Theo dữ liệu của công ty nghiên cứu thị trường Circana, được 210 Analytics phân tích, giá hải sản tươi sống tăng 4,1% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, giá nhuyễn thể tươi tăng mạnh nhất, lên tới 8,4%. Đáng chú ý, giá cua tươi tăng vọt 21%, tôm tươi tăng 11%, cá tuyết tăng 8,3%, cá rô phi tăng 3,2% và cá hồi tăng 1,2%.
Nhờ giá tăng, doanh số hải sản tươi theo giá trị đạt 606 triệu USD, tăng 1,3% so với cùng kỳ, dù sản lượng tiêu thụ giảm 2,6%. Riêng nhóm cá tươi (finfish) ghi nhận kết quả khả quan khi doanh số theo giá trị tăng 5,2% lên 405 triệu USD, còn sản lượng tăng 3,4%.
Cá hồi tươi tiếp tục là điểm sáng với doanh số theo giá trị tăng 6,8% và sản lượng tăng 5,6%. Cá rô phi cũng có mức tăng ấn tượng, gần 15% về giá trị và 11% về sản lượng. Cá hồi vân (trout) ghi nhận mức tăng 8,4% về giá trị và 6,2% về sản lượng.
Ngược lại, nhóm nhuyễn thể tươi gặp nhiều khó khăn khi doanh số theo giá trị giảm 5,7% xuống còn 171 triệu USD, trong khi sản lượng lao dốc 13%. Theo bà Anne-Marie Roerink, chuyên gia phân tích chính của 210 Analytics, trong khi doanh số cá tươi tăng đều từ cuối năm 2024, thì nhuyễn thể đã có xu hướng giảm liên tục từ đầu năm.
Ở phân khúc hải sản đông lạnh, giá tăng 7% trong tháng 11 khiến doanh số theo giá trị gần như đi ngang ở mức 569 triệu USD, còn sản lượng giảm 6,4%. Trong khi đó, hải sản đóng hộp và bảo quản ở nhiệt độ thường ghi nhận lạm phát 5,2%, nhưng doanh số theo giá trị vẫn tăng hơn 10% lên 252,6 triệu USD, sản lượng tăng 4,6%. Cá mòi tiếp tục dẫn đầu tăng trưởng với mức tăng 31,8% về giá trị và 27% về sản lượng.
Bà Roerink cho biết giá hải sản biến động mạnh trong năm nay, trong bối cảnh người tiêu dùng chịu nhiều áp lực tài chính. Tuy vậy, bà nhận định giá cao không phải là rào cản không thể vượt qua.
“Thị trường không chỉ xoay quanh giá cả. Giá thịt bò đang ở mức kỷ lục nhưng doanh số vẫn tăng mạnh,” bà Roerink nói. “Hải sản cũng vậy – với chiến lược truyền thông, tiếp thị và trưng bày phù hợp, ngành vẫn có thể thúc đẩy tăng trưởng bất chấp lạm phát.”
(vasep.com.vn) Bộ Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) đã ban hành quy định khẩn cấp siết chặt quản lý khai thác tôm hùm (Homarus americanus) tại các vùng biển Bắc Đại Tây Dương, nhằm giảm áp lực đánh bắt tại các khu vực sinh sản trọng yếu ở vịnh Saint Lawrence và thềm Nova Scotia.
(vasep.com.vn) Chính phủ Honduras đang đẩy mạnh các biện pháp kiểm soát vệ sinh và an toàn thực phẩm đối với ngành tôm nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, duy trì thị trường xuất khẩu và mở rộng cơ hội tăng trưởng cho một trong những ngành hàng mang lại nguồn ngoại tệ quan trọng nhất của nước này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Thai Union Group (Thái Lan) vừa công bố báo cáo tiến độ chương trình cải thiện nghề cá (Fishery Improvement Projects – FIPs), cho biết 84% lượng cá ngừ mua vào của doanh nghiệp hiện đến từ các nguồn đã được chứng nhận hoặc đang tham gia quy trình đánh giá bền vững.
(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp chế biến và hợp tác xã nuôi tôm tại vùng Đông Bắc Brazil đang chuyển hướng mạnh sang thị trường nội địa, tập trung tiêu thụ tại các đô thị lớn miền Nam và Đông Nam như São Paulo và Rio de Janeiro, trong bối cảnh giá tôm xuất khẩu giảm sâu do cạnh tranh từ Ecuador và các nước châu Á.
(vasep.com.vn) Hội nghị Thượng đỉnh của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Quốc tế tại Trung Quốc (IFFO China Summit 2026) diễn ra tại Thượng Hải (10–11/6/2026) đã thu hút 221 đại biểu đến từ 27 quốc gia và vùng lãnh thổ, phản ánh mức độ quan tâm ngày càng lớn đối với thị trường nguyên liệu biển toàn cầu. Các nội dung thảo luận tập trung vào cung – cầu bột cá và dầu cá, diễn biến tại các khu vực sản xuất chính, cũng như xu hướng chứng nhận và tính bền vững trong chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Selenium là vi chất thiết yếu trong nuôi cá rô phi, đóng vai trò quan trọng trong tăng trưởng, miễn dịch và khả năng chống oxy hóa. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu mới, không chỉ hàm lượng selenium trong thức ăn mà cách thức đưa selenium vào cơ thể cá cũng có ảnh hưởng lớn đến hiệu quả sử dụng.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến thủy sản Đức đang ngày càng lo ngại về nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng, trong bối cảnh Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục xem xét các biện pháp trừng phạt mới đối với Nga. Các doanh nghiệp cho rằng những động thái này có thể làm gia tăng áp lực lên chuỗi cung ứng thủy sản vốn đã đối mặt với nhiều khó khăn do nguồn nguyên liệu toàn cầu suy giảm.
(vasep.com.vn) Theo Eurostat, sản lượng nuôi trồng thủy sản của Liên minh châu Âu (EU) năm 2024 đạt khoảng 1 triệu tấn, trị giá 4,6 tỷ euro, chiếm khoảng 25% tổng sản lượng thủy sản của khối. Tuy nhiên, số liệu cho thấy ngành này gần như không tăng trưởng trong hơn một thập kỷ, trong khi sản lượng thủy sản toàn cầu tiếp tục tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Giá nhiều mặt hàng hải sản tại Hàn Quốc đang tăng nhanh trước mùa hè do sản lượng đánh bắt suy giảm vì thời tiết bất thường, trong khi chi phí nhiên liệu leo thang bởi căng thẳng kéo dài ở Trung Đông. Tình trạng này không chỉ gây áp lực lên người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến hoạt động của các nhà hàng và ngư dân.
(vasep.com.vn) Ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản Ấn Độ đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn do tình trạng thiếu hụt nguồn cung khô đậu tương – nguyên liệu protein chủ lực trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Hiệp hội Các nhà sản xuất Thức ăn chăn nuôi hỗn hợp Ấn Độ (CLFMA) cảnh báo giá khô đậu tương đã tăng hơn 40% trong những tuần gần đây, lên khoảng 0,68-0,69 USD/kg, kéo theo chi phí sản xuất thức ăn tăng mạnh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
