Khoáng đa lượng: Cột trụ vững chắc cho tôm
Khoáng đa lượng bao gồm các yếu tố như Canxi (Ca), Magie (Mg), Natri (Na) và Kali (K). Canxi và Magie là hai khoáng chất quan trọng nhất trong việc hình thành lớp vỏ cứng của tôm, đặc biệt là sau mỗi lần lột xác. Canxi giúp tạo cấu trúc vỏ, còn Magie hỗ trợ sự hấp thụ và sử dụng Canxi hiệu quả. Natri và Kali duy trì áp suất thẩm thấu ổn định. Thiếu hụt các khoáng đa lượng này có thể gây ra các triệu chứng như tôm mềm vỏ, cong thân hoặc đục cơ, làm giảm tỷ lệ sống và năng suất.
Khoáng vi lượng: Quyết định sức khỏe và miễn dịch
Khoáng vi lượng, dù cần với lượng nhỏ, nhưng rất quan trọng đối với sức khỏe và miễn dịch của tôm. Các khoáng chất như Kẽm, Đồng, Sắt và Mangan là xúc tác cho hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể tôm. Đồng tham gia vào việc vận chuyển oxy, Sắt hỗ trợ tạo máu, và Kẽm đóng vai trò trong sản xuất enzyme và tăng cường sức đề kháng. Thiếu hụt các khoáng vi lượng này có thể khiến tôm chậm lớn, kém ăn và dễ bị bệnh, từ đó giảm năng suất và chất lượng.
Cân bằng khoáng chất: Bí quyết thành công
Việc bổ sung khoáng chất phải đảm bảo sự cân bằng giữa các loại khoáng. Sự thừa một khoáng có thể ức chế sự hấp thụ khoáng chất khác. Người nuôi cần phải có chiến lược bổ sung khoa học, kết hợp các phương pháp như "tạt" vào nước hoặc "trộn" vào thức ăn. Sử dụng các khoáng chất hữu cơ (chelated) sẽ giúp tôm hấp thụ hiệu quả hơn.
Tóm lại, khoáng chất không chỉ là yếu tố bổ sung mà là nền tảng quyết định sự thành công trong nuôi tôm. Cân bằng khoáng đa lượng và vi lượng sẽ giúp tôm phát triển khỏe mạnh, hệ miễn dịch mạnh mẽ, từ đó tối ưu hóa năng suất và chất lượng vụ nuôi.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 2/10 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nhu cầu, nguồn cung và xu hướng chế biến sâu. Nhật Bản tiếp tục tăng nhu cầu tôm chế biến sẵn và nhập khẩu cá hồi thay thế khi nguồn cung nội địa suy giảm. Tại EU, nhập khẩu cá ngừ chế biến giảm nhưng Việt Nam vẫn duy trì đà tăng thị phần. Trong khi đó, Trung Quốc đẩy mạnh số hóa nuôi biển, Hàn Quốc tăng nhập bạch tuộc từ Philippines và Mỹ tiếp tục hỗ trợ tiêu thụ cá minh thái Alaska.
(vasep.com.vn) Sau một đợt giảm giá kéo dài khiến người mua giữ tâm lý thận trọng, giá cá minh thái Nga xuất khẩu sang Trung Quốc đã ổn định và bắt đầu ghi nhận xu hướng tăng.
(vasep.com.vn) Argentina đã áp dụng mức phạt nặng đối với một tàu cá nước ngoài vì vi phạm quy định trong vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của nước này.
(vasep.com.vn) Australia và Mỹ đã công bố tổng cộng 580 triệu USD hỗ trợ an ninh và cơ sở hạ tầng cho các quốc đảo Thái Bình Dương, trong đó có nguồn lực dành cho chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Nhiệt độ tăng và chi phí sản xuất cao đang buộc người nuôi tôm Ấn Độ điều chỉnh quản lý ao, chiến lược thức ăn và lựa chọn đối tượng nuôi. Tác động đặc biệt rõ tại những khu vực vốn đã chịu nền nhiệt cao trong mùa hè.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2026 ước đạt 1,135 tỷ USD, tăng 11,9% so với cùng kỳ, đưa kết quả 9 tháng lên 9,103 tỷ USD, tăng 11,4%. Phía sau mức tăng hai con số là sự khác biệt ngày càng rõ giữa các thị trường: Trung Quốc–Hồng Kông và ASEAN tăng mạnh, trong khi Mỹ, EU và Nhật Bản cùng giảm trong tháng 9.
(vasep.com.vn) Sản lượng tôm của Ecuador đã tăng trưởng hai con số trong hơn một thập kỷ, đưa nước này trở thành quốc gia sản xuất tôm lớn nhất thế giới về sản lượng. Tuy nhiên, các chuyên gia tại Global Shrimp Forum 2026 cho rằng ngành tôm Ecuador vẫn còn cách khá xa ngưỡng công suất tối đa.
(vasep.com.vn) Công ty nuôi ruồi lính đen Entosystem của Canada đang hướng tới mục tiêu biến phụ phẩm thực phẩm thành nguồn tài nguyên có giá trị và chuẩn bị mở rộng quy mô sản xuất.
(vasep.com.vn) Đại diện ngành khai thác cá nổi của EU, Quần đảo Faroe, Iceland, Na Uy và Anh đã họp ngày 16/9 để thảo luận cách cải thiện quản lý đối với cá thu, cá trích xanh (blue whiting) và cá trích Atlanto-Scandian/Norwegian Spring Spawning.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada (Homarus americanus) trong tháng 7/2026 giảm xuống mức thấp nhất trong 5 năm, trong bối cảnh nhu cầu tại hai thị trường lớn là Mỹ và châu Âu suy yếu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn