Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng đặt ra nhiều yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, giảm phát thải, phúc lợi động vật và phát triển bền vững, việc ứng dụng công nghệ trong nuôi trồng và chế biến thủy sản không còn là lựa chọn, mà đang trở thành điều kiện quan trọng để doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh. Hội thảo kỹ thuật tại Vietfish 2026 được tổ chức nhằm mang đến cho doanh nghiệp những góc nhìn thực tiễn về xu hướng công nghệ xanh, các mô hình quản lý hiện đại và những giải pháp có thể áp dụng trong toàn chuỗi giá trị thủy sản.
Mở đầu hội thảo là phần phát biểu chào mừng và định hướng về phát triển công nghệ cao, đổi mới trong ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam nhằm thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu. Nội dung này có sự tham gia của đại diện Đại sứ quán Na Uy tại Việt Nam và đại diện Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Đây là điểm nhấn quan trọng, thể hiện sự quan tâm của các bên đối với hợp tác công nghệ, đào tạo nhân lực và phát triển ngành thủy sản theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững hơn.
Hội thảo sẽ đi sâu vào nhiều chủ đề kỹ thuật cụ thể. Đại diện Benchmark Genetics Norway AS sẽ chia sẻ về công nghệ chọn giống và định kiểu gen ứng dụng, hướng tới thúc đẩy tương lai ngành nuôi trồng thủy sản châu Á. Đây là nội dung có ý nghĩa đối với việc nâng cao chất lượng con giống, cải thiện năng suất và khả năng thích ứng của các đối tượng nuôi trong điều kiện sản xuất ngày càng chịu tác động bởi dịch bệnh, môi trường và biến đổi khí hậu.
Ở góc độ quản lý sức khỏe vật nuôi, đại diện PHARMAQ Vietnam sẽ trình bày về ứng dụng dịch vụ chẩn đoán trong quản lý sức khỏe cá nuôi theo cách chủ động và dựa trên dữ liệu khoa học. Cách tiếp cận này giúp doanh nghiệp chuyển từ xử lý bị động sang quản lý phòng ngừa, qua đó giảm rủi ro dịch bệnh, tối ưu chi phí và nâng cao tính ổn định của vùng nuôi.
Một nội dung đáng chú ý khác là xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững và minh bạch hướng tới tương lai, do đại diện Nutreco Việt Nam chia sẻ. Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng coi trọng truy xuất nguồn gốc, trách nhiệm chuỗi cung ứng và tiêu chuẩn ESG, việc xây dựng chuỗi giá trị minh bạch sẽ giúp doanh nghiệp củng cố niềm tin với nhà mua hàng và người tiêu dùng.
Đối với lĩnh vực chế biến, hội thảo sẽ giới thiệu các công nghệ tự động hóa hiện đại trong chế biến tôm thẻ chân trắng và cá tra, bao gồm công nghệ gây choáng nhân đạo, tự động lặt đầu tôm và cắt mang cá tra bằng robot. Đây là những giải pháp có thể góp phần nâng cao năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm, giảm phụ thuộc vào lao động thủ công và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu về phúc lợi động vật.
Bên cạnh đó, đại diện Fjell Technology Group sẽ trình bày giải pháp nâng cao giá trị phụ phẩm thủy sản thành bột cá và dầu cá cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn MarineTrust bền vững và hướng tới xuất khẩu. Việc tận dụng phụ phẩm không chỉ giúp giảm lãng phí trong chế biến, mà còn mở thêm hướng gia tăng giá trị cho ngành thủy sản trong mô hình kinh tế tuần hoàn.
Hội thảo cũng cập nhật các giải pháp công nghệ trong chuyển đổi nuôi trồng thủy sản bền vững từ ScaleAQ Việt Nam, cùng chương trình hợp tác Việt Nam – Na Uy trong đào tạo nguồn nhân lực tay nghề cao cho ngành thủy sản do đại diện Liên đoàn Giới Chủ Doanh nghiệp Na Uy chia sẻ.
Với sự tham gia của các cơ quan quản lý, đại diện ngoại giao, tổ chức quốc tế và doanh nghiệp công nghệ, Hội thảo kỹ thuật tại Vietfish 2026 được kỳ vọng sẽ mang đến cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam những thông tin thiết thực, giúp tiếp cận các giải pháp mới trong sản xuất, nuôi trồng, chế biến và quản trị chuỗi giá trị. Đây cũng là dịp để doanh nghiệp nhìn rõ hơn vai trò của đổi mới công nghệ trong hành trình xây dựng ngành thủy sản xanh hơn, hiệu quả hơn và có năng lực cạnh tranh bền vững hơn.
Thông tin hội thảo:
Tên hội thảo: Hội thảo kỹ thuật: Giải pháp công nghệ xanh, bền vững cho chuỗi nuôi trồng & chế biến thủy hải sản
Thời gian: 09:30–11:45, ngày 20/8/2026
Địa điểm: Phòng Convention B, tầng 2, SECC, TP. Hồ Chí Minh
Ngôn ngữ: Tiếng Việt – Tiếng Anh
Đồng tổ chức: VASEP, Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Đại sứ quán Na Uy
Liên hệ: Ms. Nguyễn Trang
Email: nguyentrang@vasep.com.vn
Mobile: 0906 151 556
Website: https://daotao.vasep.com.vn/
👉 Hãy đăng ký tham gia trước để được giữ chỗ: https://forms.gle/j3LmksFC9DoX1zJj7
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 15/9/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về giá nguyên liệu, nguồn cung và xu hướng tiêu dùng. Giá cá ngừ vằn tại Bangkok tăng lên 2.100 USD/tấn, mức cao nhất trong hơn 3 năm, trong khi giá nhiều loài cá tại Nga tiếp tục đi lên. Bên cạnh đó, nguồn cung bột cá, dầu cá toàn cầu vẫn chịu sức ép, thúc đẩy xu hướng tận dụng phụ phẩm thủy sản. Tại châu Á, cá tra Việt Nam được chú ý tại Nhật Bản, còn nhu cầu rong biển Hàn Quốc và thủy sản nhập khẩu tại Việt Nam tiếp tục có những tín hiệu mới.
(vasep.com.vn) Từ ngày 3/9/2026, Brazil không còn được phép xuất khẩu một số nhóm sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm sang Liên minh châu Âu (EU), gồm thịt bò, gia cầm, thịt ngựa, sản phẩm nuôi trồng thủy sản, trứng, mật ong và lòng tự nhiên. Quyết định được đưa ra sau khi Brazil chưa đáp ứng các yêu cầu mới của EU về kiểm soát việc sử dụng thuốc thú y kháng sinh và chất kháng khuẩn trong chăn nuôi, sản xuất thực phẩm.
(vasep.com.vn) Ủy ban Đặc biệt của Tổng thống Hàn Quốc về Nông nghiệp, Thủy sản và Nông thôn vừa công bố kết quả của Nhóm Công tác Phát triển Chiến lược, tập trung vào việc nâng cao năng lực đội tàu khai thác xa bờ, đào tạo và giữ chân thuyền viên có chuyên môn, củng cố tài chính cho doanh nghiệp khai thác và mở rộng hoạt động tại các ngư trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Việc Hoa Kỳ liên tục thay đổi căn cứ pháp lý, mức thuế và phạm vi áp dụng đang tạo ra một nghịch lý: thuế nhập khẩu có thể hỗ trợ một bộ phận ngư dân trong nước, nhưng đồng thời làm tăng chi phí, thu hẹp tiêu thụ và gây rủi ro cho các nhà nhập khẩu, chế biến, phân phối và xuất khẩu thủy sản Mỹ. Tác động lớn nhất không chỉ nằm ở mức thuế, mà ở tình trạng doanh nghiệp không thể biết chính sách nào sẽ còn hiệu lực trong vài tháng tới.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 14/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá cả và thương mại. Argentina dừng khai thác tôm đỏ, trong khi sản lượng cá ngừ Ecuador tiếp tục giảm. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguồn cá mòi suy giảm, còn Indonesia và Philippines đẩy mạnh hoạt động thương mại thủy sản. Bên cạnh đó, rủi ro El Niño tiếp tục gây sức ép lên nguồn nguyên liệu bột cá, dầu cá và chi phí nuôi trồng.
(vasep.com.vn) Các tàu nhỏ không đăng ký, không có dấu hiệu nhận diện quốc gia đang trở thành một thách thức lớn đối với an ninh hàng hải Đông Phi, khi được sử dụng cho khai thác IUU, buôn lậu ma túy, vũ khí, động vật hoang dã và thậm chí hỗ trợ cướp biển.
(vasep.com.vn) Các mức thuế mới của Hoa Kỳ không chỉ làm tăng giá thủy sản nhập khẩu, mà còn đang phân chia lại thị phần giữa các nước cung cấp, thúc đẩy doanh nghiệp chuyển hướng sang EU, Trung Quốc, Nhật Bản và các thị trường khu vực. Tôm Ecuador mở rộng tại Mỹ, Ấn Độ tăng bán sang châu Á và châu Âu; cá hồi Chile, Na Uy đứng trước áp lực cạnh tranh từ Canada, Iceland và Quần đảo Faroe; trong khi Việt Nam chịu bất lợi tương đối do mức thuế cao hơn một số đối thủ trực tiếp.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang thị trường Anh đang duy trì đà tăng trưởng tích cực. Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra sang Anh đạt 43 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7, xuất khẩu đạt 7 triệu USD, tăng 30%, cho thấy nhu cầu tại thị trường này vẫn khá ổn định trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu có nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 11/9/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều biến động về giá nguyên liệu, nguồn cung và cạnh tranh thương mại. Giá tôm tại Mỹ giảm sâu khi Ecuador và Ấn Độ gia tăng sức ép nguồn cung, trong khi ngành tôm toàn cầu tiếp tục xu hướng tích hợp chuỗi. Giá cá ngừ vằn và cá minh thái duy trì ở mức cao do nguồn cung hạn chế, còn Trung Quốc đẩy mạnh mục tiêu phát triển sản lượng và công nghệ nuôi thủy sản. Bên cạnh đó, các thị trường lớn như Đức, Nhật Bản tiếp tục có những tín hiệu mới về nhu cầu tiêu thụ và nhập khẩu thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
