Giá trung bình 10 loài thuỷ sản phổ biến tại Mỹ tăng 6%-97% sau 10 tháng

Thị trường thế giới 09:18 21/10/2021 Kim Thu
(vasep.com.vn) Đã 10 tháng kể từ khi giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ tại Mỹ bắt đầu leo dốc, nhưng có thể vẫn chưa đạt đến đỉnh. Ngay cả khi giá thủy sản giảm xuống, giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ vẫn chịu lạm phát nhiều nhất. Chỉ cá tra tăng giá nhiều hơn so với các loài trong top 10 mặt hàng thủy sản phổ biến được bán ở Mỹ.

Mức giá trung bình ghẹ  biển xanh (BSC) (Portunus pelagicus) thanh trùng từ Đông Nam Á vào tuần trước đạt kỷ lục là 43,75- 44,50 USD, tăng 80-87% kể từ năm 12/1/2021.

Giá tăng “chóng mặt” dù nguồn cung tăng

Mỹ đã nhập khẩu 17.526 tấn ghẹ biển xanh và ghẹ đỏ (RSC) trị giá 450,2 triệu USD trong 8 tháng đầu năm 2021, tăng 15% về khối lượng và 53% về giá trị so với 8 tháng đầu năm 2020, khi Hoa Kỳ đang ở giữa đại dịch với đạt 15.248 tấn trị giá 294,9 triệu USD. NK ghẹ năm nay cũng cao hơn 5% về khối lượng và hơn 20% về giá trị so với 8 tháng đầu năm 2019 - trước đại dịch – với 16.704 tấn trị giá 376,1 triệu USD.

Vào tháng 8, Indonesia, nguồn cung ghẹ lớn nhất cho đến nay của Mỹ (47%), đã XK 1.190 tấn sang Mỹ, trị giá 42,5 triệu USD, tăng 1% về khối lượng và 110% về giá trị so với tháng 8 năm 2020.

Việc tăng giá không phải vì nguồn cung hạn chế mà do nhu cầu quá cao, khi mọi người ra ngoài ăn uống và mua thực phẩm, và đặc biệt là đồ ăn nhẹ. Nhu cầu tăng còn liên quan đến nỗi lo sợ giá leo thang trước mùa Chay vì thường nhu cầu bán lẻ đạt đỉnh vào nửa cuối năm và tăng mạnh trong mùa Chay.

Ngoài ra, do mối đe dọa về khả năng gián đoạn chuỗi cung ứng, các nhà nhập khẩu tính toán và mua hàng đang có sẵn để dự phòng.

Trung bình, do sự chậm trễ của cảng và tình trạng thiếu container, phải mất tới 45 ngày để vận chuyển các chuyến hàng từ Indonesia đến Mỹ, so với trước đây, một lô hàng thông thường sẽ mất khoảng 30 ngày.

Ngược lại, JJ McDonnell, một nhà bán buôn có trụ sở tại Elkridge, Maryland, cho rằng thị trường ghẹ xanh đang ở trong giai đoạn chững lại một chút trước khi tăng trở lại và cảnh báo rằng nhu cầu đang tăng lên.

Giá cá tra tăng mạnh nhất

Vào tháng 5/2021, một pao ghẹ xanh thanh trùng có giá là  32,50-33,00 USD/pao, tăng 8% so với mức cao nhất 30,00 USD/pao vào tháng 5/2018.

Ghẹ xanh thanh trùng từ Đông Nam Á có giá bán buôn  28,50-29,25 USD USD/pao, tăng 82-95% so với mức 15,00-  15,65 USD vào tháng 1/2021.

Ngay cả khi giá thủy sản giảm xuống, giá của cả ghẹ xanh và ghẹ đỏ vẫn chịu lạm phát nhiều nhất. Chỉ cá tra tăng giá nhiều hơn trong 8 tháng qua so với các loài trong top 10 mặt hàng thủy sản phổ biến được bán ở Mỹ.

Một miếng cá tra phi lê có độ ẩm tiêu chuẩn, 5-7 ounce được bán với giá 3,40 USD/pao vào ngày 5/10, tăng 97% so với mức 1,73 USD/pao mà nó đã được bán vào đầu tháng Giêng.

Nguồn tin cho biết nhiều chi phí tăng cao hơn, bao gồm cả những chi phí liên quan đến lao động, vận chuyển, đóng gói, phí xuất khẩu và thậm chí cả tỷ giá hối đoái. Ông ước tính rằng tổng chi phí sản xuất, vận chuyển và bán ghẹ ở Mỹ đã tăng 120% so với một năm trước.

Giá bán buôn trung bình 10 loài thủy sản phổ biến tại Mỹ (USD/kg)

Sản phẩm

Giá bán buôn TB ngày 12/1/2021

Giá bán buôn TB ngày 5/10/2021

Tăng, giảm (%)

Cá tra phile (5-7oz)

1,73

3,40

97

Ghẹ xanh châu Á đã thanh trùng

24,0

44,08

84

Ghẹ đỏ Trung Quốc đã thanh trùng

14,9

26,75

80

Ghẹ tuyết đông lạnh, 5-8 oz (Canada)

10,07

16,83

67

Tôm hùm Bắc Mỹ sống, vỏ cứng, 1,25pao

9,02

13,20

47

Cá ngừ vây vàng (nội địa)

6,23

9,00

44

Cá rô phi đông lạnh Trung Quốc (3-5 oz, không ẩm)

2,40

3,25

35

Tôm thẻ nuôi châu Á (lột vỏ, rút chỉ, bỏ đuôi, tươi, cỡ 21 – 25) 

4,85

6,23

28

Điệp Đại Tây Dương, cỡ 10 – 20, tự nhiên

15,25

19,25

26

Cá hồi nuôi Chile phile, 2-3pao.

5,18

5,48

6

gia thuy san cua my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Vai trò điều hành và hỗ trợ của Bộ Công Thương đối với tăng trưởng xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025

 |  16:38 19/12/2025

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều biến động và thách thức, xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 được dự báo lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD. Kết quả này có sự đóng góp quan trọng từ sự chỉ đạo quyết liệt, kịp thời của Chính phủ và đặc biệt là sự đồng hành, hỗ trợ tích cực của Bộ Công Thương đối với cộng đồng doanh nghiệp thủy sản.

Sản lượng khai thác thủy sản Nga đạt gần 4,5 triệu tấn

 |  09:14 19/12/2025

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống giám sát ngành của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tổng sản lượng khai thác tài nguyên sinh vật thủy sinh của Nga đã cán mốc xấp xỉ 4,5 triệu tấn.

Xuất khẩu thủy sản đông lạnh Bangladesh phục hồi 

 |  09:12 19/12/2025

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu của Cục Xúc tiến Xuất khẩu (EPB), kim ngạch xuất khẩu cá và tôm đông lạnh của Bangladesh đạt 388,7 triệu USD trong năm tài khóa gần nhất, tăng 19,33% so với 325,73 triệu USD của năm trước. Đây là mức tăng đầu tiên sau hai năm sụt giảm, nhờ cải thiện tuân thủ và kiểm soát chất lượng tại các cơ sở chế biến. 

Na Uy, EU và Anh ký thỏa thuận đánh bắt cá bền vững tại Biển Bắc năm 2026 

 |  09:06 19/12/2025

(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng đàm phán căng thẳng kéo dài từ mùa thu, Na Uy, Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đã chính thức ký kết thỏa thuận ba bên quan trọng, xác định hạn ngạch đánh bắt và quản lý các quần thể cá chung tại Biển Bắc cho năm 2026.

TIÊU CHÍ XÉT CHỌN & VINH DANH DOANH NGHIỆP HỘI VIÊN VASEP XUẤT KHẨU XUẤT SẮC NĂM 2025

 |  17:26 18/12/2025

Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.

Sản lượng khai thác thủy sản của Nga cán mốc gần 4,4 triệu tấn 

 |  08:57 18/12/2025

(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn. 

Nguồn gốc nguyên liệu quyết định mức độ bền vững của thức ăn thủy sản 

 |  08:55 18/12/2025

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn. 

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam, T1-T11/2025

 |  08:45 18/12/2025

(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.

Sử dụng tối đa các công cụ để chống khai thác IUU và rà soát, đề xuất công cụ mới

 |  10:05 17/12/2025

Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.

Ngành thủy sản Peru bứt phá, hướng tới 2,13 tỷ USD xuất khẩu năm nay 

 |  09:15 17/12/2025

(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC