Báo cáo cho biết nhu cầu về thủy sản và các sản phẩm nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu ngày càng tăng đã khiến thủy sản trở thành nguồn protein động vật được giao dịch nhiều nhất, ước tính trị giá 164 tỷ USD vào năm 2021, với tốc độ CAGR (tốc độ tăng trưởng hàng năm kép) từ năm 2011 đến năm 2021 là 2,44%.
Bản đồ Thương mại Thủy sản Thế giới năm 2021 do Rabobank công bố gần đây cho thấy, gần một nửa kim ngạch thương mại đến với Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ và Trung Quốc, những quốc gia nhập khẩu tổng cộng hơn 80 tỷ USD vào năm 2021.
Vào năm 2021, thương mại thủy sản lớn hơn xấp xỉ 3,6 lần so với thương mại thịt bò (thương mại protein động vật lớn thứ hai), lớn hơn 5 lần so với thương mại thịt lợn và lớn hơn 8 lần so với thương mại gia cầm trên toàn cầu.
Thương mại thủy sản ngày càng quan trọng
Rabobank cho biết thuỷ sản không chỉ là nguồn cung cấp protein quan trọng về an toàn thực phẩm mà còn là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều nền kinh tế.
Nhà phân tích ngành thủy sản của Rabobank, Novel Sharma cho biết, các nước đang phát triển đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu thủy sản, chiếm 7 trong số 10 nhà xuất khẩu hàng đầu và các nước phát triển ngày càng phụ thuộc vào nhập khẩu các loài có giá trị cao từ các nước đang phát triển, đặc biệt là tôm từ Ấn Độ và Ecuador và cá hồi từ Chile.
Kể từ năm 2013, những sản phẩm nổi bật trong thương mại thủy sản toàn cầu là các loài có giá trị cao, chẳng hạn như tôm hùm và cá hồi, một xu hướng càng bùng phát mạnh từ năm 2020.
Gorjan Nikolik, nhà phân tích thủy sản cấp cao tại Rabobank, cho biết trong thời gian đại dịch xảy ra, chúng tôi đã chứng kiến các loại protein có giá trị cao hơn như thịt bò, tôm và cá hồi vượt trội so với các loại khác, với thương mại tăng lần lượt 16%, 17% và 17% so với 20% cùng kỳ năm trước.
Giá tăng chưa từng có
Đồng thời, do những thách thức khác nhau trong thương mại quốc tế, chẳng hạn như chi phí vận tải và năng lượng tăng cao, giá nhiều loài thuỷ sản đã đạt mức cao chưa từng có.
Tuy nhiên, dữ liệu gần đây cho thấy tác động lên nhu cầu thủy sản có thể trở thành nguyên nhân, đặc biệt nếu môi trường Đại suy thoái xuất hiện vào nửa cuối năm 2022 hoặc 2023, có thể tác động đến giá thị trường thủy sản và dòng chảy thương mại.
Trong những năm tới, các nhà phân tích tin rằng tính bền vững và nhu cầu đối với các loài chất lượng cao, khỏe mạnh sẽ tiếp tục thúc đẩy thương mại thủy sản có giá trị cao, trong khi các nhà xuất khẩu như Ấn Độ và Ecuador có vị trí tốt để tận dụng các xu hướng mới nổi và thu hẹp khoảng cách về trong bảng xếp hạng các nhà xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
