Ông vừa kiểm tra lại lưới vừa nói: “Đời tui theo con cá, mà con cá lại theo con nước. Mình đi biển là đi theo nhịp thở của trời đất”. Câu nói ấy bình dị ấy mà thật thấm thía. Ngư dân, người đọc được ngôn ngữ của biển, hiểu được ý tứ của con nước, đối thoại với tôm cá, và gửi cả cuộc sống mình vào từng chuyến ghe ra vào cửa biển.
Ngư dân - người giữ nhịp sinh học của biển
Người ta hay nói biển rộng lắm. Nhưng với ngư dân, biển rộng bằng… số phận của gia đình mình. Mẻ cá đầy hay trống không, quyết định bữa cơm hôm sau, khoản tiền trả nợ, mua vài tấm tôn lợp lại mái nhà, hay đôi dép mới cho đứa con nhỏ. Khi đàn cá cơm đen mặt nước, mắt ngư dân sáng lên như nhìn thấy tia hy vọng. Khi mẻ tôm sú nổi lấp lánh, bà con coi đó là lộc biển. Khi biển động, gió xoáy, họ lặng nhìn mặt biển như nhìn khuôn mặt người thân đang giận dỗi.
Có ai hiểu tôm cá hơn ngư dân?
Bà con biết con cá thu đi theo luồng nước lạnh. Bà con biết cá nục chạy theo trăng non. Bà con biết tôm hùm giận sóng thì trốn vào đá. Ngư dân không chỉ đánh bắt cá. Ngư dân sống cùng cá, nghĩ cùng cá, và tồn tại theo cách thức của biển cả.
Tư duy “Tam ngư”: Ngư nghiệp - Ngư dân - Ngư trường
Muốn biển cho cá, thì con người phải biết giữ biển. Muốn nghề biển bền, phải nhìn bằng tư duy hệ thống.
Ngư nghiệp - con thuyền lớn cần người chèo đúng nhịp. Ngư nghiệp không thể chỉ dựa vào may rủi của trăng nước. Nó cần kiến thức như người lái ghe cần bản đồ, kỹ thuật khai thác bền vững, công nghệ định vị, thiết bị bảo quản giảm hao hụt, truy xuất nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không có ngư nghiệp chuyên nghiệp, tôm cá sẽ mãi là “của trời cho”, chứ không phải “nguồn lực quốc gia”.
Ngư dân - những thủy thủ cần được đào tạo bài bản. Cá ngoài biển không giống cá trong ao. Biển không giống đất liền. Một cơn gió đổi chiều cũng có thể xoay chuyển số phận con người. Ngư dân phải được học cách đọc hải đồ như nông dân biết đọc lịch mùa vụ; được huấn luyện an toàn như công nhân mỏ than luyện tập phòng nổ; học cách khai thác không “cào bằng đáy biển”; học cách giữ lại con giống, nhường mùa sinh sản cho biển.
Người thợ lặn giỏi là người biết giới hạn. Người ngư dân giỏi là người biết biển cần được nghỉ ngơi.
Ngư trường - cái “ruộng dưới biển” cần được giữ gìn. Ngư trường không phải kho vô tận. Nó giống như cánh đồng lúa, phải luân canh, phải dưỡng đất thì mới bền. Mùa cá sinh sản thì ngưng đánh. Vùng cạn nhạy cảm thì bảo tồn. Rặng san hô phải được xem như “nhà ở” của tôm cá. Rừng ngập mặn là “lá phổi” nuôi dưỡng nguồn lợi.
Ngư trường là ruộng của biển. Ngư dân là nông dân của nước mặn.
Biến đổi khí hậu - khi biển gửi tín hiệu thay đổi
Sóng biển giờ khác xưa. Tôm cá bây giờ cũng khác xưa.
Nhiệt độ nước nóng hơn - cá nổi sâu hơn. Bão dồn dập - ngư dân phải bám bờ nhiều hơn bám biển. Nước biển dâng - bến neo đậu ngày càng lấn sâu vào đất liền. Biển đang nói với con người: “Hãy thay đổi cách đối xử với ta”.
Và câu trả lời phải đến từ chính sách nhân văn, khoa học và tầm nhìn dài hạn. Hỗ trợ ngư dân chuyển đổi nghề khi cần, bảo hiểm thiên tai. Công nghệ dự báo hiện đại. Cảng cá an toàn và văn minh. Đội tàu đủ sức vươn xa nhưng khai thác có trách nhiệm.
Tư duy đồng quản lý cảng cá - nơi biển gặp bờ, nơi con cá gặp con người
Cảng cá không chỉ là bến neo thuyền. Cảng cá là “ngôi chợ của biển”, là “cửa ngõ của sinh kế ngư dân”, là nơi biển đi vào đời sống mỗi gia đình.
Muốn cảng cá vận hành bền vững phải có tư duy đồng quản lý. Ngư dân giữ sạch bến, giữ gìn chất lượng cá, để được giá hơn. Doanh nghiệp chế biến hỗ trợ bảo quản, cấp đá, thu mua minh bạch. Chính quyền quản lý luồng lạch, an toàn, tiêu chuẩn vệ sinh, để cảng cá là nơi đáng tin. Lực lượng kiểm ngư, biên phòng, cảnh sát biển đồng hành, để ngư dân thấy mình không đơn độc. Cộng đồng cùng giám sát để cảng cá vừa sạch vừa văn minh.
Đồng quản lý không phải chia quyền. Đồng quản lý là chia trách nhiệm, và chia lợi ích. Như con cá lớn không chỉ nhờ sức của cá mẹ, mà nhờ cả rạn san hô, rong biển, mạch nước ngầm nuôi dưỡng.
Triết lý biển cả - bài học từ tôm cá cho hành trình phát triển
Giữ biển là giữ tương lai
Biển Việt Nam mênh mông, giàu có, nhưng không phải bất tận. Tôm cá quý, nhưng không phải vô biên.
Ngư dân là người đứng ở tuyến đầu của nền kinh tế biển. Mỗi chuyến ra khơi của bà con không chỉ mang lại con cá, con tôm, mà còn mang theo tinh thần giữ chủ quyền, giữ văn hoá làng chài, giữ màu xanh của đại dương. Bên cạnh đo lường tăng trưởng bằng sản lượng, kim ngạch xuất khẩu, ngành thuỷ sản hãy đo thêm thu nhập và đời sống tinh thần của bà con ngư dân. Đo xong, chúng ta sẽ thấy cần phải hành động gì cho những người luôn đối mặt với đầu sóng ngọn gió để đem về con số xuất khẩu đầy tự hào.
Nếu chúng ta xây dựng được tư duy tam ngư, triển khai được cơ chế đồng quản lý cảng cá, xây dựng được hệ sinh thái thuỷ sản hỗ trợ ngư dân, thì nghề biển sẽ từ “đơn độc” trở thành “cùng hội cùng thuyền”, từ “may rủi” trở thành “chuyên nghiệp”, từ “chật vật” trở thành “bền vững”.
Và khi ấy, mỗi con cá bơi về bờ không chỉ là sản vật, mà còn là thông điệp của biển dành cho con người: “Hãy đối xử với ta tử tế, ta sẽ nuôi dưỡng các thế hệ mai sau”. Và, hãy tử tế trước hết đối với bà con ngư dân!
Ông Lê Minh Hoan-Phó Chủ tịch Quốc hội-Nguyên Bộ trưởng Bộ NN&PTNT
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn