Theo dữ liệu của công ty nghiên cứu thị trường Circana, được 210 Analytics phân tích, giá hải sản tươi sống tăng 4,1% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, giá nhuyễn thể tươi tăng mạnh nhất, lên tới 8,4%. Đáng chú ý, giá cua tươi tăng vọt 21%, tôm tươi tăng 11%, cá tuyết tăng 8,3%, cá rô phi tăng 3,2% và cá hồi tăng 1,2%.
Nhờ giá tăng, doanh số hải sản tươi theo giá trị đạt 606 triệu USD, tăng 1,3% so với cùng kỳ, dù sản lượng tiêu thụ giảm 2,6%. Riêng nhóm cá tươi (finfish) ghi nhận kết quả khả quan khi doanh số theo giá trị tăng 5,2% lên 405 triệu USD, còn sản lượng tăng 3,4%.
Cá hồi tươi tiếp tục là điểm sáng với doanh số theo giá trị tăng 6,8% và sản lượng tăng 5,6%. Cá rô phi cũng có mức tăng ấn tượng, gần 15% về giá trị và 11% về sản lượng. Cá hồi vân (trout) ghi nhận mức tăng 8,4% về giá trị và 6,2% về sản lượng.
Ngược lại, nhóm nhuyễn thể tươi gặp nhiều khó khăn khi doanh số theo giá trị giảm 5,7% xuống còn 171 triệu USD, trong khi sản lượng lao dốc 13%. Theo bà Anne-Marie Roerink, chuyên gia phân tích chính của 210 Analytics, trong khi doanh số cá tươi tăng đều từ cuối năm 2024, thì nhuyễn thể đã có xu hướng giảm liên tục từ đầu năm.
Ở phân khúc hải sản đông lạnh, giá tăng 7% trong tháng 11 khiến doanh số theo giá trị gần như đi ngang ở mức 569 triệu USD, còn sản lượng giảm 6,4%. Trong khi đó, hải sản đóng hộp và bảo quản ở nhiệt độ thường ghi nhận lạm phát 5,2%, nhưng doanh số theo giá trị vẫn tăng hơn 10% lên 252,6 triệu USD, sản lượng tăng 4,6%. Cá mòi tiếp tục dẫn đầu tăng trưởng với mức tăng 31,8% về giá trị và 27% về sản lượng.
Bà Roerink cho biết giá hải sản biến động mạnh trong năm nay, trong bối cảnh người tiêu dùng chịu nhiều áp lực tài chính. Tuy vậy, bà nhận định giá cao không phải là rào cản không thể vượt qua.
“Thị trường không chỉ xoay quanh giá cả. Giá thịt bò đang ở mức kỷ lục nhưng doanh số vẫn tăng mạnh,” bà Roerink nói. “Hải sản cũng vậy – với chiến lược truyền thông, tiếp thị và trưng bày phù hợp, ngành vẫn có thể thúc đẩy tăng trưởng bất chấp lạm phát.”
Chính phủ ban hành Nghị định số 83/2026/NĐ-CP ngày 23/03/2026 sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 06/2022/NĐ-CP ngày 07/01/2022 của Chính phủ quy định giảm nhẹ phát thải khí nhà kính và bảo vệ tầng ô-dôn, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 119/2025/NĐ-CP ngày 09/6/2025.
(vasep.com.vn) Sau thiệt hại do bão số 13 cuối năm 2025, người nuôi tôm nước lợ tại Gia Lai đang khẩn trương khôi phục sản xuất, chuẩn bị cho vụ nuôi năm 2026. Tại các vùng trọng điểm, nhiều ao nuôi bị bồi lấp, hư hỏng hệ thống cấp thoát nước đang được cải tạo, gia cố.
(vasep.com.vn) Ngành đánh bắt cá của châu Âu đang đứng trước nguy cơ rơi vào khủng hoảng nghiêm trọng do giá nhiên liệu tăng mạnh trong thời gian gần đây. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của ngư dân mà còn gây áp lực lên toàn bộ chuỗi cung ứng hải sản, từ khai thác, chế biến đến phân phối, và có thể tác động đến người tiêu dùng trên khắp khu vực.
(vasep.com.vn) Hội nghị Quốc tế về Nuôi trồng Thủy sản Bền vững 2026 đã chính thức khai mạc tại Phúc Châu, tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc), quy tụ các nhà hoạch định chính sách, nhà khoa học và lãnh đạo ngành từ hơn 40 quốc gia nhằm định hình tương lai của một trong những ngành thực phẩm quan trọng nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Hiện tượng nóng lên toàn cầu đe dọa ngành thủy sản vì cá sẽ nhỏ lại, dẫn đến sản lượng đánh bắt toàn cầu giảm đáng kể. Điều này là do nhiệt độ đại dương tăng cao khiến cá trưởng thành sớm hơn, hạn chế kích thước tối đa của chúng.
(vasep.com.vn) Trong 2 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu mực và bạch tuộc của Việt Nam đạt hơn 111 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho thấy ngành hàng đã có sự khởi động tích cực, phản ánh tín hiệu phục hồi nhu cầu tại nhiều thị trường ngay từ đầu năm.
(vasep.com.vn) Tại phường Nam Cường (tỉnh Lào Cai), tổ hợp tác nuôi cá Đồng Lần đang trở thành mô hình tiêu biểu trong việc kết hợp giữa phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường sinh thái.
(vasep.com.vn) Công ty tư vấn dữ liệu phúc lợi động vật Food Animal Initiative (FAI), có trụ sở tại Oxford (Anh), vừa ra mắt nền tảng mới mang tên Trung tâm Cá rô phi (Tilapia Hub) nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng cá rô phi tích hợp yếu tố phúc lợi động vật vào hoạt động sản xuất – kinh doanh.
(vasep.com.vn) Na Uy đã xuất khẩu 151 tấn cua hoàng đế trong tháng 2/2026 , trị giá 97 triệu kroner Na Uy. So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu giảm đáng kể 86 triệu kroner Na Uy, tương đương mức giảm 47%, trong khi khối lượng xuất khẩu giảm 32%.
(vasep.com.vn) Năm 2026, giá cá minh thái Alaska của Mỹ và cá minh thái Nga tăng mạnh do nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu thị trường vẫn ở mức cao. Trong bối cảnh nhiều loài cá thịt trắng truyền thống như cá tuyết, cá haddock hay cá tra có giá cao hoặc thiếu nguồn cung, nhiều nhà nhập khẩu đã chuyển sang cá minh thái – loại cá có giá phải chăng hơn – khiến nhu cầu trên thị trường quốc tế gia tăng đáng kể.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
