Nguồn cung bột cá thiếu hụt, thúc đẩy nhu cầu protein thay thế tại châu Âu

Thị trường thế giới 07:56 19/10/2026
(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá tại Nam Mỹ tiếp tục thắt chặt, tạo áp lực tăng giá đối với các nguyên liệu protein phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Âu. Các giao dịch protein động vật chế biến (PAP) giao trong quý IV được chốt ở mức cao hơn 10-20 euro/tấn so với quý III, thúc đẩy người mua tìm kiếm các nguồn protein thay thế cho ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.

Tình trạng thiếu hụt bắt nguồn một phần từ việc Peru hủy mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2026 tại khu vực trung bắc do điều kiện nguồn lợi không thuận lợi dưới tác động của El Niño. Trước đó, hạn ngạch đánh bắt tại khu vực này chưa được khai thác hết, góp phần hạn chế sản lượng nguyên liệu phục vụ sản xuất bột cá và dầu cá. Diễn biến này tiếp tục gây sức ép lên thị trường nguyên liệu biển toàn cầu.

Trong bối cảnh nguồn cung bột cá hạn chế, nhu cầu đối với các nguồn protein thay thế, đặc biệt là bột gia cầm, duy trì ở mức cao. Một nhà sản xuất phụ phẩm động vật tại châu Âu cho biết nhu cầu mua bột gia cầm từ Na Uy vẫn ổn định kể từ khi nước này bắt đầu nhập khẩu trong năm 2026. Nhu cầu từ ngành thức ăn vật nuôi và nuôi trồng thủy sản cũng tiếp tục hỗ trợ thị trường.

Bột thịt gia cầm loại 3, hàm lượng protein 65%, giao tại xưởng ở Đông Âu giữ nguyên giá ở mức 800 euro/tấn. Trong 11 tháng kể từ khi bắt đầu đánh giá ngày 7/11/2025, giá đã tăng tổng cộng 275 euro/tấn.

Tuy nhiên, hoạt động xuất khẩu bột gia cầm có dấu hiệu chững lại khi người mua tại Đông Nam Á duy trì mức chào mua khoảng 1.000–1.050 USD/tấn CFR. Trong khi đó, giá bột thịt và xương (MBM) hỗn hợp loại 3, hàm lượng protein 50%, tại Đông Âu tăng 5 euro/tấn so với tuần trước, lên 310 euro/tấn.

Diễn biến trên cho thấy nguồn cung bột cá suy giảm đang thúc đẩy nhu cầu đối với protein thay thế. Tuy nhiên, khả năng đáp ứng nhu cầu của các nguyên liệu này còn phụ thuộc vào nguồn cung, giá cả và sức mua tại từng thị trường.  

nguon cung bot ca protein chau au bot ca nguon cung protein thay the nhu cau protein nhu cau

TIN MỚI CẬP NHẬT

Nghệ An sản xuất hơn 460.000 con giống cá chim vây vàng sạch bệnh

 |  08:00 19/10/2026

(vasep.com.vn) Nghệ An vừa nghiệm thu mô hình sản xuất giống cá chim vây vàng quy mô công nghiệp, hướng tới chủ động nguồn giống chất lượng cao phục vụ phát triển nghề nuôi biển bền vững. Sau 60 ngày ương nuôi, mô hình thu được hơn 460.000 con cá giống, với kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu cá đều âm tính với những tác nhân gây bệnh được kiểm tra.

Nga khai thác gần 1,9 triệu tấn cá minh thái tại Viễn Đông

 |  07:59 19/10/2026

(vasep.com.vn) Tổng sản lượng khai thác thủy sản của Nga đã vượt 3,81 triệu tấn, trong đó vùng Viễn Đông đóng góp hơn 3 triệu tấn. Cá minh thái tiếp tục là loài chủ lực tại khu vực này, với sản lượng gần 1,9 triệu tấn, tăng 49.600 tấn so với năm 2025.

Bệnh đóng rong trên tôm: Dấu hiệu nhận biết và biện pháp phòng ngừa

 |  07:58 19/10/2026

(vasep.com.vn) Bệnh đóng rong thường xuất hiện trong nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh, đặc biệt vào mùa mưa hoặc giai đoạn cuối vụ khi chất lượng nước suy giảm. Bệnh ảnh hưởng đến khả năng hô hấp, lột xác, sinh trưởng và tỷ lệ sống của tôm nuôi.

Giá cá minh thái Nga tăng gần 60% do nhu cầu thế giới cao

 |  07:57 19/10/2026

(vasep.com.vn) Tính đến ngày 21/9/2026, cá minh thái chiếm 50,1% tổng sản lượng khai thác cá của Nga. Theo số liệu của Hiệp hội các doanh nghiệp, doanh nhân và nhà xuất khẩu thủy sản Nga (VARPE), giá bán buôn cá minh thái tăng 59,3%, nhưng vẫn thấp hơn khoảng 2–3 lần so với cá tuyết.

Trung Quốc và Canada kỳ vọng tháo gỡ vướng mắc thương mại thủy sản

 |  07:57 19/10/2026

(vasep.com.vn) Thương mại thủy sản giữa Trung Quốc và Canada có thể từng bước cải thiện nếu hai bên tiếp tục đối thoại và thúc đẩy hợp tác. Phát biểu tại tiệc bế mạc hội nghị thường niên của Hội đồng Thủy sản Canada (FCC), diễn ra ngày 7–8/10 tại Ottawa, Đại sứ Trung Quốc tại Canada Vương Địch cho biết các vấn đề thương mại liên quan đang được hai nước trao đổi tích cực.

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau thăm, chúc mừng các DN thủy sản nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam

 |  07:56 19/10/2026

(vasep.com.vn) Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, lãnh đạo tỉnh Cà Mau đã đến thăm, làm việc và chúc mừng một số doanh nghiệp thủy sản lớn trên địa bàn, gồm Công ty CP Tập đoàn Thủy sản Minh Phú, Công ty CP CAMIMEX Group và Công ty CP Chế biến và Dịch vụ Thủy sản Cà Mau (CASES).

Doanh nghiệp thủy sản Cà Mau đẩy mạnh công nghệ, nâng giá trị con tôm

 |  07:56 19/10/2026

(vasep.com.vn) Trước áp lực chi phí sản xuất cao, dịch bệnh và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường xuất khẩu, nhiều doanh nghiệp thủy sản Cà Mau đang tăng đầu tư công nghệ từ vùng nuôi đến nhà máy nhằm giảm chi phí, kiểm soát chất lượng và nâng tỷ trọng sản phẩm giá trị gia tăng.

Ấn Độ: Bang Karnataka đề xuất tăng 40 lần mức phạt khai thác trái phép

 |  10:23 17/10/2026

(vasep.com.vn) Chính quyền bang Karnataka đang xem xét tăng mạnh mức phạt đối với tàu cá từ các bang khác khai thác trái phép trong vùng biển thuộc thẩm quyền của bang này.

El Niño gây sức ép lên nguồn nguyên liệu và chi phí thức ăn thủy sản Bangladesh

 |  10:23 17/10/2026

(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Bangladesh khi nắng nóng, nguồn nguyên liệu không ổn định và chi phí thức ăn tăng tác động đồng thời đến sản xuất cá và thức ăn thủy sản. Mohammed Tarique Sarker, Giám đốc điều hành FISHTECH HATCHERY LTD, cho biết những biến động này đang gây sức ép đáng kể lên người nuôi, trong bối cảnh NOAA dự báo khả năng El Niño ở mức rất mạnh trong mùa đông 2026-2027 vượt 90%.

Sản lượng cá rô phi Brazil chiếm gần 70% sản lượng cá nuôi

 |  10:22 17/10/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại Brazil đạt 533.700 tấn trong năm 2025, tăng 5,4% so với năm 2024 và chiếm 68,2% tổng sản lượng cá nuôi của nước này. Số liệu do Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) công bố trong Khảo sát Chăn nuôi cấp đô thị (PPM), cho thấy cá rô phi tiếp tục giữ vị trí chủ lực trong ngành nuôi cá Brazil.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC