Sau 2 năm đầy sóng gió với chuỗi cung ứng do đại dịch toàn cầu và tình hình Nga-Ukraine gây ra, nhu cầu đối với các sản phẩm cá minh thái tăng vọt, đẩy giá lên mức cao kỷ lục vào năm 2022.
Giá philê rút xương (PBO) từ các nhà sản xuất Mỹ tại thị trường nội địa là trên 5.000 USD/tấn trong mùa B. Với việc sản xuất PBO của Nga tăng vọt và thị trường Mỹ đóng cửa, giá PBO của Nga và Mỹ chênh lệch khoảng 700 USD/tấn.
Torunn Halhjem, Giám đốc bán hàng của Polar Bear Enterprise, một công ty Mỹ tiếp thị cá minh thái từ Gidrostroy (Nga) cho biết giá nguyên liệu thô PBO và surimi của Nga dự kiến sẽ giảm vào năm 2023, giá của Mỹ cũng đang giảm nhẹ.
Giá philê cá minh thái và surimi dự kiến sẽ giảm vào năm 2023 so với mức kỷ lục của năm 2022, tuy nhiên mức giảm này có thể chỉ tồn tại trong thời gian ngắn.
Thị trường sẽ điều chỉnh vào năm 2023. Trident Seafood cho rằng, đồng đô la mạnh lên, mức tồn kho cao, cung tăng nhưng doanh số bán ở các thị trường chính như châu Âu đối với thịt khối và Nhật Bản đối với surimi giảm”. Những yếu tố này đang gây áp lực giảm giá cá minh thái PBO và surimi.
Rasmus Soerensen, Giám đốc thương mại của American Seafoods Group (ASG) cho rằng thị trường 2023 khó đoán. Tuy nhiên, ông vẫn lạc quan khi chi phí năng lượng cho người tiêu dùng châu Âu đã giảm xuống. Ngoài ra, nguồn cung cá tuyết Đại Tây Dương giảm làm giá tăng, một số người tiêu dùng có khả năng chuyển sang tăng tiêu dùng cá minh thái.
Người mua có thể sẽ thích thú với việc giá giảm trong nửa đầu năm. Tuy nhiên, giá càng giảm thì càng có nhiều cá phile/block cá minh thái được tiêu thụ ở Trung Quốc và châu Á. Riêng với surimi, giá thấp sẽ gây ra sự sụt giảm mạnh trong sản xuất surimi nhiệt đới tại châu Á. Do đó, giá của cả surimi và phi lê PBO dự kiến sẽ phục hồi vào khoảng nửa cuối năm 2023.
Thị trường surimi toàn cầu đang có xu hướng rất giống với thị trường cá minh thái block, với mức tồn kho cao, doanh số bán chậm hơn kết hợp với nguồn cung ngày càng tăng, đặc biệt là bên ngoài Nga.
Giá surimi cá minh thái ước tính giảm khoảng 100 JPY/kg, có thể sẽ khiến sản lượng surimi nhiệt đới giảm mạnh do chúng không còn khả năng cạnh tranh về giá. Điều này cuối cùng có thể giúp ổn định thị trường trong nửa cuối năm khi sản lượng surimi nhiệt đới giảm.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
