Theo nghiên cứu này, người ta ghi nhận rằng sản lượng hàu trên thế giới xảy ra phần lớn từ nuôi trồng. Năm 2020, sản lượng đạt khoảng 6,4 triệu tấn, tăng hơn 39% so với năm 2011. Cho đến nay, Trung Quốc là nước sản xuất hàu lớn nhất thế giới, chiếm 85% tổng sản lượng.
EU-27, với tổng sản lượng gần 98.000 tấn vào năm 2020, đứng thứ 5 trong số các nhà sản xuất lớn trên thế giới với 2% tổng sản lượng. Từ năm 2011 đến năm 2020, sản xuất của Cộng đồng này vẫn tương đối ổn định (+ 1%), mặc dù từ năm 2019 đến năm 2020 đã ghi nhận mức giảm sản lượng là 7%.
Theo dữ liệu được sử dụng trong nghiên cứu này, gần 83% sản lượng hàu của châu Âu đến từ Pháp, với sản lượng đạt khoảng 81.000 tấn vào năm 2020. Tiếp theo là Pháp là Ireland với sản lượng 9.475 tấn (chiếm 10% tổng sản lượng), Bồ Đào Nha và Hà Lan với sản lượng lần lượt là 4% và 2%.
Nghiên cứu của EUMOFA tập trung vào thị trường hàu sống ở 3 Quốc gia Thành viên EU: Pháp, Ireland và Hà Lan. Pháp là thị trường tiêu thụ hàu lớn nhất ở EU, đứng đầu cả về sản xuất và tiêu dùng. Hơn nữa, sản xuất của Pháp gần như được tiêu thụ hoàn toàn bởi thị trường nội địa, đồng thời cũng nhập khẩu, chủ yếu từ Ireland, Hà Lan và Anh. Mặc dù Ireland là nhà sản xuất hàu lớn thứ hai ở EU, nhưng thị trường này rất nhỏ, như trường hợp của Hà Lan.
Thương mại trong và ngoài EU chủ yếu bao gồm hàu tươi và sống. Tuy nhiên, xuất khẩu của EU sang các nước thứ ba vượt quá nhập khẩu. Pháp là nhà xuất khẩu chính và các thị trường chính là châu Á, chủ yếu là Trung Quốc và Hồng Kông. Thương mại nội khối chỉ diễn ra giữa một số Quốc gia Thành viên và, ngoài hàu sống và tươi, có cả việc xuất khẩu hàu hun khói từ Tây Ban Nha (7.428 tấn trị giá 315 triệu euro vào năm 2021).
Về tiêu thụ, vào năm 2020, mức tiêu thụ hàu ở EU được ước tính là 91.488 tấn tương đương trọng lượng sống (LWE), với mức tiêu thụ bình quân đầu người ước tính là 0,20 kg. Pháp là thị trường lớn nhất với mức tiêu thụ là 75.997 tấn (1,10 kg trên đầu người). Tiếp theo là Ý với mức tiêu thụ 5.852 tấn (0,10 kg trên đầu người) và Ireland với 2.652 tấn (0,53 kg trên đầu người).
Trên cơ sở những thành tựu nổi bật của quan hệ song phương trên tất cả các lĩnh vực trong 75 năm qua, với tiềm năng hợp tác rộng mở và sự tin tưởng vững chắc vào tương lai tốt đẹp của quan hệ Việt Nam - Czech, Thủ tướng Chính phủ Việt Nam Phạm Minh Chính và Thủ tướng Chính phủ Czech Petr Fiala đã nhất trí ra Tuyên bố chung nâng cấp quan hệ Việt Nam - Czech lên “Đối tác Chiến lược”, nhân chuyến thăm chính thức Czech của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính từ ngày 18 - 20/01/2025.
(vasep.com.vn) Năm 2024, xuất khẩu hải sản Việt Nam cán đích với kim ngạch xuất khẩu đạt 4 tỷ USD, tăng 10% so với năm 2023. XK các nhóm mặt hàng đều tăng hoặc ở mức tương đương so với năm 2023.
(vasep.com.vn) Mặc dù nguồn vốn đầu tư mạo hiểm (VC) cho các công ty khởi nghiệp trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản giảm mạnh 28% vào năm 2024, ngành này vẫn duy trì tín hiệu tích cực ở một số phân khúc. Theo báo cáo của FAO, sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu đã vượt qua đánh bắt tự nhiên, trở thành nguồn cung chính các loài thủy sản. Tuy nhiên, đầu tư vào đổi mới trong lĩnh vực này lại giảm sút.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thắt chặt các quy định đối với ngành nuôi cá rô phi, trong đó Quảng Đông trở thành trung tâm sản xuất lớn thứ hai sau Hải Nam thực hiện các quy định xuất khẩu chặt chẽ hơn vào năm 2025.
(vasep.com.vn) EU là một trong những thị trường tiêu thụ nhiều nhất cá tra Việt Nam trong vòng 10 năm trở lại đây. Tuy nhiên, trong 5 năm trở lại đây, số liệu của Hải quan Việt Nam cho thấy EU đang giảm dần việc NK cá tra từ Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tập đoàn hải sản khổng lồ của Nhật Bản Nissui Corp. sẽ cải tiến bao bì của các sản phẩm surimi cua cắt miếng nhỏ đã đứng vững trên thị trường nhiều năm của mình, loại bỏ khay nhựa như một phần trong nỗ lực giảm thiểu việc sử dụng nhựa.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của Hiệp hội Thủy sản Toàn Nga (VARPE) cho thấy Nga đang bán nhiều cua hơn trong nước sau khi mất thị trường tại Hoa Kỳ
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm năm 2024 đạt 3,9 tỷ USD, tăng 14% so với năm 2023. Nhìn lại năm 2024, ngành tôm đã kiên trì và nỗ lực vượt qua thử thách, khẳng định vị thế vững chắc trong xuất khẩu.
Việt Nam và Hoa Kỳ đã đạt thoả thuận trong vụ việc giải quyết tranh chấp về thuế chống bán phá giá cá tra, basa tại Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà yêu cầu các bộ ngành, địa phương kiên quyết xử lý nghiêm trách nhiệm các tổ chức, cá nhân không hoàn thành nhiệm vụ được giao, tiếp tay, dung túng cho hành vi khai thác IUU, ảnh hưởng đến nỗ lực chung gỡ cảnh báo thẻ vàng EC. Đồng thời, chuẩn bị cho đợt kiểm tra của EC trong quý 2/2025...
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
