Neil Zarella của Boston Lobster Company cho biết: "Năm 2015, giá tôm hùm tăng mạnh, do mùa đông kéo dài, nguồn cung bị hạn chế, nhu cầu từ Trung Quốc tăng đã đẩy giá tôm hùm lên cao”.
Zarella chia sẻ, tháng 12/2015, giá tôm hùm tại Canada rất cao với dự đoán nhu cầu thị trường Trung Quốc tăng trưởng mạnh. Tuy nhiên, ngược lại, với cung vượt cầu, và kinh tế của Trung Quốc có chiều hướng đi xuống, giá tôm hùm giảm đáng kể.
Tại Mỹ, giá tôm hùm cao khiến người tiêu dùng hạn chế mặt hàng này, do vậy nhu cầu thị trường tôm hùm Mỹ sụt giảm cũng dẫn tới giá tôm hùm giảm.
Theo Bill Demmond của Inland Seafood, giá tôm hùm giảm hơn 1USD/pao trong vài tháng qua.
Bill Demmond cho biết, mùa này giá tôm hùm tại bờ cao hơn năm trước là 80 cent/pao. Giá thịt cũng tăng 1USD-1,5USD/pao.
Theo Zarella, giá tôm hùm thời điểm này năm ngoái khoảng 9USD – 11 USD/pao, hiện tại giá bán khoảng 6 USD/pao. Đây là sự chênh lệch lớn.
Trong tháng 12/2015 và 01/2016, Zarella cho biết giá tôm hùm dao động từ 7USD-9USD/pao chủ yếu do thời điểm Tết cổ truyền Trung Quốc và gần ngày lễ Valentine.
Giá tôm hùm thấp cho phép các nhà bán lẻ áp dụng các chương trình khuyến mại nhằm kích thích nhu cầu của khách hàng trong các kỳ nghỉ lễ tới đây.
Giá tôm hùm dự kiến giảm
Thời tiết ấm hơn là điều kiện thuận lợi để khởi đầu vụ khai thác tôm hùm sớm hơn. Vụ khai thác sẽ sớm hơn từ 2-3 tuần so với mọi năm, dự báo sản lượng thu hoạch nhiều hơn và giá tôm hùm lột sẽ thấp hơn.
Mike Tourkistas của Seafood East Coast cho biết: "Với nhiệt độ nước ấm hơn và ít băng hơn ở vùng Vịnh Saint Laurent, vụ khai thác tôm hùm của Canada năm nay sẽ đến sớm hơn”.
Theo Zarella, dự kiến sản lượng tôm hùm vỏ mềm tăng do điều kiện thời tiết thuận lợi, và nhu cầu ổn định sẽ dẫn đến giá mặt hàng này thấp hơn trong vụ mùa này. Sản lượng đánh bắt tăng có thể làm giá tôm hùm giảm.
Không có nhiều tôm hùm trên thị trường
Theo Demmond, hiện nay không có nhiều tôm hùm trên thị trường ngoại trừ đuôi tôm hùm.
Hiện tại, trên thị trường chủ yếu là đuôi tôm hùm, thịt tôm hùm gần như không có. Đầu năm 2016, giá thịt tôm hùm là 22,5 USD/pao, mức giá hiện tại có thể lên đến 29,5 USD/pao. Giá đuôi tôm hùm có thể tiếp tục giảm cho đến khi vụ khai thác mới bắt đầu.
Demmond cho biết, giá tôm hùm tăng gần đây là do phục vụ nhu cầu lễ Phục Sinh. Giá mặt hàng này tăng 25%, tuy nhiên sau lễ Phục Sinh, giá sẽ lại giảm cho đến 2 tuần trước ngày “Mother’s Day”.
Diệu Thúy
Nửa đầu năm 2026, XK thủy sản Việt Nam ước đạt 5,7 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho tín hiệu tích cực trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều biến động, sức mua tại một số thị trường lớn phục hồi chậm, chi phí đầu vào và các yêu cầu tuân thủ ngày càng khắt khe hơn.
(vasep.com.vn) Fiji đặt mục tiêu đưa 15% diện tích vùng biển rộng lớn của mình vào diện bảo vệ nghiêm ngặt vào cuối năm 2026.
(vasep.com.vn) Indonesia đã chính thức lấy lại quyền tiếp cận thị trường thủy sản nuôi của Liên minh châu Âu (EU) sau khi được đưa trở lại danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản vào khối này. Đây được xem là tín hiệu tích cực đối với ngành nuôi trồng thủy sản Indonesia, vốn từng đối mặt với nhiều lo ngại khi bị loại khỏi danh sách các nước đủ điều kiện xuất khẩu theo quy định của EU vào năm 2024.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong tháng 5/2026 với kim ngạch đạt 14 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 62 triệu USD, tăng trưởng 101% so với cùng kỳ năm 2025, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ của ngành hàng này trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa chính thức mở đợt tham vấn công khai và rà soát kỹ thuật phục vụ quá trình gia hạn chứng nhận bền vững cho nghề khai thác bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) và mực ống (Loligo vulgaris) tại khu vực Đông Trung Đại Tây Dương (FAO 34).
(vasep.com.vn) Một dự luật mới tại Mỹ có thể siết chặt đáng kể hoạt động kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản. Mới đây, Ủy ban Năng lượng và Thương mại thuộc Hạ viện Mỹ đã nhất trí thông qua dự luật HR 2715 với tỷ lệ 43 phiếu thuận và không có phiếu chống.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết Đại Tây Dương đang hướng tới giai đoạn phát triển mới với trọng tâm là nâng cao hiệu quả dinh dưỡng và phúc lợi vật nuôi. Mới đây, công ty nuôi cá tuyết Havland đã hợp tác với nhà sản xuất thức ăn thủy sản Aller Aqua để phát triển dòng thức ăn chuyên biệt dành riêng cho cá tuyết, thay vì sử dụng các công thức được thiết kế cho những loài cá biển khác.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa xác nhận nghề khai thác mực Patagonian (Doryteuthis gahi) tại Tây Nam Đại Tây Dương chính thức bước vào quy trình đánh giá đầy đủ nhằm cấp nhãn sinh thái xanh “blue eco-label”.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2026, XK cá ngừ Việt Nam đạt 367 triệu USD, giảm 7% so với cùng kỳ năm 2025. Mức giảm này chưa phải quá sâu, nhưng điều đáng lo là sức ép đang dồn đúng vào những thị trường chủ lực như Mỹ và EU, trong lúc cước vận tải biển lại tăng mạnh trên các tuyến xa. Bức tranh vì vậy không chỉ là chuyện đơn hàng chậm lại, mà là một giai đoạn tái sắp xếp thị trường khá rõ của ngành cá ngừ.
(vasep.com.vn) Các mức thuế quan mới theo Điều 301 (Section 301) của Mỹ dự kiến sắp có hiệu lực và gần như chắc chắn sẽ đối mặt với các vụ kiện nhằm thách thức tính hợp pháp. Tuy nhiên, giới chuyên gia nhận định khả năng thành công của các vụ kiện lần này sẽ thấp hơn so với những tranh chấp trước đây từng dẫn đến việc hủy bỏ một số biện pháp thuế dưới thời chính quyền Donald Trump.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn