Giá sò điệp Nhật Bản tăng vọt do nhu cầu toàn cầu tăng, sản lượng thu hoạch của Hoa Kỳ giảm

Thị trường thế giới 11:14 14/01/2025 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Nhật Bản đang chứng kiến sự gia tăng giá mạnh mẽ từ mùa hè năm 2024, một phần do nhu cầu xuất khẩu tăng cao từ các thị trường toàn cầu, đặc biệt là từ Hoa Kỳ và Đông Nam Á. Giá sò điệp, đặc biệt là sò điệp Yesso, dự báo sẽ tiếp tục tăng do sản lượng sò điệp tại Hoa Kỳ được dự đoán sẽ giảm trong thời gian tới.

Nhật Bản đã tìm cách đa dạng hóa các thị trường xuất khẩu sò điệp kể từ tháng 8 năm 2023, sau khi Trung Quốc áp đặt lệnh cấm đối với hải sản Nhật Bản sau sự cố xả nước từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima ra biển. Trung Quốc vốn là thị trường xuất khẩu lớn nhất của ngành sò điệp Nhật Bản.

Trước lệnh cấm từ Trung Quốc, giá xuất khẩu sò điệp đông lạnh của Nhật Bản đã giảm xuống mức thấp kỷ lục 492 yên/kg (khoảng 3,12 USD/kg) vào đầu năm 2024. Tuy nhiên, đến tháng 10/2024, giá đã tăng vọt lên 1.004 yên/kg (khoảng 7,65 USD/kg), tăng 104% so với đầu năm. Điều này phản ánh sự phục hồi mạnh mẽ của giá trị thị trường dù khối lượng xuất khẩu sò điệp đông lạnh giảm 18% trong 10 tháng đầu năm 2024, xuống còn 50.877 tấn so với cùng kỳ năm ngoái.

Dù xuất khẩu giảm về khối lượng, tháng 10/2024 lại ghi nhận sự bùng nổ xuất khẩu với mức tăng 210% so với năm ngoái, đạt 4.536 tấn, trị giá 8 tỷ yên, tăng 130%. Việc Nhật Bản chuyển hướng sang các thị trường mới sau khi không xuất khẩu sang Trung Quốc từ tháng 9 năm 2023 đã góp phần lớn vào sự gia tăng này.

Một trong những thị trường chủ yếu của Nhật Bản là Hoa Kỳ, với tổng khối lượng xuất khẩu sang đây đạt 3.930 tấn trong năm 2024, trị giá 12 tỷ yên, tăng mạnh 50% về khối lượng và 46% về giá trị. Giá sò điệp xuất khẩu sang Hoa Kỳ tăng trung bình 5% lên 3.175 yên/kg. Đài Loan cũng là một thị trường quan trọng khi xuất khẩu tăng 39% về khối lượng và 38% về giá trị trong 10 tháng đầu năm.

Trong khi đó, xuất khẩu sang Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng bất thường lên tới 2.868% đối với sò điệp nguyên vỏ trong năm 2024, mặc dù giá giảm 31%. Các thị trường khác như Thái Lan và Indonesia cũng có sự tăng trưởng xuất khẩu rất ấn tượng, lần lượt tăng 11.979% và 4.496%.

Thị trường trong nước cũng chứng kiến sự gia tăng giá bán buôn sò điệp đông lạnh. Tại Chợ Toyosu ở Tokyo, giá bán sò điệp loại 3S, kích thước phổ biến tại Nhật Bản, đã tăng lên 4.000-4.300 yên/kg, phản ánh mức tăng từ 3.500 yên/kg vào mùa hè. Những loại cỡ S và M dành cho xuất khẩu sang Hoa Kỳ và các thị trường khác có giá lên tới 5.000 yên/kg và 6.000 yên/kg, tuy nhiên, việc cung cấp trở nên khan hiếm hơn.

Giá tăng chủ yếu do dự đoán sản lượng sò điệp tại Hoa Kỳ, đặc biệt là sò điệp Đại Tây Dương, sẽ giảm mạnh. Hội đồng Quản lý Nghề cá New England đã bỏ phiếu cắt giảm 25,6% sản lượng sò điệp trong mùa giải 2025-2026, điều này đã thúc đẩy nhu cầu sò điệp Nhật Bản. Đồng yên yếu càng làm tăng sự hấp dẫn của sò điệp Nhật Bản đối với các thị trường quốc tế, đặc biệt là Hoa Kỳ.

Ở Nhật Bản, sản lượng sò điệp Hokkaido Okhotsk trong năm 2024 đã giảm 4%, đạt 303.000 tấn, không đạt mục tiêu ban đầu là 308.020 tấn. Mặc dù vậy, sản lượng sò điệp vẫn duy trì ổn định trên 300.000 tấn trong sáu năm liên tiếp.

Ngoài ra, xuất khẩu sò điệp của Nhật Bản vẫn tăng trưởng mạnh mẽ trong tháng 11, đạt mức tăng trưởng 85% so với cùng kỳ năm ngoái, với tổng lượng xuất khẩu đạt 3.365 tấn, trị giá 7,18 tỷ yên. Xuất khẩu thịt sò điệp đông lạnh sang Hoa Kỳ đạt 786 tấn, tăng 42%, trị giá 3,24 tỷ yên, tăng 116%. Điều này minh chứng cho sự phục hồi mạnh mẽ của thị trường sò điệp Nhật Bản, với sự gia tăng mạnh mẽ ở cả khối lượng và giá trị xuất khẩu.

Với sự gia tăng nhu cầu toàn cầu và sản lượng thu hoạch giảm tại các thị trường lớn như Hoa Kỳ, Nhật Bản dự kiến sẽ tiếp tục thấy giá sò điệp tăng cao hơn nữa, đồng thời mở rộng mạng lưới xuất khẩu sang các thị trường mới trong thời gian tới.

so diep nhat ban

TIN MỚI CẬP NHẬT

Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam trở thành HV liên kết của VASEP từ tháng 3/2026

 |  15:55 13/03/2026

Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP từ tháng 3 năm 2026. Xin chúc mừng và chúc Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.

Xung đột Trung Đông làm gián đoạn vận chuyển hải sản Trung Quốc

 |  08:59 13/03/2026

(vasep.com.vn) Việc nhiều quốc gia Trung Đông đóng cửa không phận đã gây phản ứng dây chuyền đối với vận tải hàng không quốc tế, trong đó hải sản tươi là nhóm chịu tác động rõ rệt nhất. Các chuyến bay chở hàng từ châu Âu sang châu Á bị hủy hoặc chuyển hướng, khiến hàng hóa chuỗi lạnh từng trung chuyển qua Doha, Dubai hay Abu Dhabi bị ùn ứ.

Cá rô phi mất vị trí số 1 trong tổng nhập khẩu cá thịt trắng đông lạnh vào Mỹ

 |  08:58 13/03/2026

(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại cả năm 2025 cho thấy xuất khẩu philê cá tra, basa đông lạnh của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 247,2 triệu pound, vượt mức khoảng 195,3 triệu pound philê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc. Đây là năm thứ hai liên tiếp cá basa dẫn đầu và tiếp tục nới rộng khoảng cách. Trong bối cảnh cá rô phi từng giữ vị trí thống lĩnh lâu dài, diễn biến này cho thấy trọng tâm thị trường đang dịch chuyển.

Nguồn cung phi lê cá Nga vẫn ổn định tại châu Âu dù thuế tăng

 |  08:56 13/03/2026

(vasep.com.vn) Sau khi Liên minh châu Âu (EU) áp thuế và thực hiện một số biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga, thị trường từng dự báo xuất khẩu philê cá thịt trắng của Nga sang EU sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại năm 2025 cho thấy nguồn cung không suy giảm đáng kể và vẫn giữ vị trí quan trọng trong chuỗi chế biến của khu vực.

BIDV-SuMi TRUST (BSL): Trợ lực tài chính toàn diện, đồng hành cùng doanh nghiệp thủy sản Việt vươn tầm quốc tế

 |  08:50 13/03/2026

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam liên tục ghi nhận những cột mốc ấn tượng. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế tại các thị trường trọng điểm và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, các doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tư mạnh mẽ vào tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và chuỗi cung ứng lạnh. Để giải quyết bài toán vốn đầu tư trung và dài hạn mà không làm ảnh hưởng đến hạn mức tín dụng ngắn hạn thu mua nguyên liệu, Công ty Cho thuê Tài chính TNHH BIDV-SuMi TRUST (BSL) sẵn sàng mang đến những giải pháp tài chính chuyên biệt và tối ưu nhất.

Indonesia được ca ngợi là hình mẫu về nghề cá bền vững tại diễn đàn FAO

 |  09:03 12/03/2026

(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.

Xung đột tại Trung Đông: Thách thức logistics và tác động tới thị trường tôm toàn cầu

 |  09:02 12/03/2026

(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.

Nhập khẩu tôm EU đạt kỷ lục mới năm 2025, nhu cầu phục hồi rõ rệt

 |  08:57 12/03/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.

Mỹ tăng cường kiểm soát thủy sản nhập khẩu: Doanh nghiệp cần thận trọng với rủi ro kháng sinh, HACCP và truy xuất nguồn gốc

 |  08:53 12/03/2026

(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.

Brazil mở rộng sản xuất cá rô phi, Mỹ vẫn là thị trường chủ lực

 |  08:43 11/03/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC