Brazil: Giá cá rô phi biến động theo nguồn cung địa phương

Theo báo cáo mới nhất từ ​​Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng Tiên tiến (CEPEA), giá cá rô phi tại Brazil biến động theo nhiều hướng khác nhau trên khắp các khu vực vào tháng 3 và tháng 4, làm nổi bật sự chênh lệch đáng kể giữa cung và cầu tại địa phương.

Ở các vùng phía tây và phía bắc Paraná, giá tiếp tục giảm, chủ yếu là do nguồn cung cá dồi dào.

CEPEA cho biết trong một tuyên bố: "Các nhà sản xuất trong tiểu bang báo cáo rằng ngay cả khi nhu cầu tăng trong những tuần gần đây, một phần là do lượng tiêu thụ cá tăng trong Mùa Chay, thì tình trạng cung vượt cầu trên thị trường vẫn khiến giá cả chịu áp lực".

Vào tháng 3, giá ở Tây Parana giảm 2,7% so với tháng 2, trung bình là 7,46 BRL (1,30 USD)/kg. Ở Bắc Parana, giá giảm 2,4%, đạt 8,61 BRL/kg.

Tương tự, giá ở cả hai khu vực tiếp tục giảm theo tháng ở mức 7,42 BRL/kg và 8,60 BRL/kg cho đến thời điểm hiện tại của tháng 4.

Ngược lại, các khu vực khác lại chứng kiến ​​giá tăng. Khu vực Grandes Lagos -- bao gồm phía tây bắc Sao Paulo và khu vực biên giới với Mato Grosso do Sul -- chứng kiến ​​giá tăng 3,5% vào tháng 3, với mức trung bình là 7,79 BRL/kg.

Tính đến tháng 4, giá tiếp tục tăng lên mức 8,15 BRL/kg và 7,98 BRL/kg.

CEPEA cho biết: "Những người tham gia thị trường tại các khu vực này cho biết nhu cầu đã vượt xa nguồn cung trong mùa Chay, góp phần đẩy giá lên cao".

Do đó, trong khi nhu cầu trong nước tăng theo mùa, đặc biệt là đối với cá tươi hoặc cá ướp lạnh, thì mức độ nguồn cung sẵn có và hiệu quả sản xuất vẫn tiếp tục quyết định kết quả giá cả theo khu vực.

Giá cá rô phi bán buôn của Hoa Kỳ tăng trong bối cảnh gián đoạn tại Trung Quốc

Giá bán buôn tại Hoa Kỳ cho phi lê cá rô phi đông lạnh đã tăng nhẹ ở cả hai loại có bổ sung độ ẩm và không có hóa chất. Tuy nhiên, xu hướng tăng khiêm tốn này ở Hoa Kỳ diễn ra trong bối cảnh ngành cá rô phi của Trung Quốc, nước xuất khẩu cá hàng đầu thế giới, có sự biến động đáng kể.

Theo đánh giá giá mới nhất của Undercurrent News , giá trung bình mỗi pound phi lê cá rô phi đông lạnh tại Hoa Kỳ hiện ở mức 3,25 USD, tăng 0,05 USD so với tuần trước, tương ứng với mức tăng 1,56%.

Tuy nhiên, sự ổn định tương đối này trên thị trường Hoa Kỳ lại che giấu một cuộc khủng hoảng đang nhen nhóm ở Trung Quốc. Thuế quan hiện đang lên tới mức đáng kinh ngạc là 170%, đã đẩy giá nguyên liệu thô xuống dưới chi phí sản xuất của nhiều nhà chế biến Trung Quốc.

Tình hình không thể duy trì này đã buộc nhiều nhà máy chế biến ở các khu vực trọng điểm như Hải Nam và Quảng Đông phải dừng mua hàng ở nước ngoài và giảm mạnh công suất hoạt động. Điều đáng lo ngại đối với các nhà nhập khẩu Hoa Kỳ là một số đơn hàng dành cho thị trường Hoa Kỳ được cho là đang bị tạm dừng.

Liên minh chế biến và tiếp thị sản phẩm thủy sản Trung Quốc đã ban hành một sáng kiến ​​khẩn cấp, kêu gọi các nhà chế biến ngừng áp lực giảm giá nguyên liệu thô. Liên minh này đang kêu gọi tiếp tục mua ở mức "hợp lý" để đảm bảo sự ổn định của chuỗi cung ứng.

Người nuôi cá, đặc biệt là những người cung cấp cá giống, đang cảm nhận được hậu quả khi báo cáo tình trạng hủy đơn hàng tràn lan trong thời điểm thường là mùa thả cá cao điểm.

Do Trung Quốc chiếm hơn 55% lượng xuất khẩu cá rô phi toàn cầu và Hoa Kỳ là thị trường lớn nhất nên tình trạng gián đoạn hiện nay ở Trung Quốc gây ra mối đe dọa đáng kể đến nguồn cung cá rô phi đông lạnh trong tương lai tại Hoa Kỳ.