Theo nghiên cứu này, người ta ghi nhận rằng sản lượng hàu trên thế giới xảy ra phần lớn từ nuôi trồng. Năm 2020, sản lượng đạt khoảng 6,4 triệu tấn, tăng hơn 39% so với năm 2011. Cho đến nay, Trung Quốc là nước sản xuất hàu lớn nhất thế giới, chiếm 85% tổng sản lượng.
EU-27, với tổng sản lượng gần 98.000 tấn vào năm 2020, đứng thứ 5 trong số các nhà sản xuất lớn trên thế giới với 2% tổng sản lượng. Từ năm 2011 đến năm 2020, sản xuất của Cộng đồng này vẫn tương đối ổn định (+ 1%), mặc dù từ năm 2019 đến năm 2020 đã ghi nhận mức giảm sản lượng là 7%.
Theo dữ liệu được sử dụng trong nghiên cứu này, gần 83% sản lượng hàu của châu Âu đến từ Pháp, với sản lượng đạt khoảng 81.000 tấn vào năm 2020. Tiếp theo là Pháp là Ireland với sản lượng 9.475 tấn (chiếm 10% tổng sản lượng), Bồ Đào Nha và Hà Lan với sản lượng lần lượt là 4% và 2%.
Nghiên cứu của EUMOFA tập trung vào thị trường hàu sống ở 3 Quốc gia Thành viên EU: Pháp, Ireland và Hà Lan. Pháp là thị trường tiêu thụ hàu lớn nhất ở EU, đứng đầu cả về sản xuất và tiêu dùng. Hơn nữa, sản xuất của Pháp gần như được tiêu thụ hoàn toàn bởi thị trường nội địa, đồng thời cũng nhập khẩu, chủ yếu từ Ireland, Hà Lan và Anh. Mặc dù Ireland là nhà sản xuất hàu lớn thứ hai ở EU, nhưng thị trường này rất nhỏ, như trường hợp của Hà Lan.
Thương mại trong và ngoài EU chủ yếu bao gồm hàu tươi và sống. Tuy nhiên, xuất khẩu của EU sang các nước thứ ba vượt quá nhập khẩu. Pháp là nhà xuất khẩu chính và các thị trường chính là châu Á, chủ yếu là Trung Quốc và Hồng Kông. Thương mại nội khối chỉ diễn ra giữa một số Quốc gia Thành viên và, ngoài hàu sống và tươi, có cả việc xuất khẩu hàu hun khói từ Tây Ban Nha (7.428 tấn trị giá 315 triệu euro vào năm 2021).
Về tiêu thụ, vào năm 2020, mức tiêu thụ hàu ở EU được ước tính là 91.488 tấn tương đương trọng lượng sống (LWE), với mức tiêu thụ bình quân đầu người ước tính là 0,20 kg. Pháp là thị trường lớn nhất với mức tiêu thụ là 75.997 tấn (1,10 kg trên đầu người). Tiếp theo là Ý với mức tiêu thụ 5.852 tấn (0,10 kg trên đầu người) và Ireland với 2.652 tấn (0,53 kg trên đầu người).
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học từ LABOMAR (Viện Khoa học Hàng hải ở Đông Bắc Brazil) và Spring Genetics Tilapia ở Miami, cùng với nhà sản xuất bột nhuyễn thể Aker BioMarine, đã nghiên cứu tác dụng của chất phụ gia này đối với cá. Nghiên cứu cho thấy chất phụ gia này có tác dụng tích cực đối với cá, đặc biệt là chức năng sinh sản.
(vasep.com.vn) Mỹ và các quốc đảo Thái Bình Dương đã ký bản ghi nhớ (MOU) về khả năng tiếp cận nghề cá vào năm 2024, khi các nhà lập pháp Mỹ nỗ lực hướng tới việc chính thức thông qua các sửa đổi đối với Hiệp ước cá ngừ Nam Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngày 09/04/2024, Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân đã kỹ ban hành Công văn 621/TS-NTTS về việc tăng cường quản lý nuôi cá lồng bè trên sông, hồ chứa nước ngọt.
(vasep.com.vn) Bắt đầu từ tháng 4 này, Lực lượng Bảo vệ Bờ biển Mỹ và Hải quân Argentina sẽ bắt đầu tiến hành các cuộc tập trận chung nhằm chống lại hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp của Trung Quốc ở Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Giá cá ngừ vằn giao tại Bangkok, Thái Lan vẫn ổn định ở mức 1.300 USD/tấn, trong khi giá cá ngừ tại Manta, Ecuador vẫn ở mức 1.4500 – 1.500 USD/tấn (giao tại tàu).
(vasep.com.vn) Ngày 23/04/2024, Triển lãm Thuỷ sản toàn cầu lần thứ 30 đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm Fira Gran Via, thành phố Barrcelona, Tây Ban Nha. Nhiều đơn vị chế biến và XK thủy sản của Việt Nam tham dự Triển lãm. Tại Triển lãm năm nay, các mặt hàng thủy sản chế biến sâu vẫn chiếm được sự quan tâm, ưa chuộng của đông đảo khách tham gia Triển lãm.
(vasep.com.vn) Ngày 4/4/2024 Chính phủ đã ban hành Nghị định số 37/2024/NĐ-CP (NĐ 37), có hiệu lực từ ngày 19/5/2024, bổ sung một số điều của NĐ26/2019/ NĐ-CP ngày 8/3/2019 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản. Ngày 5/4/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 38/2024/NĐ-CP (NĐ 38), có hiệu lực từ ngày 20/5/2024 quy định xử phạt hành chính trong lĩnh vực thủy sản. Nội dung của hai nghị định nêu trên có nhiều điểm mới, trong đó có nhiều quy định liên quan trực tiếp đến việc thực thi pháp luật về thủy sản của các DN XK thủy sản.
(vasep.com.vn) Theo Tổng cục Hải quan Trung Quốc, danh sách các cơ sở được phép XK Thủy sản sống của Việt Nam sang thị trường này có 62 cơ sở, trong đó có 5 cơ sở được XK tôm sú/tôm thẻ, còn lại 46 cơ sở được XK cua và tôm hùm.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu hải sản của Việt Nam 3 tháng đầu năm 2024 đạt 837 triệu USD, tăng 5% so với cùng kỳ năm 2023. Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc & HK, Thái Lan và Nga là 6 thị trường NK nhiều nhất hải sản của Việt Nam trong giai đoạn này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
