Brazil – Cường quốc sản xuất cá rô phi
Năm 2024, Brazil đứng thứ tư thế giới về sản lượng cá rô phi, đạt 651 nghìn tấn. Xuất khẩu cá rô phi của nước này tăng 92%, lên đến gần 13.800 tấn, trong đó Hoa Kỳ chiếm tới 94% tổng lượng xuất khẩu. Brazil hiện là nhà cung cấp cá rô phi lớn thứ tư cho Hoa Kỳ và xếp thứ hai về xuất khẩu phi lê tươi sống.
Tại thị trường nội địa, tiêu thụ cá rô phi đã tăng trung bình 10,3% mỗi năm trong 11 năm qua, mức cao nhất trong tất cả các loại protein động vật tại Brazil. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi thay đổi trong hành vi tiêu dùng hướng đến thực phẩm lành mạnh, cũng như lợi thế về chất lượng, khả năng chế biến đa dạng và nguồn cung ổn định.
Hoa Kỳ: Thị trường tiềm năng cho sản phẩm đông lạnh
Theo Embrapa, Hoa Kỳ là thị trường tiêu thụ cá rô phi phát triển mạnh, với mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt 460g/năm. Cá rô phi đã vượt ra khỏi phạm vi các cộng đồng dân tộc để trở thành loại cá trắng phổ biến toàn quốc.
Tuy nhiên, thách thức đến từ việc chính quyền Donald Trump từng tăng thuế nhập khẩu (“tarifaço”), khiến xuất khẩu cá rô phi Brazil giảm 32% trong tháng đầu tiên áp dụng.
Mặc dù vậy, thị trường cá rô phi đông lạnh tại Hoa Kỳ vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng, đặc biệt do nhu cầu cao và sự sụt giảm nguồn cung từ Trung Quốc và một số nước Trung Mỹ. Brazil được khuyến nghị nên đẩy mạnh phân khúc này với lợi thế về chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
Châu Âu: Tiềm năng dài hạn cho cá tươi, nhưng cần chiến lược
Trái ngược với Hoa Kỳ, Châu Âu chỉ tiêu thụ trung bình 39g cá rô phi/người/năm, chủ yếu tại các thị trường ngách dành cho cộng đồng dân cư gốc Mỹ Latinh, Ả Rập, Châu Á và Châu Phi. Người tiêu dùng châu Âu vẫn ưu tiên các loại cá trắng khác như cá Panga, Alaska Pollock và cá rô sông Nile.
Tuy nhiên, Embrapa tin rằng Brazil có thể tận dụng chất lượng phi lê cá tươi để tạo lợi thế cạnh tranh, nếu vượt qua được rào cản thị trường và đầu tư mạnh vào tiếp thị. Vận chuyển hàng không và chiến dịch truyền thông là chìa khóa cho chiến lược tiếp cận phân khúc cá tươi tại đây.
Định hướng phát triển: Đầu tư – Tiếp thị – Hạ rào cản
Pedroza, đại diện Embrapa, nhấn mạnh hai hướng đi chiến lược:
Tăng cường xuất khẩu sản phẩm đông lạnh sang Hoa Kỳ với quy mô lớn và giá cả cạnh tranh.
Xây dựng thương hiệu cá rô phi tươi Brazil tại Châu Âu, nhắm đến phân khúc cao cấp với chiến lược định vị chất lượng và tiếp thị mạnh mẽ.
Nghiên cứu được thực hiện với sự hỗ trợ của Hiệp hội Nuôi cá Brazil (Peixe BR), cho thấy ngành cá rô phi nước này đang ở ngã rẽ quan trọng: một bên là thị trường nội địa phát triển nhanh, một bên là quốc tế đầy tiềm năng nhưng không ít rào cản.
(Tổng hợp)
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá tuyết suy giảm do hạn ngạch khai thác bị cắt giảm đang tạo áp lực lớn lên ngành thủy sản Na Uy. Trong 5 tháng đầu năm 2026, khối lượng xuất khẩu nhiều loài hải sản khai thác tự nhiên của nước này giảm mạnh, trong đó cá tuyết giảm 29%, cá thu giảm 55%, cá saithe giảm 30%, tôm giảm 34% và cua hoàng đế giảm 54%.
(vasep.com.vn) Nuôi cá rô phi bằng hệ thống ao, bể sử dụng năng lượng mặt trời đang trở thành xu hướng phát triển mạnh tại Brazil, khi các tấm pin quang điện giúp vận hành thiết bị sục khí, đảm bảo oxy cho cá ngay cả ở những khu vực chưa có điện lưới. Mô hình này được đánh giá là giải pháp giúp giảm chi phí sản xuất và mở rộng nuôi trồng thủy sản tới các vùng nông thôn xa xôi.
(vasep.com.vn) Thị trường nguyên liệu thức ăn chăn nuôi toàn cầu đang chứng kiến diễn biến trái chiều hiếm thấy khi giá bột cá tăng mạnh do thiếu nguồn cung, trong khi khô đậu tương liên tục giảm vì dư thừa hàng hóa. Xu hướng này đang tạo áp lực lớn lên các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và người nuôi thủy sản, chăn nuôi trên toàn thế giới.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác cá cơm của Peru tiếp tục đối mặt với nhiều bất ổn khi cơ quan chức năng kéo dài thời gian tạm ngừng đánh bắt do tỷ lệ cá non trong sản lượng khai thác ở mức cao, trong khi hiện tượng El Niño ven biển vẫn gây ra những biến động bất lợi trên biển.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Nông nghiệp Francisco P. Tiu Laurel, Jr. cho biết Philippines đang tìm cách mở rộng thị trường Nhật Bản cho các sản phẩm xuất khẩu bưởi, chuối và cá ngừ, đồng thời tìm kiếm sự hỗ trợ của Nhật Bản trong việc hiện đại hóa hệ thống canh tác và hậu cần.
(vasep.com.vn) Kerala sẽ thực thi lệnh cấm kéo lưới 52 ngày hàng năm từ nửa đêm ngày 9/6 đến nửa đêm ngày 31/7 để bảo vệ nguồn lợi biển và hỗ trợ các hoạt động đánh bắt cá bền vững trong mùa sinh sản gió mùa. Sở Thủy sản cho biết lệnh cấm, có hiệu lực từ năm 1988, giúp bảo vệ trứng cá, cá con và đàn cá bố mẹ khỏi bị hư hại do hoạt động kéo lưới.
(vasep.com.vn) Một dự án trị giá 1,33 triệu USD (khoảng 436 triệu rupee) vừa được khởi động nhằm phục hồi sinh kế và thúc đẩy phát triển nghề cá nước ngọt tại tỉnh Eastern của Sri Lanka. Thỏa thuận hợp tác được ký ngày 29/5 tại Đại sứ quán Nhật Bản ở Colombo, với nguồn tài trợ từ Chính phủ Nhật Bản và hỗ trợ kỹ thuật từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO).
Hướng tới Kỷ niệm 30 năm thành lập Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) (12/6/1998 – 12/6/2028), trong dịp Triển lãm VIETFISH 2026 diễn ra vào tháng 8/2026 tới, nhằm tăng cường sự giao lưu, gắn kết và hợp tác giữa các DN hội viên; tạo sân chơi thể thao lành mạnh, góp phần lan tỏa tinh thần đoàn kết và phát triển bền vững của cộng đồng doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, Hiệp hội VASEP sẽ tổ chức "Giải bóng đá các Doanh nghiệp Hội viên VASEP (VASEP CUP 2026)".
Vào ngày 15 tháng 5 năm 2025, Chính phủ đã ban hành Nghị quyết số 130/NQ-CP về việc phê duyệt Hiệp định Đối tác kinh tế toàn diện giữa Chính phủ nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam và Chính phủ Các Tiểu vương quốc Ả-rập thống nhất (CEPA) như đề nghị của Bộ Công Thương tại Tờ trình số 2713/TTr-BCT ngày 17 tháng 4 năm 2025.
Thông tư số 11/2024/TT-BCT Quy định Quy tắc xuất xứ hàng hóa trong Hiệp định thương mại tự do giữa Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và Chính phủ Nhà nước Israel
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
