Jorge Diaz, Giám đốc phát triển bền vững tại Skretting, nhấn mạnh sự cần thiết của các nguyên liệu thay thế cho các thành phần hiện có để mở rộng các lựa chọn nguyên liệu thô và bảo vệ đại dương. Đến năm 2030, ngành nuôi trồng thủy sản sẽ cần ít nhất 40 triệu tấn nguyên liệu thô mới để duy trì tốc độ tăng trưởng. Diaz lưu ý rằng trong khi dầu cá, bột cá và lúa mì thường được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, thì hiện nay có tới 50 thành phần khác nhau đang được sử dụng.
Hiện, hơn 50% bột cá được sản xuất trên toàn cầu được chứng nhận. Các nỗ lực đang được thực hiện để tăng cường truy xuất nguồn gốc thông qua các sáng kiến như Đối thoại Toàn cầu về truy xuất nguồn gốc thủy sản. Hội nghị cũng đề cập đến các vấn đề môi trường liên quan đến sản xuất bột cá ở Tây Phi và việc sử dụng ngày càng nhiều các sản phẩm phụ từ cá trong sản xuất.
Ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục tìm kiếm các giải pháp thay thế mới cho các nguyên liệu hiện có để làm thức ăn cho cá.
Các nhà máy sản xuất cồn sinh học ở Mỹ hiện đang sản xuất một nguồn protein thay thế khả thi về mặt kinh tế và các nhà máy ở châu Âu có khả năng sản xuất 1 triệu tấn thành phần protein nếu các quy định của EU cho phép. Sử dụng lúa mì làm chất nền lên men có thể đẩy hàm lượng protein lên tới 60%, mang lại lợi ích cho cả ngành nuôi cá và nông nghiệp.
Tất cả các thành viên tham gia hội thảo đều đồng ý rằng cần có sự hợp tác trong toàn bộ chuỗi giá trị để giải quyết những thách thức này một cách hiệu quả. Khi ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục phát triển, việc tập trung vào việc tìm kiếm các nguyên liệu mới, áp dụng các phương pháp bền vững và thúc đẩy hợp tác sẽ rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu thủy sản ngày càng tăng trên toàn cầu đồng thời bảo vệ môi trường.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Giá dầu cá đã giảm đáng kể vào đầu năm 2025, khi các nhà sản xuất Peru bán dầu cá sang Trung Quốc với giá khoảng 2.600 USD/tấn, giảm mạnh so với mức cao nhất 3.190 USD/tấn vào tháng 12/2024.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo nuôi trồng thủy sản mới nhất của Rabobank, những người sản xuất tôm có thể kỳ vọng giá sẽ cải thiện trong nửa đầu năm.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới của ENACT Africa, một sáng kiến do EU hậu thuẫn nhằm giải quyết tội phạm xuyên quốc gia, nghề cá của Somalia, bao gồm cả cá ngừ vây vàng, đang chịu áp lực nghiêm trọng từ hoạt động đánh bắt bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Kim ngạch xuất khẩu của thủy sản Việt Nam vào thị trường Singapore trong năm 2024 tăng 4,99%, giá trị xuất khẩu đạt gần 113,37 triệu SGD, chiếm thị phần 9,68%
Đây là mục tiêu mà ngành thủy sản tiếp tục đặt ra trong năm 2025 - năm cuối tăng tốc thực hiện kế hoạch phát triển ngành thủy sản 5 năm giai đoạn 2021-2025.
Xuất khẩu thủy sản năm 2024 vượt mốc 10 tỷ USD, kỳ vọng sẽ tiếp tục nối dài đà tăng trưởng trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Dù đối mặt với nhiều thách thức trong nửa cuối năm nhưng khép lại năm 2024, xuất khẩu cá ngừ đóng hộp của Việt Nam vẫn tăng 17% so với năm 2023, đạt 299 triệu USD. Để có thể tiếp tục duy trì được đà tăng trưởng trong năm 2025, ngành sản xuất và xuất khẩu cá ngừ đóng hộp rất cần sự phối hợp đồng bộ của các bên liên quan.
Trong tháng cuối cùng của năm 2024, thị trường nội địa đã soán ngôi Mỹ để vươn lên vị trí số 1 về đóng góp doanh thu cho Vĩnh Hoàn.
Sau gần một ngày ra khơi, 8 tàu cá của ngư dân phường Kỳ Ninh, thị xã Kỳ Anh đánh bắt được 100 tấn cá cơm, bán thu hơn một tỷ đồng.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc đã đạt mốc xuất khẩu hải sản vượt 3 tỷ USD vào năm 2024, đánh dấu năm thứ ba liên tiếp đạt mức tăng trưởng kỷ lục. Theo báo cáo từ Bộ Đại dương Hàn Quốc, xuất khẩu hải sản trong năm nay đạt 3,03 tỷ USD, tăng 1,2% so với năm 2023, mặc dù gặp phải những thách thức về kinh tế và môi trường toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
