Nhật Bản đã tìm cách đa dạng hóa các thị trường xuất khẩu sò điệp kể từ tháng 8 năm 2023, sau khi Trung Quốc áp đặt lệnh cấm đối với hải sản Nhật Bản sau sự cố xả nước từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima ra biển. Trung Quốc vốn là thị trường xuất khẩu lớn nhất của ngành sò điệp Nhật Bản.
Trước lệnh cấm từ Trung Quốc, giá xuất khẩu sò điệp đông lạnh của Nhật Bản đã giảm xuống mức thấp kỷ lục 492 yên/kg (khoảng 3,12 USD/kg) vào đầu năm 2024. Tuy nhiên, đến tháng 10/2024, giá đã tăng vọt lên 1.004 yên/kg (khoảng 7,65 USD/kg), tăng 104% so với đầu năm. Điều này phản ánh sự phục hồi mạnh mẽ của giá trị thị trường dù khối lượng xuất khẩu sò điệp đông lạnh giảm 18% trong 10 tháng đầu năm 2024, xuống còn 50.877 tấn so với cùng kỳ năm ngoái.
Dù xuất khẩu giảm về khối lượng, tháng 10/2024 lại ghi nhận sự bùng nổ xuất khẩu với mức tăng 210% so với năm ngoái, đạt 4.536 tấn, trị giá 8 tỷ yên, tăng 130%. Việc Nhật Bản chuyển hướng sang các thị trường mới sau khi không xuất khẩu sang Trung Quốc từ tháng 9 năm 2023 đã góp phần lớn vào sự gia tăng này.
Một trong những thị trường chủ yếu của Nhật Bản là Hoa Kỳ, với tổng khối lượng xuất khẩu sang đây đạt 3.930 tấn trong năm 2024, trị giá 12 tỷ yên, tăng mạnh 50% về khối lượng và 46% về giá trị. Giá sò điệp xuất khẩu sang Hoa Kỳ tăng trung bình 5% lên 3.175 yên/kg. Đài Loan cũng là một thị trường quan trọng khi xuất khẩu tăng 39% về khối lượng và 38% về giá trị trong 10 tháng đầu năm.
Trong khi đó, xuất khẩu sang Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng bất thường lên tới 2.868% đối với sò điệp nguyên vỏ trong năm 2024, mặc dù giá giảm 31%. Các thị trường khác như Thái Lan và Indonesia cũng có sự tăng trưởng xuất khẩu rất ấn tượng, lần lượt tăng 11.979% và 4.496%.
Thị trường trong nước cũng chứng kiến sự gia tăng giá bán buôn sò điệp đông lạnh. Tại Chợ Toyosu ở Tokyo, giá bán sò điệp loại 3S, kích thước phổ biến tại Nhật Bản, đã tăng lên 4.000-4.300 yên/kg, phản ánh mức tăng từ 3.500 yên/kg vào mùa hè. Những loại cỡ S và M dành cho xuất khẩu sang Hoa Kỳ và các thị trường khác có giá lên tới 5.000 yên/kg và 6.000 yên/kg, tuy nhiên, việc cung cấp trở nên khan hiếm hơn.
Giá tăng chủ yếu do dự đoán sản lượng sò điệp tại Hoa Kỳ, đặc biệt là sò điệp Đại Tây Dương, sẽ giảm mạnh. Hội đồng Quản lý Nghề cá New England đã bỏ phiếu cắt giảm 25,6% sản lượng sò điệp trong mùa giải 2025-2026, điều này đã thúc đẩy nhu cầu sò điệp Nhật Bản. Đồng yên yếu càng làm tăng sự hấp dẫn của sò điệp Nhật Bản đối với các thị trường quốc tế, đặc biệt là Hoa Kỳ.
Ở Nhật Bản, sản lượng sò điệp Hokkaido Okhotsk trong năm 2024 đã giảm 4%, đạt 303.000 tấn, không đạt mục tiêu ban đầu là 308.020 tấn. Mặc dù vậy, sản lượng sò điệp vẫn duy trì ổn định trên 300.000 tấn trong sáu năm liên tiếp.
Ngoài ra, xuất khẩu sò điệp của Nhật Bản vẫn tăng trưởng mạnh mẽ trong tháng 11, đạt mức tăng trưởng 85% so với cùng kỳ năm ngoái, với tổng lượng xuất khẩu đạt 3.365 tấn, trị giá 7,18 tỷ yên. Xuất khẩu thịt sò điệp đông lạnh sang Hoa Kỳ đạt 786 tấn, tăng 42%, trị giá 3,24 tỷ yên, tăng 116%. Điều này minh chứng cho sự phục hồi mạnh mẽ của thị trường sò điệp Nhật Bản, với sự gia tăng mạnh mẽ ở cả khối lượng và giá trị xuất khẩu.
Với sự gia tăng nhu cầu toàn cầu và sản lượng thu hoạch giảm tại các thị trường lớn như Hoa Kỳ, Nhật Bản dự kiến sẽ tiếp tục thấy giá sò điệp tăng cao hơn nữa, đồng thời mở rộng mạng lưới xuất khẩu sang các thị trường mới trong thời gian tới.
Sáng 13/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng dẫn đầu đoàn công tác của Chính phủ làm việc tại An Giang, khảo sát hoạt động của Công ty Cổ phần Rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang. Phó Thủ tướng yêu cầu địa phương sớm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, tăng cường liên kết vùng nguyên liệu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản, thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tại buổi chia sẻ trực tuyến về “Quản lý thức ăn và hội chứng phân trắng”, các chuyên gia cho rằng hội chứng phân trắng (WFS) không phải là bệnh do một tác nhân đơn lẻ mà là hội chứng phức hợp, hình thành từ sự tương tác giữa vi khuẩn cơ hội, ký sinh trùng, dinh dưỡng và điều kiện môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi tôm, nhưng hiệu quả quản lý cho ăn còn ảnh hưởng đến hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) nhiều hơn cả chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý cho ăn có thể quyết định tới 65-75% biến động của FCR, trở thành yếu tố then chốt nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững của mô hình nuôi tôm ngoài trời.
(vasep.com.vn) Sau Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2026, các địa phương gồm Vĩnh Long, An Giang, Quảng Ngãi, Đồng Tháp và Thanh Hóa đã có văn bản phản hồi một số kiến nghị của VASEP liên quan đến phát triển vùng nguyên liệu nuôi trồng thủy sản và thủ tục xác nhận, chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác đối với nhóm tàu cá quy mô nhỏ dưới 6m.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.
(vasep.com.vn) Các phiên điều trần của Cơ quan Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) về đề xuất áp thuế theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức đã cho thấy sự chia rẽ rõ rệt trong ngành thủy sản Mỹ. Trong khi các nhà nhập khẩu cảnh báo chi phí thuế có thể tăng mạnh, các nhà sản xuất tôm và cá da trơn nội địa lại ủng hộ áp thuế cao hơn, thậm chí kêu gọi cấm nhập khẩu đối với một số sản phẩm.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) vừa hợp tác với nền tảng ẩm thực Great British Chefs triển khai chiến dịch nâng cao nhận thức về nhãn chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) đối với đầu bếp và người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại do Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 26/6, xuất khẩu thủy sản của nước này trong tháng 5/2026 đạt 42.716 tấn, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41%, lên 33,58 tỷ yên (khoảng 208 triệu USD), phản ánh xu hướng giá thủy sản tăng cao trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm surimi của Nhật Bản tiếp tục tăng nhờ nhu cầu quốc tế gia tăng tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ, châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, khối lượng xuất khẩu surimi, bao gồm các sản phẩm như kamaboko (chả cá hấp) nhưng không tính xúc xích cá, đạt 4.186 tấn trong 5 tháng đầu năm 2026, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã đề nghị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) rút đề xuất áp thuế bổ sung 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ nước này liên quan đến cuộc điều tra theo Điều khoản 301 về các vấn đề thương mại và lao động cưỡng bức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn