Jorge Diaz, Giám đốc phát triển bền vững tại Skretting, nhấn mạnh sự cần thiết của các nguyên liệu thay thế cho các thành phần hiện có để mở rộng các lựa chọn nguyên liệu thô và bảo vệ đại dương. Đến năm 2030, ngành nuôi trồng thủy sản sẽ cần ít nhất 40 triệu tấn nguyên liệu thô mới để duy trì tốc độ tăng trưởng. Diaz lưu ý rằng trong khi dầu cá, bột cá và lúa mì thường được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, thì hiện nay có tới 50 thành phần khác nhau đang được sử dụng.
Hiện, hơn 50% bột cá được sản xuất trên toàn cầu được chứng nhận. Các nỗ lực đang được thực hiện để tăng cường truy xuất nguồn gốc thông qua các sáng kiến như Đối thoại Toàn cầu về truy xuất nguồn gốc thủy sản. Hội nghị cũng đề cập đến các vấn đề môi trường liên quan đến sản xuất bột cá ở Tây Phi và việc sử dụng ngày càng nhiều các sản phẩm phụ từ cá trong sản xuất.
Ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục tìm kiếm các giải pháp thay thế mới cho các nguyên liệu hiện có để làm thức ăn cho cá.
Các nhà máy sản xuất cồn sinh học ở Mỹ hiện đang sản xuất một nguồn protein thay thế khả thi về mặt kinh tế và các nhà máy ở châu Âu có khả năng sản xuất 1 triệu tấn thành phần protein nếu các quy định của EU cho phép. Sử dụng lúa mì làm chất nền lên men có thể đẩy hàm lượng protein lên tới 60%, mang lại lợi ích cho cả ngành nuôi cá và nông nghiệp.
Tất cả các thành viên tham gia hội thảo đều đồng ý rằng cần có sự hợp tác trong toàn bộ chuỗi giá trị để giải quyết những thách thức này một cách hiệu quả. Khi ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục phát triển, việc tập trung vào việc tìm kiếm các nguyên liệu mới, áp dụng các phương pháp bền vững và thúc đẩy hợp tác sẽ rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu thủy sản ngày càng tăng trên toàn cầu đồng thời bảo vệ môi trường.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam tiếp tục tăng mạnh trong 9 tháng đầu năm 2026, đạt 87,1 triệu USD, tăng gần 58% so với cùng kỳ. Mỹ vẫn là động lực chính, đặc biệt sau khi nghề khai thác ghẹ Việt Nam được công nhận tương đương theo MMPA. Tuy nhiên, sự phụ thuộc ngày càng lớn vào thị trường này cũng đặt ra không ít thách thức cho doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Italy ngày càng quan tâm đến tính bền vững, khả năng truy xuất nguồn gốc và thông tin minh bạch khi lựa chọn sản phẩm thủy sản, trong bối cảnh những lo ngại về ô nhiễm đại dương và suy giảm nguồn lợi biển gia tăng.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc và Trung Quốc đã nối lại hoạt động tuần tra chung tại Vùng áp dụng các biện pháp tạm thời Hàn Quốc – Trung Quốc trên Hoàng Hải sau 4 năm gián đoạn, nhằm tăng cường kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản và ngăn chặn các hành vi đánh bắt bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Ngư dân vùng Viễn Đông Nga đã bắt đầu mùa đánh bắt cá minh thái Alaska thu đông (mùa B) tại biển Okhotsk, tập trung khai thác phần hạn ngạch còn lại của năm 2026. Tính đến ngày 19/10, sản lượng tại vùng biển này đạt 943.300 tấn, tương đương 80,2% hạn ngạch năm, tạo cơ sở để ngành khai thác tiếp tục đẩy nhanh tiến độ trong giai đoạn cuối năm.
(vasep.com.vn) Nigeria và Ghana đang đẩy mạnh hợp tác trong quản lý nghề cá, kiểm soát tàu khai thác và giám sát hoạt động trên biển nhằm ngăn chặn khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), bảo vệ nguồn lợi thủy sản tại khu vực Vịnh Guinea.
(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Mỹ ngày càng ưu tiên các sản phẩm thủy sản khai thác bền vững, trong đó nhiều người sẵn sàng chi trả cao hơn cho những sản phẩm có chứng nhận độc lập về môi trường.
(vasep.com.vn) Kiểm tra tình trạng tôm và môi trường ao trước mỗi cữ ăn giúp người nuôi điều chỉnh khẩu phần phù hợp, hạn chế thức ăn dư thừa, giảm tích tụ chất hữu cơ và duy trì chất lượng nước ổn định.
(vasep.com.vn) Chương trình chứng nhận thủy sản bền vững chưa mang lại lợi ích kinh tế tương xứng cho ngư dân quy mô nhỏ, dù được kỳ vọng thúc đẩy hoạt động khai thác có trách nhiệm và tạo cơ hội bán hàng với giá cao hơn.
(vasep.com.vn) Thức ăn thủy sản có trách nhiệm là yếu tố quan trọng để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững, giảm áp lực lên nguồn lợi thủy sản tự nhiên và cải thiện trách nhiệm môi trường, xã hội trong toàn chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Indonesia đã chính thức kết thúc giai đoạn ứng phó khẩn cấp đối với sự cố nhiễm phóng xạ cesium-137 (Cs-137) tại khu công nghiệp Modern Cikande, tỉnh Banten. Tuy nhiên, các yêu cầu kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận riêng đối với các lô tôm xuất khẩu sang Mỹ vẫn tiếp tục được duy trì.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
