Nhật Bản đã tìm cách đa dạng hóa các thị trường xuất khẩu sò điệp kể từ tháng 8 năm 2023, sau khi Trung Quốc áp đặt lệnh cấm đối với hải sản Nhật Bản sau sự cố xả nước từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima ra biển. Trung Quốc vốn là thị trường xuất khẩu lớn nhất của ngành sò điệp Nhật Bản.
Trước lệnh cấm từ Trung Quốc, giá xuất khẩu sò điệp đông lạnh của Nhật Bản đã giảm xuống mức thấp kỷ lục 492 yên/kg (khoảng 3,12 USD/kg) vào đầu năm 2024. Tuy nhiên, đến tháng 10/2024, giá đã tăng vọt lên 1.004 yên/kg (khoảng 7,65 USD/kg), tăng 104% so với đầu năm. Điều này phản ánh sự phục hồi mạnh mẽ của giá trị thị trường dù khối lượng xuất khẩu sò điệp đông lạnh giảm 18% trong 10 tháng đầu năm 2024, xuống còn 50.877 tấn so với cùng kỳ năm ngoái.
Dù xuất khẩu giảm về khối lượng, tháng 10/2024 lại ghi nhận sự bùng nổ xuất khẩu với mức tăng 210% so với năm ngoái, đạt 4.536 tấn, trị giá 8 tỷ yên, tăng 130%. Việc Nhật Bản chuyển hướng sang các thị trường mới sau khi không xuất khẩu sang Trung Quốc từ tháng 9 năm 2023 đã góp phần lớn vào sự gia tăng này.
Một trong những thị trường chủ yếu của Nhật Bản là Hoa Kỳ, với tổng khối lượng xuất khẩu sang đây đạt 3.930 tấn trong năm 2024, trị giá 12 tỷ yên, tăng mạnh 50% về khối lượng và 46% về giá trị. Giá sò điệp xuất khẩu sang Hoa Kỳ tăng trung bình 5% lên 3.175 yên/kg. Đài Loan cũng là một thị trường quan trọng khi xuất khẩu tăng 39% về khối lượng và 38% về giá trị trong 10 tháng đầu năm.
Trong khi đó, xuất khẩu sang Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng bất thường lên tới 2.868% đối với sò điệp nguyên vỏ trong năm 2024, mặc dù giá giảm 31%. Các thị trường khác như Thái Lan và Indonesia cũng có sự tăng trưởng xuất khẩu rất ấn tượng, lần lượt tăng 11.979% và 4.496%.
Thị trường trong nước cũng chứng kiến sự gia tăng giá bán buôn sò điệp đông lạnh. Tại Chợ Toyosu ở Tokyo, giá bán sò điệp loại 3S, kích thước phổ biến tại Nhật Bản, đã tăng lên 4.000-4.300 yên/kg, phản ánh mức tăng từ 3.500 yên/kg vào mùa hè. Những loại cỡ S và M dành cho xuất khẩu sang Hoa Kỳ và các thị trường khác có giá lên tới 5.000 yên/kg và 6.000 yên/kg, tuy nhiên, việc cung cấp trở nên khan hiếm hơn.
Giá tăng chủ yếu do dự đoán sản lượng sò điệp tại Hoa Kỳ, đặc biệt là sò điệp Đại Tây Dương, sẽ giảm mạnh. Hội đồng Quản lý Nghề cá New England đã bỏ phiếu cắt giảm 25,6% sản lượng sò điệp trong mùa giải 2025-2026, điều này đã thúc đẩy nhu cầu sò điệp Nhật Bản. Đồng yên yếu càng làm tăng sự hấp dẫn của sò điệp Nhật Bản đối với các thị trường quốc tế, đặc biệt là Hoa Kỳ.
Ở Nhật Bản, sản lượng sò điệp Hokkaido Okhotsk trong năm 2024 đã giảm 4%, đạt 303.000 tấn, không đạt mục tiêu ban đầu là 308.020 tấn. Mặc dù vậy, sản lượng sò điệp vẫn duy trì ổn định trên 300.000 tấn trong sáu năm liên tiếp.
Ngoài ra, xuất khẩu sò điệp của Nhật Bản vẫn tăng trưởng mạnh mẽ trong tháng 11, đạt mức tăng trưởng 85% so với cùng kỳ năm ngoái, với tổng lượng xuất khẩu đạt 3.365 tấn, trị giá 7,18 tỷ yên. Xuất khẩu thịt sò điệp đông lạnh sang Hoa Kỳ đạt 786 tấn, tăng 42%, trị giá 3,24 tỷ yên, tăng 116%. Điều này minh chứng cho sự phục hồi mạnh mẽ của thị trường sò điệp Nhật Bản, với sự gia tăng mạnh mẽ ở cả khối lượng và giá trị xuất khẩu.
Với sự gia tăng nhu cầu toàn cầu và sản lượng thu hoạch giảm tại các thị trường lớn như Hoa Kỳ, Nhật Bản dự kiến sẽ tiếp tục thấy giá sò điệp tăng cao hơn nữa, đồng thời mở rộng mạng lưới xuất khẩu sang các thị trường mới trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7 đạt 451,5 triệu USD, tăng 10,1%, nhưng thấp hơn mức 458,2 triệu USD của tháng 6. So với mức tăng 14,2% sau 6 tháng, tốc độ tăng trưởng đã chậm nhẹ, cho thấy thị trường vẫn tích cực nhưng động lực giữa các thị trường ngày càng khác biệt.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với thực phẩm giàu protein, tiện lợi và có thời hạn bảo quản dài đang thúc đẩy ngành surimi tìm kiếm các công nghệ chế biến mới. Surimi là sản phẩm giàu protein cơ, được sản xuất từ thịt cá tách xương cơ học, rửa sạch, xay và phối trộn với đường, sorbitol, polyphosphate cùng các chất bảo quản trước khi cấp đông. Đây là nguyên liệu quan trọng để sản xuất nhiều sản phẩm như viên cá, kamaboko, chikuwa và thanh cua.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada trong nửa đầu năm 2026 giảm về khối lượng trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và thời tiết ảnh hưởng đến hoạt động khai thác tại một số vùng. Đáng chú ý, việc Trung Quốc gỡ bỏ mức thuế bổ sung 25% đối với tôm hùm Canada từ đầu tháng 3 chưa tạo ra sự gia tăng rõ rệt về lượng hàng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu philê cá minh thái Alaska đông lạnh vào EU và Anh trong 5 tháng đầu năm 2026 đạt 110.649 tấn, giảm 6,9% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và giá tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để xác định và xử lý các doanh nghiệp, quốc gia bị nghi hỗ trợ hàng hóa Trung Quốc né thuế quan Mỹ.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026 đã khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật về quy mô, lượng khách tham quan, chất lượng kết nối giao thương và các hoạt động đổi mới. Với diện tích trưng bày hơn 14.000 m², 335 doanh nghiệp, 568 gian hàng, sự tham gia của đại diện đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng gần 15.000 lượt khách tham quan, VIETFISH 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là điểm hẹn quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam và quốc tế.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Guangdong Haid của Trung Quốc đang mở rộng hoạt động tại Đông Nam Á khi công ty con Sheng Long Aqua Technology (M) Sdn. Bhd vừa khởi công nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đầu tiên tại Malaysia. Dự án đặt tại khu vực Larut & Matang, bang Perak, dự kiến đi vào hoạt động từ năm 2028.
(vasep.com.vn) Maoming, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đang đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi thông qua mở rộng sản lượng, tăng chế biến sâu và ứng dụng truy xuất nguồn gốc số. Theo số liệu từ Hải quan Trạm Giang và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, 6 tháng đầu năm 2026, thành phố xuất khẩu 74.000 tấn cá rô phi, tăng 51,8% so với cùng kỳ, đứng đầu Trung Quốc về khối lượng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR) đã đề nghị chính quyền bang Mato Grosso do Sul xem xét lại các quy định về chính sách khuyến khích sản xuất cá rô phi, đặc biệt là sự khác biệt trong mức ưu đãi đối với tiêu thụ nội bang và bán sang các bang khác.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm nhờ khả năng cải thiện chất lượng nước, ổn định môi trường và hỗ trợ sức khỏe đàn tôm. Trong nuôi thâm canh, lượng chất hữu cơ từ thức ăn dư thừa, chất thải và xác sinh vật có thể tích tụ, làm phát sinh khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻) và hydro sulfua (H₂S).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
