngày 25 đến 31 tháng 12). Đây là tuần sau khi Tổng thống Mỹ Joseph Biden ban hành lệnh hành pháp (EO) 14114 mở rộng lệnh cấm nhập khẩu hải sản từ Nga, bao gồm cả các sản phẩm chế biến tại các quốc gia thứ ba như Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Một liên minh các hội đồng cố vấn nghề cá châu Âu đã thông qua đề xuất cấm khai thác biển sâu, với lý do thiếu bằng chứng cho thấy hoạt động này sẽ không gây hại cho sinh vật biển và hệ sinh thái.
Thời gian qua, với việc giải quyết các vấn đề môi trường, ngành thủy sản phải đối mặt với không ít hạn chế và thách thức.
(vasep.com.vn) Tại cuộc họp thường niên của Ủy ban Quản lý Thủy sản Tây và Trung Thái Bình Dương (WCPFC), diễn ra từ ngày 28 tháng 11 đến 3 tháng 12 năm 2024 tại Fiji, các nhà quản lý thủy sản sẽ bàn về việc tăng cường giám sát và áp dụng các biện pháp bảo tồn để duy trì tính bền vững cho ngành thủy sản cá ngừ, ngành có giá trị và sản lượng lớn nhất thế giới. Khu vực Tây và Trung Thái Bình Dương (WCPO) chiếm 51% sản lượng cá ngừ toàn cầu, và WCPFC đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý nguồn lợi thủy sản tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Tháng 10, giá trị xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam đạt mức cao nhất kể từ đầu năm 2024. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, giá trị XK cá ngừ tăng 19%, đạt 821 triệu USD. XK cá ngừ sang các thị trường chính hiện đều tăng so với cùng kỳ.
(vasep.com.vn) Các DN XK cá rô phi Trung Quốc khẳng định sẽ quyết tâm bám trụ ở thị trường Mỹ bất chấp mối đe dọa áp thuế 60% từ Chính quyền Trump. Tuy nhiên, điều này có dễ dàng khi ngành này đang chịu áp lực ngày càng lớn do căng thẳng thương mại kéo dài và thuế NK sẽ tác động đến hàng loạt các yếu tố có ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng?
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đang kêu gọi các nhà cung cấp tham gia đấu thầu hơn một triệu pound hải sản Thái Bình Dương khai thác tự nhiên cho các chương trình thực phẩm trong nước năm 2025.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, kim ngạch XK cá tra tháng 10/2024 đạt gần 202 triệu USD, tăng 17% so với tháng 10/2023. Lũy kế XK cá tra 10 tháng đầu năm nay sang các thị trường đạt 1,7 tỷ USD, tăng 9% so với cùng kỳ năm ngoái.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, giá trị xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam tiếp tục tăng trong tháng 10/2024. Nhờ đó, tính đến hết tháng 10/2024 giá trị xuất khẩu tăng 11% so với cùng kỳ, đạt hơn 8,2 tỷ USD. Xuất khẩu các nhóm sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam đều tăng so với cùng kỳ, trừ mực và bạch tuộc.
(vasep.com.vn) Chiến thắng của Donald Trump trong cuộc bầu cử Tổng thống Hoa Kỳ đang tạo nên làn sóng lan rộng trong ngành vận tải container và được coi là một trở ngại tiềm tàng đối với thương mại quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
