Sản lượng xuất khẩu đạt 107.000 tấn, tăng 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này cho thấy nhu cầu tôm từ Ecuador vẫn rất cao trên thị trường quốc tế, bất chấp những lo ngại về nguồn cung nông sản bị thắt chặt và sản lượng thường suy giảm vào giữa năm.
"Châu Âu đang hồi phục khá mạnh và là khu vực hấp thụ phần lớn mức tăng trưởng xuất khẩu của Ecuador", chuyên gia Willem van der Pijl nhận định tại Diễn đàn Tôm Toàn cầu diễn ra tại Utrecht, Hà Lan.
Thực tế cho thấy, dù Trung Quốc vẫn là thị trường tiêu thụ lớn nhất – chiếm hơn một nửa lượng tôm xuất khẩu của Ecuador trong tháng 7 – nhưng châu Âu đang nổi lên như một động lực tăng trưởng mới. Lượng nhập khẩu từ Pháp đã tăng tới 73% trong bảy tháng đầu năm, trong khi Tây Ban Nha và Ý cũng ghi nhận mức tăng trưởng hai con số. Thậm chí, những thị trường nhỏ như Guatemala cũng tăng nhập khẩu gấp hơn ba lần so với cùng kỳ năm ngoái.
Hoa Kỳ – thị trường lớn thứ hai của Ecuador – tiếp tục giữ nhu cầu ổn định. Riêng trong tháng 7, lượng tôm xuất sang Mỹ tăng 14%, nối tiếp xu hướng tăng trưởng gần 25% về giá trị xuất khẩu trong cả năm nay.
Tính chung bảy tháng đầu năm 2025, Ecuador đã xuất khẩu 827.000 tấn tôm, trị giá 4,36 tỷ USD. Với đà này, nước này có khả năng lập kỷ lục mới với tổng sản lượng xuất khẩu cả năm đạt 1,5 triệu tấn – một cột mốc sẽ củng cố vị thế nhà cung cấp tôm hàng đầu thế giới.
Để hình dung quy mô, chỉ riêng Santa Priscila – một trong những doanh nghiệp nuôi tôm lớn nhất Ecuador – đã sản xuất lượng tôm tương đương gần một phần ba tổng sản lượng xuất khẩu của Ấn Độ.
Tuy nhiên, thách thức đặt ra là liệu Ecuador có thể duy trì tốc độ tăng trưởng hiện tại mà không khiến giá tôm giảm mạnh. Theo dữ liệu từ Cơ quan Giám sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản châu Âu, giá trung bình tôm nhập khẩu từ Ecuador trong mùa hè năm nay đã giảm xuống dưới 5,00 euro/kg do nguồn cung tăng đột biến.
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn