Xu hướng mới thúc đẩy tiêu thụ thủy sản

(vasep.com.vn) Lượng thủy sản tiêu thụ tại Liên minh châu Âu (EU) đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 10 năm qua, phản ánh sự thay đổi trong thói quen mua sắm và tiêu dùng của người dân. Đây là kết quả từ báo cáo mới của Đài quan sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA) được SeafoodNews dẫn lại.

(vasep.com.vn) Quản lý sức khỏe đàn cá là chuỗi biện pháp kỹ thuật xuyên suốt từ chuẩn bị ao nuôi, chọn giống, chăm sóc đến giám sát môi trường nhằm giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao hiệu quả sản xuất.

(vasep.com.vn) Hiện tượng tôm chết sớm là một trong những vấn đề gây thiệt hại lớn trong nuôi tôm, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và hiệu quả kinh tế. Việc xác định đúng nguyên nhân giúp người nuôi chủ động phòng ngừa và giảm nguy cơ thất bại trong vụ nuôi.

(vasep.com.vn) Khánh Hòa đang đẩy mạnh xây dựng nguồn giống cá chim vây vàng sạch bệnh nhằm tạo nền tảng cho phát triển nuôi biển theo hướng công nghiệp và phục vụ thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Mới đây, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng Hải sản miền Bắc và Trung tâm Dịch vụ, sự nghiệp công xã Vạn Hưng tổ chức lớp tập huấn cho 20 hộ dân trong khuôn khổ dự án xây dựng mô hình sản xuất giống cá chim vây vàng quy mô công nghiệp.

(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp sản xuất bột cá và dầu cá tại Nam Phi đang phải triển khai nhiều biện pháp ứng phó khi sản lượng khai thác các loài cá nổi nhỏ, chủ yếu là cá cơm và cá mòi, giảm mạnh, gây áp lực lên nguồn cung cho cả thị trường trong nước và xuất khẩu.

(vasep.com.vn) Bức tranh thủy sản thế giới ngày 12/8 ghi nhận những tín hiệu phục hồi giá nguyên liệu tại các thủ phủ tôm, cá rô phi lớn nhưng đi kèm thách thức từ biến động nguồn cung tự nhiên và áp lực chính sách thương mại. Trong khi giá tôm Ecuador, Ấn Độ và cá rô phi Trung Quốc đồng loạt nhích nhẹ mở ra dư địa cạnh tranh tốt hơn cho tôm, cá tra Việt Nam, ngành thủy sản toàn cầu cũng chứng kiến những chuyển dịch chiến lược dài hạn: từ xu hướng tự động hóa mạnh mẽ trong chế biến cá ngừ, sự trỗi dậy của công nghệ giám sát vệ tinh chống khai thác IUU, cho đến bài học bứt phá kim ngạch từ thương hiệu văn hóa của Hàn Quốc.

(vasep.com.vn) Giá một số mặt hàng thủy sản nhập khẩu tại Hàn Quốc đang chịu tác động từ chi phí nhiên liệu tăng cao của đội tàu đánh bắt xa bờ, khi các lô hàng khai thác từ vài tháng trước bắt đầu được đưa vào thị trường.

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đang tăng cường các biện pháp quản lý nghề cá tại Biển Celtic nhằm phục hồi các quần đàn cá suy giảm, đặc biệt là cá tuyết và cá merlan. Các quy định kỹ thuật mới là một phần trong nỗ lực thực hiện các cam kết quản lý chung nguồn lợi thủy sản sau Brexit và bảo đảm khai thác bền vững. 

(vasep.com.vn) Khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu sẽ là yếu tố quyết định để ngành thủy sản Mỹ duy trì tăng trưởng và nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh mở rộng sản xuất trong nước. Đây là kết luận từ nghiên cứu mới của Đại học Miami, sử dụng khu vực Vịnh Mexico làm mô hình phân tích tác động của thiên tai đối với chuỗi giá trị thủy sản.

(vasep.com.vn) Khảo sát Consumer Grocery and Protein Trends 2026 của công ty quản lý chuỗi cung ứng Blue Yonder cho thấy hơn một nửa người tiêu dùng Mỹ đang cắt giảm hoặc ngừng mua thịt bò do giá tăng cao.