Nhiều yếu tố cùng lúc khiến giá leo thang. Tồn kho thấp và nhu cầu bổ sung nguyên liệu cấp bách từ một số khách mua đã tạo áp lực trực tiếp lên thị trường. Bên cạnh đó, hoạt động chế biến tại Trung Quốc chậm lại do các nhà máy chuẩn bị cho kỳ nghỉ Tết Nguyên đán từ 17/2 đến 3/3/2026, khiến sản lượng philê tái đông giảm và kéo theo giá nguyên liệu duy trì ở mức cao. Trung Quốc hiện vẫn là trung tâm chế biến lớn nhất với khoảng 60% lượng xuất khẩu cá minh thái của Nga. Thị trường còn chịu tác động từ bối cảnh khan hiếm cá thịt trắng toàn cầu.
Dự báo năm 2026, sản lượng nhóm này sẽ giảm khoảng 5%, trong đó cá minh thái và cá tuyết chịu ảnh hưởng nặng nhất. Mỹ đã giảm hạn ngạch cá minh thái Alaska xuống 1,3 triệu tấn, giảm 100.000 tấn so với trước, trong khi Nga vẫn giữ hạn ngạch ở mức 2,06 triệu tấn, tương đương 57% nguồn cung toàn cầu.
Trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp đang tập trung cho đàm phán hợp đồng dài hạn cho quý I/2026. Nhiều dự báo cho rằng giá hợp đồng sẽ dao động trong khoảng 1.400–1.500 USD/tấn, phụ thuộc vào nhu cầu philê tái đông. Một số đánh giá cho rằng nếu nhu cầu cơ bản vẫn ổn định, giá nguyên liệu có thể duy trì trên mức 1.500 USD/tấn trong những tháng đầu năm.
Nguồn cung được kỳ vọng sẽ có cải thiện khi mùa vụ đánh bắt tại biển Okhotsk bắt đầu từ tháng 1/2026, giúp giảm bớt áp lực giá trong ngắn hạn. Ở thị trường hạ nguồn, giá philê tại châu Âu cũng như tại Nga và Mỹ dự kiến sẽ được chốt trong quý I/2026 nhưng vẫn phụ thuộc lớn vào diễn biến giá nguyên liệu. Khoảng cách giá giữa philê Nga và Mỹ đã thu hẹp do tình trạng khan hàng và tác động từ các chính sách như mức thuế nhập khẩu 13,7% mà EU áp lên philê Nga.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn