Ông Konrad Geldenhuys, Giám đốc tiếp thị bán hàng tại công ty Sea Harvest Group của Nam Phi cho biết, tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC) của cá tuyết Nam Mỹ hầu như không thay đổi ở mức khoảng 300.000 tấn.
Sản lượng này được dự đoán không thay đổi trong tương lai gần do nguồn tài nguyên và triển vọng nguồn cung vẫn ổn định. Trong năm 2023, TAC và nguồn cung sẽ không có sự thay đổi đáng kể, EU tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất, tiếp theo là Úc và Mỹ.
Geldenhuys cũng giải thích rằng doanh số bán dịch vụ ăn uống ở Nam Phi đã phục hồi sau đại dịch và hiện đang thúc đẩy nhu cầu ở tất cả các thị trường. Hơn nữa, ngành du lịch châu Phi có nhiều biến chuyển tích cực, trong năm 2023 nhu cầu đối với cá tuyết Nam Phi và giá cá sẽ tăng. Giá cá tuyết Nam Phi luôn ở mức ổn định. Tuy nhiên năm nay giá cá đã đạt cao kỷ lục do lạm phát và nhu cầu tăng cao do xung đột Nga - Ukraine.
Mất đi hơn 2 triệu cung cá thịt trắng từ Nga làm tăng nhu cầu các loài thay thế
Nga chiếm hơn 30% cung cá trắng tự nhiên toàn cầu, mất đi hơn 2 triệu tấn cá trắng đã khiến nhu cầu tiêu dùng các loài thay thế như cá tuyết tăng cao. Về vấn đề này, ông cũng nhận xét về nhiều thách thức mà ngành công nghiệp phải đối mặt do mức lạm phát cao hiện nay, điều này sẽ khiến giá cả tiếp tục tăng vào năm 2023.
Geldenhuys cũng cho biết giá cả sẽ vẫn ở mức cao do chi phí nhiên liệu và vận chuyển hàng hóa cao, điều mà tôi không thấy sẽ sớm giảm đáng kể. Lạm phát sẽ vẫn là thách thức lớn nhất của ngành trong năm tới.
Ngành khai thác cá tuyết bằng lưới kéo và đánh bắt đường dài đã được Hội đồng Quản lý Hàng hải (MSC) chứng nhận lần đầu tiên vào năm 2020 trong khi nghề đánh bắt cá tuyết bằng lưới kéo tại Nam Phi được MSC chứng nhận lần thứ 4 vào năm 2021.
Khoảng 300.000 tấn cá tuyết Nam Phi được chứng nhận MSC từ Nam Phi và Namibia sẽ thúc đẩy nguồn cung cá thịt trắng cao cấp chứng nhận MSC và sẽ có cơ hội mở rộng sang thị trường Bắc Âu với mức giá cao hơn.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
(vasep.com.vn) Giá trứng cá minh thái Alaska tiếp tục giảm mạnh trong tháng 4, khi phiên đấu giá vòng hai tại Seattle ghi nhận mức giá trung bình dưới 600 yên/kg, giảm gần 20% so với tháng trước và cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức thấp trong nhiều năm, phản ánh nhu cầu yếu từ Nhật Bản và Hàn Quốc trong bối cảnh tồn kho cao.
(vasep.com.vn) Ba tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt 63 triệu USD, giảm 5% so với cùng kỳ năm trước. Dù tổng kim ngạch giảm nhẹ với sự sụt giảm ở một số thị trường chủ lực, nhưng nhiều điểm đến khác vẫn tăng trưởng tốt, mở ra dư địa cho nhóm hàng chế biến tiện lợi này trong các quý tới.
(vasep.com.vn) Chính phủ Anh vừa công bố gói tài trợ trị giá 132 triệu bảng Anh (tương đương 178,5 triệu USD) thông qua Chương trình Thủy sản và Hải sản (FaSS), nhằm hỗ trợ các dự án phục vụ ngành thủy sản và cộng đồng ven biển trong 5 năm tới.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đứng trước áp lực lớn khi nguồn cung bột cá – nguyên liệu cốt lõi trong thức ăn thủy sản – có nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng trong vài năm tới. Báo cáo của Rabobank (9/2025) cảnh báo tình trạng khan hiếm có thể xảy ra ngay từ năm 2028, trong bối cảnh ngành nuôi trồng hiện đã tiêu thụ khoảng 90% nguồn cung bột cá toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
