Theo 210 Analytics, mối lo ngại của người tiêu dùng Hoa Kỳ về thuế nhập khẩu và lạm phát đã ảnh hưởng đến chi tiêu trong tháng 2, làm trầm trọng thêm tình trạng sụt giảm theo mùa thông thường trong doanh số bán hải sản do Mùa Chay bắt đầu muộn.
Một cuộc khảo sát do công ty có trụ sở tại San Antonio, Texas thực hiện cho thấy 81% người tiêu dùng Hoa Kỳ biết về các mối đe dọa thuế quan do tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump đưa ra, nhiều người lo ngại về tác động của việc tăng giá thực phẩm và xăng dầu, cũng như tình trạng việc làm của họ. Người tiêu dùng có thu nhập thấp bị ảnh hưởng đặc biệt, họ cắt giảm các khoản mua sắm không cần thiết và ít ăn ngoài hơn.
210 Analytics báo cáo doanh số bán hải sản giảm 21% vào tháng 2/2025. Việc thay đổi thời gian nghỉ lễ cũng là một yếu tố quan trọng khiến doanh số bán hải sản giảm vào tháng 2, vì các nhà bán lẻ không quảng bá hải sản mạnh mẽ như tháng 2 năm 2024.
Doanh số bán hải sản tươi sống đạt tổng cộng 663 triệu USD, giảm 4,7% so với năm trước, với khối lượng giảm 8,4%. Doanh số bán hải sản đông lạnh cũng đạt 663 triệu USD, giảm 8,5%, trong khi khối lượng giảm 12%. Doanh số bán hải sản bảo quản trên kệ, bao gồm các sản phẩm đóng hộp và đóng túi, giảm xuống còn 252 triệu USD, giảm 6,2%, mặc dù số pound bán ra tăng 1,4%, phản ánh nhu cầu ổn định đối với các lựa chọn giá cả phải chăng hơn.
"Doanh số bán hàng tháng 2 bị ảnh hưởng bởi thời điểm bắt đầu muộn hơn nhiều của Mùa Chay và Lễ Phục sinh vào năm 2025", Anne-Marie Roerink, chủ tịch của 210 Analytics cho biết. "Những mức này có khả năng sẽ tự điều chỉnh trong báo cáo tháng 3 và tháng 4 khi cả hai năm đều phản ánh các chương trình khuyến mãi liên quan đến Mùa Chay".
Giá hải sản dao động giữa các loại. Giá hải sản tươi sống tăng 4%, chủ yếu là do giá động vật thân mềm tươi tăng 6,4%, trong khi giá cá vây tăng nhẹ ở mức 1,9%. Giá hải sản đông lạnh tăng 4,0%, trong khi giá hải sản bảo quản trên kệ giảm 0,7% so với năm trước.
Cá hồi vẫn là mặt hàng hải sản tươi sống bán chạy nhất, đạt 307 triệu USD, mặc dù doanh số giảm 1% và khối lượng giảm 3,9%. Cua, mặt hàng bán chạy thứ hai, chứng kiến mức giảm mạnh hơn, với doanh số 74 triệu USD, giảm 18,3%, trong khi khối lượng giảm 26,1%.
Doanh số bán tôm tăng 1,5% lên 70 triệu USD, với mức tăng 2,7% về pound bán ra. Cá rô phi và cá hồi tăng trưởng hai chữ số về khối lượng, trong khi tôm hùm và cá tuyết tiếp tục giảm.
Các loài hải sản đông lạnh cũng có xu hướng tương tự, trong đó tôm vẫn là mặt hàng dẫn đầu với giá trị 320 triệu USD, mặc dù doanh số giảm 6,9% và khối lượng giảm 10,2%. Doanh số bán cá hồi đông lạnh giảm 9,4%, trong khi cá minh thái và cá tuyết đông lạnh ghi nhận mức giảm mạnh nhất về cả doanh số và khối lượng.
Roerink lưu ý rằng với các chương trình khuyến mãi liên quan đến Mùa Chay được tiếp tục vào tháng 3, doanh số bán hải sản dự kiến sẽ cải thiện trong kỳ báo cáo tiếp theo. Tuy nhiên, lo ngại về lạm phát và thuế quan vẫn tiếp tục ảnh hưởng đến chi tiêu của người tiêu dùng, với nhiều người mua sắm tập trung vào các giao dịch mua và khuyến mãi theo giá.
Trong bối cảnh xu hướng ẩm thực ngày càng đề cao sự tinh giản nhưng tinh tế, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ dừng lại ở chức năng chế biến, mà còn đóng vai trò định hình hương vị món ăn. Trong đó, dầu ăn – một thành phần quen thuộc – đang dần được nhìn nhận như yếu tố “nâng tầm” trải nghiệm ẩm thực, thay vì chỉ là nguyên liệu nền.
(vasep.com.vn) Thị trường mực toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mới khi giá nguyên liệu tiếp tục duy trì ở mức cao, trong bối cảnh nguồn cung từ Peru và Argentina đều chịu áp lực hạn chế. Tuy nhiên, nhu cầu thu mua tại Trung Quốc đang chậm lại rõ rệt do các nhà máy chế biến thận trọng hơn với nguyên liệu giá cao.
(vasep.com.vn) Ngay trước mùa khai thác tôm đỏ Argentina, các doanh nghiệp thủy sản tại vùng Patagonia đang chịu áp lực lớn từ chi phí nhiên liệu tăng cao, cùng với việc điều chỉnh giá dịch vụ bốc dỡ, xếp hàng và nhân công tại các cảng thuộc tỉnh Chubut.
(vasep.com.vn) Công ty Saildrone của Mỹ vừa được trao hợp đồng trị giá 15,5 triệu USD (khoảng 13,3 triệu EUR) để cung cấp 16 tàu mặt nước không người lái Saildrone Voyager cho Tuần duyên Mỹ nhằm phục vụ nhiệm vụ bảo vệ biên giới và chống đánh bắt hải sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại Brazil đang đối mặt với cuộc khủng hoảng dịch bệnh nghiêm trọng do thất bại trong kiểm soát an toàn sinh học và sự lây lan nhanh của các mầm bệnh nguy hiểm. Theo các chuyên gia, tỷ lệ hao hụt tích lũy có thể lên tới 70,9% ở hệ thống nuôi lồng và 61,2% ở ao đất trong toàn bộ chu kỳ sản xuất, đe dọa trực tiếp đến khả năng cạnh tranh của ngành.
(vasep.com.vn) Colombia vừa trở thành thành viên mới nhất của Liên minh 100% (100% Alliance) – sáng kiến quốc tế hướng tới mục tiêu bảo đảm toàn bộ các vùng biển thuộc quyền tài phán quốc gia được quản lý bền vững vào năm 2030. Với việc gia nhập liên minh, Colombia cam kết trong vòng bốn năm tới sẽ đưa toàn bộ vùng biển quốc gia vào các cơ chế quản lý và bảo tồn bền vững.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá ngừ Ghana (GTA) đã tái khẳng định cam kết của mình trong việc thúc đẩy tính bền vững, cải thiện việc tuân thủ quy định và tăng cường khả năng cạnh tranh của ngành cá ngừ Ghana trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 22/5/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có Công văn 5177/BNNMT – TSKN về việc thực hiện cấp giấy chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác, giấy xác nhận chế biến để xuất khẩu vào EU.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy đã quyết định phân bổ lại phần hạn ngạch cá tuyết chấm đen (haddock) và cá tuyết cod chưa được sử dụng của các nước thứ ba cho đội tàu khai thác trong nước nhằm tăng hiệu quả sử dụng nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ai Cập, quốc gia dẫn đầu châu Phi về sản lượng nuôi trồng thủy sản, đang tiến gần tới cột mốc quan trọng khi chuẩn bị được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi sang Liên minh châu Âu (EU). Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Ai Cập, nước này đã hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật về an toàn thực phẩm và kiểm soát thú y theo tiêu chuẩn của EU. Quyết định chính thức dự kiến được ban hành trong quý III/2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
