EU: Thị trường tôm năm 2016 ổn định hơn

Cung-cầu được cải thiện

Nhu cầu đã được cải thiện trong vài tuần trước lễ Phục sinh. Đây cũng là dấu hiệu cho thấy thị trường sẽ ổn định hơn trong năm nay.

Công ty nhập khẩu tôm Hà Lan, Klaas Puul cho biết, thị trường ít biến động hơn và nhu cầu ổn định hơn so với 2015. Vụ thu hoạch ở Bangladesh và Ấn Độ vừa mới bắt đầu và nhu cầu đang ấm dần.

Thị trường tôm cải thiện do tồn kho giảm ở EU và điều này đang ảnh hưởng đến giá tôm. Giá tôm ở các nước cung cấp có xu hướng giảm tuy nhiên đang tăng ở thị trường EU. Giá tôm chân trắng và tôm sú đều tăng. Do lượng tồn kho còn ít nên xu hướng giá tăng này sẽ tiếp tục trong ngắn hạn.

EU đang nhập tôm cỡ nhỏ và tôm cỡ lớn hơn sẽ bắt đầu thâm nhập thị trường trong 2-3 tháng tới.

Công ty của Pháp chuyên NK và bán tôm nước ấm khai thác tự nhiên từ Madagascar, Ấn Độ và Việt Nam cũng cho rằng, nhu cầu đang bắt đầu tăng sau so với hồi đầu năm nay. Nhu cầu ở miền nam nước Pháp cũng dự kiến tốt hơn.

Thị trường sẽ chững lại từ tháng 5 năm nay khi nguồn cung trên thị trường EU đã nhiều hơn.

Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn những bất ổn như khủng hoảng chính trị ở EU trong đó có cuộc khủng hoảng di cư và những vấn đề xung quanh tình hình kinh tế Hy Lạp. Do vậy, các khách hàng châu Âu sẽ ít mua để tích trữ, họ chỉ mua những gì họ thực sự cần.

Giá tôm dự kiến giảm

Khối lượng tôm cỡ nhỏ tăng có thể khiến giá tôm trên thị trường EU năm 2016 giảm nhẹ so với năm 2015.

EU chủ yếu NK tôm từ Ấn Độ. Trong vài năm gần đây, Ấn Độ đã tăng thị phần tại các thị trường thuộc EU, đặc biệt là Anh. Năm nay, nước này có thể tăng diện tích nuôi tôm mặc dù dịch bệnh trên tôm vẫn tồn tại khiến người nuôi phải thu hoạch tôm thường xuyên hơn với kích cỡ nhỏ hơn.

Chủ một trại nuôi tôm sú ở Australia dự đoán, không chỉ Ấn Độ, các nước sản xuất tôm châu Á cũng có xu hướng thu hoạch nhiều vụ hơn với kích cỡ tôm nhỏ hơn.

Theo ông, năm 2016, châu Âu vẫn là thị trường nhạy cảm về giá và nhu cầu đối với tôm giá rẻ vẫn tăng ở các thị trường thuộc khối này.

Tôm nước ấm vẫn được ưa chuộng

Năm 2015, trên thị trường EU, tôm nước ấm có nhu cầu cao hơn so với tôm nước lạnh khai thác tự nhiên. Dự kiến, xu hướng này vẫn tiếp tục trong năm 2016.

Một số công ty chế biến tôm nước lạnh truyền thống cho rằng họ sẽ không thể thay thế tôm nước lạnh bằng tôm nước ấm vì đây là 2 sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên, một số khác lại cho rằng, nếu giá tôm nước lạnh tiếp tục tăng, họ sẽ thay thế bằng tôm nước ấm. Hơn nữa, nếu hạn ngạch tôm nước lạnh tiếp tục giảm, tìm tới tôm nước ấm cũng là tìm tới nguồn thủy sản bền vững.

NK nhiều hơn từ Brazil, Argentina

Từ đầu năm nay, Ecuador gặp phải nhiều vấn đề trong sản xuất tôm nên EU có thể NK nhiều hơn từ Brazil.

Tình hình chính trị và tiền tệ ổn định ở Brazil cũng khiến hoạt động XK sang EU tốt hơn. Với sản lượng đang tăng, nhu cầu tiêu thụ nội địa không nhiều, Brazil sẽ XK nhiều hơn. Nước này chủ yếu XK tôm cỡ nhỏ hoặc to, ít cỡ trung bình.

Argentina cũng là nguồn cung tôm quan trọng cho EU năm nay do sản lượng tăng, chính trị ổn định. Năm 2015, khối lượng tôm cấp đông trên biển của nước này đạt kỷ lục 150.000 tấn.