Giá trung bình 10 loài thuỷ sản phổ biến tại Mỹ tăng 6%-97% sau 10 tháng

Thị trường thế giới 09:18 21/10/2021 Kim Thu
(vasep.com.vn) Đã 10 tháng kể từ khi giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ tại Mỹ bắt đầu leo dốc, nhưng có thể vẫn chưa đạt đến đỉnh. Ngay cả khi giá thủy sản giảm xuống, giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ vẫn chịu lạm phát nhiều nhất. Chỉ cá tra tăng giá nhiều hơn so với các loài trong top 10 mặt hàng thủy sản phổ biến được bán ở Mỹ.

Mức giá trung bình ghẹ  biển xanh (BSC) (Portunus pelagicus) thanh trùng từ Đông Nam Á vào tuần trước đạt kỷ lục là 43,75- 44,50 USD, tăng 80-87% kể từ năm 12/1/2021.

Giá tăng “chóng mặt” dù nguồn cung tăng

Mỹ đã nhập khẩu 17.526 tấn ghẹ biển xanh và ghẹ đỏ (RSC) trị giá 450,2 triệu USD trong 8 tháng đầu năm 2021, tăng 15% về khối lượng và 53% về giá trị so với 8 tháng đầu năm 2020, khi Hoa Kỳ đang ở giữa đại dịch với đạt 15.248 tấn trị giá 294,9 triệu USD. NK ghẹ năm nay cũng cao hơn 5% về khối lượng và hơn 20% về giá trị so với 8 tháng đầu năm 2019 - trước đại dịch – với 16.704 tấn trị giá 376,1 triệu USD.

Vào tháng 8, Indonesia, nguồn cung ghẹ lớn nhất cho đến nay của Mỹ (47%), đã XK 1.190 tấn sang Mỹ, trị giá 42,5 triệu USD, tăng 1% về khối lượng và 110% về giá trị so với tháng 8 năm 2020.

Việc tăng giá không phải vì nguồn cung hạn chế mà do nhu cầu quá cao, khi mọi người ra ngoài ăn uống và mua thực phẩm, và đặc biệt là đồ ăn nhẹ. Nhu cầu tăng còn liên quan đến nỗi lo sợ giá leo thang trước mùa Chay vì thường nhu cầu bán lẻ đạt đỉnh vào nửa cuối năm và tăng mạnh trong mùa Chay.

Ngoài ra, do mối đe dọa về khả năng gián đoạn chuỗi cung ứng, các nhà nhập khẩu tính toán và mua hàng đang có sẵn để dự phòng.

Trung bình, do sự chậm trễ của cảng và tình trạng thiếu container, phải mất tới 45 ngày để vận chuyển các chuyến hàng từ Indonesia đến Mỹ, so với trước đây, một lô hàng thông thường sẽ mất khoảng 30 ngày.

Ngược lại, JJ McDonnell, một nhà bán buôn có trụ sở tại Elkridge, Maryland, cho rằng thị trường ghẹ xanh đang ở trong giai đoạn chững lại một chút trước khi tăng trở lại và cảnh báo rằng nhu cầu đang tăng lên.

Giá cá tra tăng mạnh nhất

Vào tháng 5/2021, một pao ghẹ xanh thanh trùng có giá là  32,50-33,00 USD/pao, tăng 8% so với mức cao nhất 30,00 USD/pao vào tháng 5/2018.

Ghẹ xanh thanh trùng từ Đông Nam Á có giá bán buôn  28,50-29,25 USD USD/pao, tăng 82-95% so với mức 15,00-  15,65 USD vào tháng 1/2021.

Ngay cả khi giá thủy sản giảm xuống, giá của cả ghẹ xanh và ghẹ đỏ vẫn chịu lạm phát nhiều nhất. Chỉ cá tra tăng giá nhiều hơn trong 8 tháng qua so với các loài trong top 10 mặt hàng thủy sản phổ biến được bán ở Mỹ.

Một miếng cá tra phi lê có độ ẩm tiêu chuẩn, 5-7 ounce được bán với giá 3,40 USD/pao vào ngày 5/10, tăng 97% so với mức 1,73 USD/pao mà nó đã được bán vào đầu tháng Giêng.

Nguồn tin cho biết nhiều chi phí tăng cao hơn, bao gồm cả những chi phí liên quan đến lao động, vận chuyển, đóng gói, phí xuất khẩu và thậm chí cả tỷ giá hối đoái. Ông ước tính rằng tổng chi phí sản xuất, vận chuyển và bán ghẹ ở Mỹ đã tăng 120% so với một năm trước.

Giá bán buôn trung bình 10 loài thủy sản phổ biến tại Mỹ (USD/kg)

Sản phẩm

Giá bán buôn TB ngày 12/1/2021

Giá bán buôn TB ngày 5/10/2021

Tăng, giảm (%)

Cá tra phile (5-7oz)

1,73

3,40

97

Ghẹ xanh châu Á đã thanh trùng

24,0

44,08

84

Ghẹ đỏ Trung Quốc đã thanh trùng

14,9

26,75

80

Ghẹ tuyết đông lạnh, 5-8 oz (Canada)

10,07

16,83

67

Tôm hùm Bắc Mỹ sống, vỏ cứng, 1,25pao

9,02

13,20

47

Cá ngừ vây vàng (nội địa)

6,23

9,00

44

Cá rô phi đông lạnh Trung Quốc (3-5 oz, không ẩm)

2,40

3,25

35

Tôm thẻ nuôi châu Á (lột vỏ, rút chỉ, bỏ đuôi, tươi, cỡ 21 – 25) 

4,85

6,23

28

Điệp Đại Tây Dương, cỡ 10 – 20, tự nhiên

15,25

19,25

26

Cá hồi nuôi Chile phile, 2-3pao.

5,18

5,48

6

gia thuy san cua my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Oman đưa vào vận hành nhà máy thức ăn thủy sản từ chất thải nông nghiệp trị giá 96 triệu USD

 |  08:20 10/01/2026

(vasep.com.vn) Công ty Omani Bio Products Company (OBPC), có trụ sở tại Khazaen (Oman), vừa chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mới với tổng vốn đầu tư 37 triệu rial Oman (tương đương 96 triệu USD). Nhà máy sử dụng chất thải nông nghiệp làm nguyên liệu đầu vào và hiện có công suất tối đa 15.000 tấn thức ăn thủy sản mỗi năm, trước khi triển khai các kế hoạch mở rộng.

Xuất khẩu thủy sản Na Uy năm 2025: Giá cá khai thác tăng, cá hồi giữ vai trò chủ lực

 |  08:19 10/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, Na Uy xuất khẩu khoảng 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị 181,5 tỷ NOK. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tăng 6,4 tỷ NOK, tương đương mức tăng 4%. Kết quả này đạt được trong bối cảnh ngành thủy sản đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm hạn ngạch khai thác giảm đối với nhiều loài cá tự nhiên và những biến động trong thương mại quốc tế.

VIFTA mở rộng cơ hội cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam tại thị trường Israel

 |  08:17 10/01/2026

(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký Quyết định số 16/QĐ-TTg ngày 5/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Kế hoạch thực hiện Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Israel (VIFTA). Kế hoạch yêu cầu trong thời gian tới, các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cụ thể hoá và tổ chức triển khai thực hiện những nhiệm vụ tuyên truyền, phổ biến thông tin về Hiệp định VIFTA và thị trường Israel; xây dựng pháp luật, thể chế và nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển nguồn nhân lực...

Công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm sẽ được hệ thống hóa trong một Luật

 |  08:14 10/01/2026

Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.

Cá rô phi dẫn dắt tăng trưởng ngành thủy sản Brazil

 |  09:11 09/01/2026

Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, với cá rô phi trở thành động lực chính thúc đẩy hiện đại hóa toàn ngành. Từ một sản phẩm ngách, rô phi hiện đã vươn lên trở thành loài cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil, đóng vai trò trung tâm trong cả ẩm thực lẫn nông nghiệp.

Australia: Cá tuyết Murray đạt chứng nhận BAP 3 sao

 |  09:05 09/01/2026

(vasep.com.vn) Một doanh nghiệp nuôi cá tại bang New South Wales (Australia) – Murray Cod – vừa đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP) 3 sao cho toàn bộ hệ thống trang trại, thức ăn và cơ sở chế biến.

Những diễn biến quan trọng trong ngành thủy sản Hoa Kỳ năm 2025

 |  09:03 09/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.

Ngành thủy sản châu Á trước áp lực thuế quan và tái cấu trúc thị trường năm 2025

 |  08:59 09/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu giai đoạn điều chỉnh mang tính cấu trúc của ngành xuất khẩu thủy sản châu Á, trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu ngày càng phức tạp. Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục duy trì các hàng rào thuế quan, yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn bền vững khắt khe hơn, trong khi các hiệp định thương mại như CEPA và CETA mở ra những hướng đi mới, buộc doanh nghiệp và quốc gia xuất khẩu phải tái định vị chiến lược.

Hợp tác xã nông dân Thanh Hoa, An Giang nuôi cá mú, cá bớp làm giàu

 |  08:51 09/01/2026

(vasep.com.vn) Quần đảo Nam Du (tỉnh An Giang) cách đất liền Hà Tiên khoảng 80 km đang dần hình thành mô hình nuôi cá biển lồng bè gắn với kinh tế tập thể, trong đó Hợp tác xã (HTX) nông dân Thanh Hoa được xem là điểm sáng về tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ.

EU siết chặt quy định đông lạnh cá ngừ dùng cho tiêu thụ trực tiếp từ năm 2026

 |  12:25 08/01/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định ủy quyền (Delegated Regulation (EU) 2025/1449) sửa đổi Phụ lục III của Quy định (EC) số 853/2004, nhằm siết chặt điều kiện đông lạnh cá ngừ (tuna) dùng cho tiêu thụ trực tiếp cho con người.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC