Mực ống khổng lồ từ Peru, cùng với Chile, Ecuador và Mexico, là nguồn cung quan trọng cho thị trường quốc tế. Những người mua từ châu Âu và châu Á đòi hỏi khả năng truy xuất nguồn gốc, tuân thủ các tiêu chuẩn xã hội và môi trường, khiến việc phối hợp giữa các quốc gia ven biển trở nên cấp thiết. Lời kêu gọi này được đưa ra tại hội chợ Conxemar 2025 ở Vigo, Tây Ban Nha, trong hội thảo “Mực Jumbo: Khoa học, Quản lý và Thị trường”, nơi các nhà lãnh đạo ngành, đại diện thị trường châu Âu và các quốc gia sản xuất thảo luận về tình trạng nguồn tài nguyên và tác động đến thị trường.
Tại buổi thảo luận, ba vấn đề chính được nêu bật: nhu cầu hợp tác khu vực, sự bất ổn của thị trường do biến động nguồn cung, và nhu cầu ngày càng tăng về khả năng truy xuất nguồn gốc và sản xuất có trách nhiệm trong toàn bộ chuỗi giá trị. Các đại biểu kêu gọi tăng cường phối hợp trong Tổ chức Quản lý Nghề cá Khu vực Nam Thái Bình Dương (SPRFMO), áp dụng các biện pháp quản lý dựa trên hệ sinh thái, chia sẻ dữ liệu theo thời gian thực và thúc đẩy minh bạch công-tư.
SFP nhấn mạnh, mặc dù mực ống khổng lồ là nghề khai thác động vật chân đầu lớn nhất thế giới theo khối lượng, ngành này đang đối mặt với biến động môi trường, dữ liệu trữ lượng hạn chế và thiếu phối hợp quản lý giữa các quốc gia sản xuất, dẫn đến bất ổn về thương mại, đặc biệt ở châu Âu – thị trường đích chính.
Bà Yobana Bermúdez, Tổng giám đốc Conxemar, cho biết: “Mực bay cỡ lớn là nguồn tài nguyên quan trọng của Tây Ban Nha và châu Âu. Các yêu cầu truy xuất nguồn gốc mới của EU nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định và quản lý tốt hơn. Các quốc gia ven biển phải phối hợp để đảm bảo tính minh bạch và ổn định nguồn cung, tiếp cận thị trường EU theo tiêu chuẩn HACCP nghiêm ngặt”.
Tại Chile, Liên minh vì sự bền vững của mực ống Jumbo thủ công được thành lập mùa hè năm nay, tập hợp các đại diện từ toàn bộ chuỗi giá trị, với sự hỗ trợ của Chính phủ và các cơ quan quản lý. Liên minh này trình bày tiến độ Dự án Cải thiện Nghề cá (FIP) nhằm nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc, cải thiện dữ liệu trữ lượng và thúc đẩy quản lý bền vững.
Trong khi đó, ở Peru, Bộ Sản xuất đã ban hành quy định quản lý mới cho mực bay Jumbo, nhằm bảo vệ loài, cải thiện truy xuất nguồn gốc và tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế. Tuy nhiên, biến động trữ lượng và hạn ngạch đánh bắt liên tục thay đổi khiến ngành gặp bất ổn. Sản lượng giảm năm 2024 do hiện tượng El Niño, trong khi năm 2025 trữ lượng dồi dào nhưng hạn ngạch nhanh chóng bị đội tàu đạt, dẫn đến mùa đánh bắt bị mở-đóng liên tục, gây biểu tình của ngư dân và giải quyết bằng các thỏa thuận mới, đồng thời tiến hành “Chiến dịch Mực bay Jumbo IV” do Viện Biển Peru (Imarpe) chỉ đạo.
Các doanh nghiệp nhập khẩu, như Matsuoka Co. của Nhật Bản, nhấn mạnh rằng dữ liệu đáng tin cậy và khả năng truy xuất nguồn gốc là lợi thế cạnh tranh. Sự phối hợp giữa các quốc gia, cải thiện quản lý trữ lượng và áp dụng các quy tắc quản lý tương thích là điều cần thiết để giảm rủi ro và đảm bảo nguồn cung ổn định.
Các chuyên gia và đại diện thị trường đồng thuận rằng việc mở rộng khả năng truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số, kiểm soát nguồn gốc hợp pháp và báo cáo chuẩn hóa sẽ giúp giảm bất ổn, duy trì niềm tin thị trường và bảo vệ toàn bộ chuỗi giá trị. SFP kết luận: “Việc duy trì nguồn cung mực ống lớn ổn định sẽ phụ thuộc vào tiến độ nhanh chóng trong quản lý, truy xuất nguồn gốc và hợp tác. Nếu không có cam kết chắc chắn, nghề cá có nguy cơ suy giảm, ảnh hưởng toàn bộ chuỗi giá trị”.
(vasep.com.vn) Trong hai tuần đầu năm 2026 (từ ngày 26/12/2025 đến 8/1/2026), thị trường mực ống ngoài khơi bước vào chu kỳ giao dịch đầu tiên của năm mới với diễn biến kém sôi động. Nhìn chung, thị trường tiếp tục xu hướng suy yếu của cuối năm trước, khi giá mực tại cả hai khu vực sản xuất chủ lực là Đông Nam Thái Bình Dương và Tây Nam Đại Tây Dương đồng loạt giảm, trong bối cảnh tâm lý thận trọng bao trùm và giao dịch diễn ra chậm.
(vasep.com.vn) Kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam trong năm 2025 đạt 99 triệu USD, tăng 141% so với năm 2024. Kết quả này cho thấy cá rô phi đang nổi lên là một trong những ngành hàng có tốc độ tăng trưởng cao trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Riêng tháng 12/2025, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 14 triệu USD, tăng 156% so với cùng kỳ năm 2024, phản ánh nhu cầu nhập khẩu gia tăng mạnh tại nhiều thị trường, đặc biệt là thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Mauritania – từng là một trong những quốc gia sản xuất bột cá lớn nhất thế giới với số lượng nhà máy đông thứ hai toàn cầu – đang chứng kiến sự thu hẹp mạnh của ngành bột cá sau khi chính phủ thắt chặt quy định và kiểm soát khai thác.
(vasep.com.vn) Tại Lễ Tổng kết Xuất khẩu Thủy sản năm 2025 do Hiệp hội VASEP tổ chức ngày 17/01/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, ông Đỗ Ngọc Tài – Chủ tịch VASEP đã có bài phát biểu quan trọng nhìn lại hành trình vượt khó đầy tự hào của ngành. Với cột mốc kỷ lục 11,3 tỷ USD, bài phát biểu không chỉ là lời tri ân sâu sắc tới cộng đồng doanh nghiệp và các cơ quan ban ngành, mà còn vạch ra những định hướng chiến lược về "Chuyển đổi xanh – Minh bạch – Bền vững" cho giai đoạn 2026. Ban Biên tập VASEP Portal trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu.
(vasep.com.vn) Ngày 17/01/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức Lễ Tổng kết Xuất khẩu Thủy sản năm 2025 tại Khách sạn Sheraton Saigon, TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện là dịp nhìn lại bức tranh toàn ngành trong một năm nhiều biến động, ghi nhận đóng góp của cộng đồng doanh nghiệp, đối tác và cơ quan quản lý, đồng thời lan tỏa thông điệp phát triển cho giai đoạn tới: nâng sức cạnh tranh đi đôi với nâng chuẩn bền vững.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản toàn cầu đang đứng trước làn sóng chuyển đổi công nghệ mạnh mẽ khi trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng thâm nhập sâu vào sản xuất, chế biến và quản trị chuỗi cung ứng. Theo ông Eric Enno Tamm – đồng sáng lập kiêm CEO của ThisFish, công ty phần mềm và AI có trụ sở tại Vancouver (Canada) chuyên phục vụ ngành thủy sản – năm 2026 sẽ là thời điểm AI bắt đầu tạo ra những thay đổi rõ nét và thực chất đối với ngành.
(vasep.com.vn) Peru đang tiến sát việc hoàn thành hạn ngạch khai thác cá cơm tại các vùng biển miền Trung và miền Bắc. Theo Hiệp hội Nghề cá Peru, tính đến ngày 6/1, sản lượng khai thác lũy kế đạt 1,498 triệu tấn, tương đương 92% tổng hạn ngạch 1,63 triệu tấn. Phần sản lượng còn lại khoảng 131.000 tấn, và mùa vụ được dự báo sẽ kết thúc trong những tuần tới.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 cán mốc 11,3 tỷ USD, tăng 12% so với 2024 – một bức tranh tăng trưởng với nhiều điểm nhấn đáng chú ý.
(vasep.com.vn) Tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh triển khai mô hình nuôi biển công nghệ cao, đưa nghề nuôi thủy sản xa bờ lên một bước tiến mới, trong đó cá chim vây vàng được xác định là một trong những đối tượng nuôi chiến lược với nhiều lợi thế cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Na Uy và Greenland đã đạt được thỏa thuận hợp tác nghề cá và trao đổi hạn ngạch cho năm 2026, tập trung vào mục tiêu quản lý bền vững tài nguyên biển. Theo Chính phủ Na Uy, nội dung đàm phán phản ánh định hướng thận trọng trong khai thác, đặc biệt trong bối cảnh hạn ngạch cá tuyết tại Biển Barents tiếp tục bị cắt giảm so với năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
