Bà Hồ Hoa Đông - Phó Tổng Giám đốc Khang An Foods tại Triển lãm
Tại triển lãm năm nay, Công ty Cổ phần Thực phẩm Khang An (Khang An Foods) - một công ty nông thủy sản trẻ và năng động ở Sóc Trăng đã tập trung giới thiệu các sản phẩm thế mạnh là tôm giá trị gia tăng, rau củ quả cho nhiều khách hàng mới.
Và sau triển lãm này, Bản tin TMTS đã ghi nhận được ý kiến chia sẻ của bà Hồ Hoa Đông - Phó Tổng Giám đốc Khang An Foods về triển lãm này.
Xin bà cho biết, Khang An Foods có những sản phẩm nào giới thiệu tại Hội chợ lần này?
- Tại triển lãm năm nay, Khang An Foods (KAF) tập trung giới thiệu các sản phẩm giá trị gia tăng truyền thống và các sản phẩm mới tới khách hàng. Đây cũng là dòng sản phẩm thế mạnh mà Khang An Foods đang tập trung phát triển cho nhóm khách hàng mới của mình. Công ty tận dụng lợi thế về nguồn nguyên liệu rau củ và thủy sản chất lượng để phối trộn thành set (vegetables + seafood mix) như: tôm tempura - rau củ. Ngoài ra, công ty cũng đưa ra các giải pháp mới trong đóng gói giúp khách hàng phát triển đa dạng hơn trong khẩu phần bán của mình (upselling).
Qua 3 ngày hội chợ, bà nhận định như thế nào về thị trường và khách hàng năm nay sau 2 năm không tổ chức vì Covid-19?
Năm nay, các đơn vị tham gia thấy được sự chuyên nghiệp trong khâu tổ chức của đơn vị đăng cai triển lãm. Tuy diễn ra chỉ 3 ngày ngắn ngủi nhưng khách hàng tập trung rất đông xuyên suốt cả 3 ngày. Sau Covid-19 là thời điểm mọi người đều muốn thay đổi, chăm chút cho sức khỏe hơn, sống chậm hơn và quan tâm đến môi trường nhiều hơn. Chúng tôi thấy thị trường EU hiện đang đối mặt không chỉ ngoài áp lực các vấn đề thủy sản nhập khẩu mà còn quan tâm đến môi trường khi có rất nhiều nhà cung cấp các giải pháp thay thế nhựa bằng giấy. Những khách ghé gian hàng Khang An Foods tham quan đa số là các sourcing manager đang tìm các nhà cung cấp đáng tin cậy và tìm sản phẩm mới. Bên lề triển lãm, Ban tổ chức còn tổ chức các hội thảo để mọi người đều có thể tham gia các sự kiện này, hoàn toàn hợp lý và giúp các doanh nghiệp triển lãm vừa cập nhật được xu hướng thị trường, vừa tiếp đón các khách hàng hiện hữu và vừa là cơ hội gặp gỡ các khách hàng tiềm năng mới.
Cảm nhận của bà về gian hàng thủy sản Việt Nam do VASEP đứng ra tổ chức tại Triển lãm năm nay?
Chúng tôi rất mong thủy sản Việt Nam sẽ có hình ảnh đẹp trong mắt thế giới thông qua cách bài trí chuyên nghiệp và sự dẫn dắt nhiệt tình đến từng gian hàng của VASEP. Qua hội chợ lần này các gian hàng của nhiều quốc gia bài trí rất ấn tượng, tôi tin VASEP sẽ tự rút được kinh nghiệm hơn qua đợt tổ chức lần này và cải tiến tốt hơn sau mỗi lần tổ chức đoàn.
Có một điều làm tôi chú ý là, VASEP có mời đầu bếp để làm mẫu dùng thử cho các sản phẩm của doanh nghiệp tham gia, tạo hương vị hấp dẫn hơn cho các sản phẩm từ RAW đến RTE, và tuyệt vời hơn khi Ban tổ chức bố trí phòng họp riêng rất thuận tiện cho các đơn vị triển lãm có không gian để gặp gỡ đàm phán với từng khách hàng của từng gian hàng. Khâu book giờ rất chuyên nghiệp và bố trí bài bản, khâu hướng dẫn trước khi diễn ra hội chợ rất chu đáo dễ nắm tình hình. Khâu sau hội chợ cũng vô cùng bài bản hướng dẫn doanh nghiệp hoàn được chi phí tham gia.
Tuy nhiên, Khang An Foods có một góp ý nhỏ là nên phân cho mỗi công ty (không phải theo nhà máy) là 1 gian để hài hoà sự mong muốn chung của nhiều DN. Trong khi có công ty thuê 2 gian để bỏ trống trong khi những DN khác thì ko thuê được khi có nhu cầu.
Chúng ta nên tổ chức giống nhau, dù DN lớn hay DN nhỏ cũng chỉ 1 gian nhằm tạo sự bình đẳng chung cho DN trong tổ chức và trong mắt của khách hàng các nước.
Xin trân trọng cảm ơn bà!
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
