Nhìn chung, kế hoạch, được cấu trúc xung quanh 23 hành động, nhằm thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ từ nông trại đến bàn ăn và các chiến lược đa dạng sinh học.
Theo EC, canh tác hữu cơ, bao gồm cả nuôi trồng thủy sản, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của xã hội về thực phẩm chất lượng được sản xuất với các tiêu chuẩn cao về môi trường và phúc lợi động vật.
Nó có thể góp phần bảo vệ thiên nhiên và giúp đảo ngược sự suy thoái của các hệ sinh thái, đồng thời đóng một vai trò quan trọng trong tham vọng chuyển đổi sang sản xuất và tiêu thụ thực phẩm bền vững của Green Deal.
“Kế hoạch hành động canh tác hữu cơ mới sẽ là một công cụ quan trọng để đặt ra kế hoạch nhằm đạt được mục tiêu 25% diện tích nông nghiệp được canh tác hữu cơ và tăng đáng kể nuôi trồng thủy sản hữu cơ khép kín trong đa dạng sinh học và các chiến lược trang trại. Bên cạnh đó, Hướng dẫn Chiến lược mới phát triển bền vững nuôi trồng thủy sản của EU sắp được ủy ban thông qua, sẽ thúc đẩy nuôi trồng thủy sản hữu cơ hơn nữa, Virginijus Sinkevičius, Ủy viên về Môi trường, Đại dương và Thủy sản của EU cho biết.
EC nhấn mạnh rằng chỉ với 4% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản, nuôi cá hữu cơ vẫn đang trong giai đoạn khởi đầu ở châu Âu, nhưng gần đây, lĩnh vực này “dường như đang bùng phát khỏi thị trường ngách”. Theo Báo cáo thị trường thủy sản EU năm 2020 của EUMOFA, tiêu thụ các sản phẩm nuôi trồng thủy sản hữu cơ tăng trưởng 20% trong 5 năm qua. Con số này lên tới 48% trong trường hợp của Pháp.
Một phần đáng kể nhu cầu được đáp ứng thông qua nhập khẩu từ các nước sản xuất như Vương quốc Anh và Na Uy.
Kế hoạch phát triển ngành hữu cơ đưa ra các hành động được cấu trúc theo 3 trục: thúc đẩy tiêu thụ đồng thời duy trì niềm tin của người tiêu dùng, tăng sản lượng và cải thiện hơn nữa tính bền vững của ngành.
Để thúc đẩy tiêu dùng hơn nữa, kế hoạch hành động nhấn mạnh tầm quan trọng của việc truyền thông về nông nghiệp hữu cơ và những lợi ích của nó, bao gồm cả các hành động như chiến dịch quảng bá hoặc tăng cường chống lại các hành vi gian lận, cũng như cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc.
Phù hợp với luật hữu cơ mới, sẽ có hiệu lực vào ngày 1/1/2022, EC cũng thúc đẩy chế biến quy mô nhỏ và địa phương. EC cũng sẽ hỗ trợ nghiên cứu và đổi mới, chẳng hạn như hướng tới việc cải thiện dinh dưỡng vật nuôi phù hợp với các quy tắc hữu cơ.
Cụ thể, liên quan đến nuôi trồng thủy sản bền vững, EC muốn sử dụng hiệu quả hơn các nguồn tài nguyên và sẽ soạn thảo các hướng dẫn để giảm thiểu việc sử dụng chất dẻo và thúc đẩy sử dụng nước và năng lượng hiệu quả.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
