Giá sò điệp Nhật Bản tăng kỷ lục

Thị trường thế giới 08:37 10/12/2025 Kim Thu
(vasep.com.vn) Giá sò điệp tại Nhật Bản đã tăng gần gấp ba lần trong vòng năm năm, chủ yếu do sản lượng đánh bắt giảm và xuất khẩu mạnh sang Đông Nam Á và Hoa Kỳ. Tại chợ bán buôn trung tâm Sapporo, giá sò điệp tách vỏ từ mức 2.166 yên/kg (năm năm trước) đã tăng lên 6.051 yên/kg vào tháng 10 năm nay. Việc mở rộng kênh bán hàng quốc tế cùng tình trạng nước biển ấm lên khiến sản lượng năm 2025 sụt giảm mạnh, đẩy giá lên cao đúng vào mùa cao điểm quà tặng cuối năm.

 

Giá tăng khiến nhiều nhà bán lẻ chịu lỗ, còn người tiêu dùng ngày càng thắt chặt chi tiêu. Ông Kenichi Shimamura – Giám đốc Yoshimoto Suisan tại Sapporo – than thở: “Sò điệp là phần không thể thiếu trong đĩa sashimi, nhưng giờ quá đắt để bán.” Tác động tiêu cực cũng lan sang chương trình đóng góp thuế địa phương.

Thành phố Monbetsu, từng dẫn đầu cả nước về lượng đóng góp thuế nhờ nguồn thu sò điệp đông lạnh, nay chứng kiến mức đóng góp sụt giảm. Giá 1 kg sò điệp tùy kích cỡ đã vượt 20.000 yên và tăng lên 24.000 yên – gấp đôi so với ba năm trước. Chính quyền địa phương buộc phải xem xét các giải pháp như đa dạng hóa sản phẩm và điều chỉnh giá trị đóng góp để duy trì hệ thống.

Giới chuyên môn nhận định giá sò điệp khó có thể hạ nhiệt trong ngắn hạn, khi cung giảm mà nhu cầu xuất khẩu vẫn ở mức cao.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Nắng nóng cực đoan đe dọa nuôi trồng thủy sản tại Davao, Philippines

 |  09:10 19/05/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản tại khu vực Davao (Philippines) đang chịu áp lực lớn khi nắng nóng kéo dài và hiện tượng El Niño bắt đầu tác động rõ rệt đến môi trường nuôi. Trong bối cảnh nông nghiệp địa phương đã thiệt hại khoảng 2,05 triệu USD kể từ đầu năm 2026, giới chức đang đặc biệt lo ngại nguy cơ cá chết hàng loạt tại các ao nuôi và vùng ven biển.

Tòa án Mỹ phán quyết thuế đối ứng 10% của ông Trump là trái luật

 |  09:09 19/05/2026

(vasep.com.vn) Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ vừa phán quyết việc Tổng thống Donald Trump sử dụng Điều 122 của Đạo luật Thương mại năm 1974 để áp mức thuế 10% đối với hàng hóa từ tất cả các quốc gia là trái pháp luật.

Giá cá rô phi Brazil ổn định ở mức cao

 |  09:00 19/05/2026

(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại các vùng nuôi trọng điểm của Brazil đang có dấu hiệu ổn định trở lại, dù chênh lệch giá giữa các khu vực vẫn khá lớn. Theo Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng Brazil (Cepea), trong tuần từ 4-8/5/2026, mức chênh lệch giá giữa các vùng theo dõi lên tới 0,25 USD/kg.

Xuất khẩu tôm Ecuador tăng 13% trong quý I/2026

 |  08:58 19/05/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ecuador tiếp tục duy trì đà tăng trưởng trong quý I/2026, trong bối cảnh nhu cầu từ các thị trường lớn như Trung Quốc và Mỹ tăng mạnh.

Nuôi tôm chuyển hướng sang phòng bệnh chủ động và quản lý hệ thống

 |  08:57 19/05/2026

(vasep.com.vn) Tại VietShrimp Asia 2026, xu hướng quản lý dịch bệnh trong nuôi tôm đang chuyển mạnh từ điều trị sang phòng ngừa chủ động thông qua kiểm soát môi trường và hệ sinh thái ao nuôi.

Doanh nghiệp Mỹ được khuyến nghị sớm hoàn thuế IEEPA

 |  08:54 19/05/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Mỹ đã bắt đầu xử lý hoàn thuế cho các doanh nghiệp từng nộp thuế nhập khẩu theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) sau khi Tòa án Tối cao Mỹ hồi tháng 2 tuyên các mức thuế này là bất hợp pháp.

Chicken of the Sea cam kết 100% cá ngừ bán lẻ đạt chứng nhận MSC vào cuối 2026

 |  08:51 19/05/2026

(vasep.com.vn) Thương hiệu thủy sản Chicken of the Sea – thuộc tập đoàn thực phẩm Thai Union Group – vừa công bố sẽ chuyển toàn bộ sản phẩm cá ngừ bán lẻ sang sử dụng nguồn nguyên liệu đạt chứng nhận bền vững của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vào cuối năm nay.

Ông Trump kháng cáo phán quyết về thuế quan trước cuộc gặp ông Tập Cận Bình

 |  09:40 18/05/2026

(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đã chính thức kháng cáo phán quyết của Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ liên quan đến các mức thuế áp theo Section 122 của Đạo luật Thương mại. Trước đó, tòa án cho rằng mức thuế 10% áp lên phần lớn hàng hóa nhập khẩu là không hợp pháp.

Siêu thị Anh ngừng bán cá thu Đại Tây Dương

 |  09:39 18/05/2026

(vasep.com.vn) Chuỗi siêu thị Waitrose của Anh đã chính thức ngừng bày bán cá thu tươi, đông lạnh và ướp lạnh khai thác tại Đông Bắc Đại Tây Dương từ cuối tháng 4 do lo ngại về tính bền vững của nguồn lợi thủy sản.

Giá mực Peru và Argentina tăng mạnh đầu tháng 5/2026

 |  09:35 18/05/2026

(vasep.com.vn) Trong tuần 19 (1–7/5/2026), thị trường mực ống biển sâu ghi nhận xu hướng tăng giá rõ rệt khi cả mực Peru và mực Argentina đồng loạt đi lên, kéo mặt bằng giá chung của thị trường tiếp tục dịch chuyển lên cao.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC