Tại các nhà máy chế biến ở khu vực Yangmei thuộc Khu công nghiệp Maoming-Huazhou, hàng chục tấn cá được xử lý mỗi ngày qua các công đoạn tiếp nhận, phân loại, cân, cấp đông nhanh IQF và đóng gói ở nhiệt độ thấp trước khi vận chuyển bằng đường biển.
Đà tăng trưởng này tiếp nối kết quả quý I, khi xuất khẩu đạt khoảng 32.000 tấn, tăng 39,2%. Giá trị xuất khẩu trong quý đạt khoảng 517 triệu nhân dân tệ (72 triệu USD), tăng 51,1%. Các doanh nghiệp đã đa dạng hóa sản phẩm gồm phi lê, cắt khúc, cá nguyên con đông lạnh và sản phẩm chế biến sẵn, qua đó nâng giá trị gia tăng.
Maoming hiện có khoảng 260.000 mẫu nuôi (tương đương 17.300 ha) và hơn 3.000 cơ sở nuôi, cung cấp nguyên liệu cho chuỗi chế biến. Sản lượng cá được tận dụng toàn diện, từ thịt, da, vảy, xương đến nội tạng để sản xuất thực phẩm, collagen và các sản phẩm phụ.
Sản phẩm cá rô phi Maoming đã được xuất khẩu tới hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ. Bên cạnh Mỹ, thị trường Mexico, Canada, EU, Nga, khu vực Andes, châu Phi và Đông Nam Á ngày càng được mở rộng.
Đáng chú ý, Hải quan Trạm Giang đang triển khai mô hình đăng ký tập thể các cơ sở cung cấp nguyên liệu tại Cao Châu và Hoa Châu. Hệ thống số “渔省事” giúp quản lý nguồn giống, thức ăn, thuốc và kết quả kiểm nghiệm, đồng thời giảm hơn 80% thời gian xử lý hồ sơ.
Đà tăng xuất khẩu củng cố lợi thế của Trung Quốc trước các đối thủ như Indonesia, Việt Nam, Brazil, Ai Cập, Ecuador và Honduras, nhưng ngành cá rô phi Maoming vẫn phải kiểm soát chi phí logistics, nguyên liệu thức ăn và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Phương Linh
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 2/10 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nhu cầu, nguồn cung và xu hướng chế biến sâu. Nhật Bản tiếp tục tăng nhu cầu tôm chế biến sẵn và nhập khẩu cá hồi thay thế khi nguồn cung nội địa suy giảm. Tại EU, nhập khẩu cá ngừ chế biến giảm nhưng Việt Nam vẫn duy trì đà tăng thị phần. Trong khi đó, Trung Quốc đẩy mạnh số hóa nuôi biển, Hàn Quốc tăng nhập bạch tuộc từ Philippines và Mỹ tiếp tục hỗ trợ tiêu thụ cá minh thái Alaska.
(vasep.com.vn) Sau một đợt giảm giá kéo dài khiến người mua giữ tâm lý thận trọng, giá cá minh thái Nga xuất khẩu sang Trung Quốc đã ổn định và bắt đầu ghi nhận xu hướng tăng.
(vasep.com.vn) Argentina đã áp dụng mức phạt nặng đối với một tàu cá nước ngoài vì vi phạm quy định trong vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của nước này.
(vasep.com.vn) Australia và Mỹ đã công bố tổng cộng 580 triệu USD hỗ trợ an ninh và cơ sở hạ tầng cho các quốc đảo Thái Bình Dương, trong đó có nguồn lực dành cho chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Nhiệt độ tăng và chi phí sản xuất cao đang buộc người nuôi tôm Ấn Độ điều chỉnh quản lý ao, chiến lược thức ăn và lựa chọn đối tượng nuôi. Tác động đặc biệt rõ tại những khu vực vốn đã chịu nền nhiệt cao trong mùa hè.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2026 ước đạt 1,135 tỷ USD, tăng 11,9% so với cùng kỳ, đưa kết quả 9 tháng lên 9,103 tỷ USD, tăng 11,4%. Phía sau mức tăng hai con số là sự khác biệt ngày càng rõ giữa các thị trường: Trung Quốc–Hồng Kông và ASEAN tăng mạnh, trong khi Mỹ, EU và Nhật Bản cùng giảm trong tháng 9.
(vasep.com.vn) Sản lượng tôm của Ecuador đã tăng trưởng hai con số trong hơn một thập kỷ, đưa nước này trở thành quốc gia sản xuất tôm lớn nhất thế giới về sản lượng. Tuy nhiên, các chuyên gia tại Global Shrimp Forum 2026 cho rằng ngành tôm Ecuador vẫn còn cách khá xa ngưỡng công suất tối đa.
(vasep.com.vn) Công ty nuôi ruồi lính đen Entosystem của Canada đang hướng tới mục tiêu biến phụ phẩm thực phẩm thành nguồn tài nguyên có giá trị và chuẩn bị mở rộng quy mô sản xuất.
(vasep.com.vn) Đại diện ngành khai thác cá nổi của EU, Quần đảo Faroe, Iceland, Na Uy và Anh đã họp ngày 16/9 để thảo luận cách cải thiện quản lý đối với cá thu, cá trích xanh (blue whiting) và cá trích Atlanto-Scandian/Norwegian Spring Spawning.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada (Homarus americanus) trong tháng 7/2026 giảm xuống mức thấp nhất trong 5 năm, trong bối cảnh nhu cầu tại hai thị trường lớn là Mỹ và châu Âu suy yếu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn