Xuất khẩu sò điệp Việt Nam bứt phá, cơ hội lớn trong tái cấu trúc thị trường toàn cầu

Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sò điệp đạt gần 66 triệu USD, tăng 49% so với mức 44 triệu USD của năm 2024. Đà tăng này tiếp tục được duy trì và tăng tốc trong đầu năm 2026, khi chỉ trong 2 tháng đầu năm, xuất khẩu đã đạt 18,1 triệu USD, tăng tới 166% so với cùng kỳ.

Đây là mức tăng trưởng rất cao, phản ánh sự mở rộng nhanh chóng của ngành hàng còn khá mới trong cơ cấu xuất khẩu nhuyễn thể của Việt Nam.

Nhật Bản, Mỹ, Hong Kong dẫn dắt tăng trưởng

Cơ cấu thị trường xuất khẩu sò điệp của Việt Nam năm 2025 cho thấy sự dịch chuyển rõ nét theo hướng mở rộng sang các thị trường giá trị cao và trung chuyển. Trong đó, Nhật Bản nổi lên là thị trường tăng trưởng mạnh nhất và là thị trường NK nhiều nhất sò điệp của Việt Nam, đạt 14 triệu USD, tăng 173%. Mỹ tiếp tục duy trì vai trò thị trường NK lớn với gần 13,8 triệu USD, tăng nhẹ 10%. Hong Kong tăng mạnh 142%, đạt gần 9 triệu USD. Ngoài ra, đáng chú ý XK sang một số thị trường có mức tăng đột biến như Hàn Quốc tăng 334%, UAE tăng 314%, Canada tăng167%. Ngược lại, một số thị trường truyền thống giảm mạnh như Đan Mạch giảm 46%, Australia giảm 9%.

Bước sang 2 tháng đầu năm 2026, cơ cấu thị trường XK sò điệp của Việt Nam vẫn tiếp tục dịch chuyển với sự tăng trưởng XK sang Australia (tăng gấp 11 lần), Nhật Bản tăng gần 5 lần, Canada tăng gần 24 lần, Mỹ tăng gấp đôi…

Điều này cho thấy Việt Nam đang nhanh chóng trở thành điểm trung chuyển và chế biến quan trọng trong chuỗi cung ứng sò điệp toàn cầu, đặc biệt liên quan đến dòng hàng từ Nhật Bản.

Thị trường thế giới tái cấu trúc chuỗi cung ứng, cơ hội cho Việt Nam

Thị trường sò điệp thế giới giai đoạn 2025 và đầu 2026 không suy giảm về nhu cầu, nhưng đang tái cấu trúc mạnh về nguồn cung và dòng chảy thương mại. Nhật Bản vẫn là một trong những nguồn cung lớn nhất thế giới, tuy nhiên nước này đang giảm xuất khẩu sang Trung Quốc và chuyển hướng sang các thị trường khác. Điều này làm thay đổi chuỗi cung ứng toàn cầu.

Sự gia tăng đột biến xuất khẩu từ Việt Nam sang Nhật, Mỹ, Australia và Canada cho thấy Việt Nam đang tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị này, đặc biệt ở khâu chế biến, gia công và xuất khẩu.

Trong khi đó, nhu cầu tại thị trường EU vẫn ổn định và các nhà NK có xu hướng ưu tiên nguồn cung đa dạng. Còn các nhà NK Mỹ đang bị thiếu hụt nguồn cung sò điệp cỡ lớn, phải tăng nhập khẩu. Các nước Châu Á tiếp tục là khu vực tiêu thụ thủy sản cao cấp có tốc độ tăng trưởng nhanh.

Dự báo

Với diễn biến hiện nay, năm 2026 mở ra nhiều cơ hội rõ rệt cho các DN chế biến và XK sò điệp của Việt Nam.

Thứ nhất, các DN Việt Nam có thể tận dụng tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu. Hiện tại, Việt Nam có lợi thế lớn trong vai trò trung chuyển và chế biến, đặc biệt với nguồn nguyên liệu từ Nhật Bản.

Thứ hai, Việt Nam có thể mở rộng thị trường cao cấp, do Nhật Bản, Mỹ, EU, Australia, Canada đang tăng nhập khẩu – đây là các thị trường có giá trị cao.

Thứ ba, xu hướng tiêu dùng các sản phẩm tiện lợi như: sò điệp đông lạnh IQF, Sò điệp tẩm gia vị (ready-to-cook), sản phẩm đóng gói bán lẻ… đang tăng lên. Đây là cơ hội cho Việt Nam gia tăng XK các sản phẩm giá trị gia tăng.

Thứ tư, các DN có cơ hội đa dạng hóa thị trường, nhờ sự tăng trưởng mạnh ở UAE, Hàn Quốc, ASEAN cho thấy dư địa lớn ngoài các thị trường truyền thống.