Năm 2025, Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng giá trị cao nhất đối với thủy sản Na Uy, với kim ngạch tăng thêm 250 triệu USD (tăng 31%), đạt tổng cộng 1,06 tỷ USD. Qua đó, Trung Quốc vươn từ vị trí thứ 6 lên thứ 3 trong số các thị trường nhập khẩu lớn nhất của Na Uy chỉ sau một năm.
Một điểm đáng chú ý là tiêu dùng cá hồi tại Trung Quốc gắn chặt với “chuẩn sashimi”. Người tiêu dùng chủ yếu sử dụng cá hồi dưới dạng sashimi – món ăn có nguồn gốc Nhật Bản – và ít quan tâm đến các hình thức khác như sushi. Điều này khiến chuỗi lạnh và độ tươi trở thành yếu tố then chốt, đồng thời củng cố hình ảnh cá hồi Na Uy như biểu tượng về chất lượng và độ tin cậy.
Báo cáo cũng chỉ ra bốn xu hướng lớn đang định hình thị trường: sự gia tăng tầng lớp trung lưu song song với tỷ lệ sinh giảm; sự bùng nổ của hộ gia đình độc thân; biến động chuỗi cung ứng toàn cầu; và nhu cầu ngày càng cao đối với thực phẩm lành mạnh, tiện lợi.
Khảo sát thực tế tại các thành phố lớn như Thượng Hải, Bắc Kinh, Quảng Châu và Thâm Quyến cho thấy hành vi tiêu dùng đang thay đổi nhanh chóng, chịu ảnh hưởng mạnh từ lối sống hiện đại.
Với đà tăng trưởng hiện tại, Trung Quốc được dự báo sẽ tiếp tục giữ vai trò là thị trường thủy sản sôi động và giàu tiềm năng nhất toàn cầu trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Từ ngày 28–30/10/2026, KLC Seafood sẽ tham gia Triển lãm Thủy sản Trung Quốc (China Fisheries & Seafood Expo – CFSE 2026) tại Thanh Đảo, Trung Quốc, giới thiệu sản phẩm tôm hùm xanh sống của Việt Nam và tìm kiếm cơ hội mở rộng hợp tác với các nhà nhập khẩu, phân phối quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 19/10/2026, trong khuôn khổ hoạt động xúc tiến thương mại tại Brazil nhân dịp Seafood Show Latin America 2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) phối hợp với Thương vụ Việt Nam tại Brazil tổ chức đoàn đến thăm và làm việc với Tập đoàn JBS. Buổi làm việc có sự tham dự của ông Bùi Văn Nghị – Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Brazil, cùng đại diện VASEP và các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, với các nội dung liên quan đến hợp tác thương mại, đầu tư và phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm giữa hai nước, trong đó có mặt hàng cá rô phi.
(vasep.com.vn) Bản tin thủy sản thế giới ngày 22/10/2026 cập nhật những diễn biến đáng chú ý tại các thị trường lớn, từ an toàn thực phẩm, nguồn cung khai thác đến thương mại thủy sản giữa Nga và Trung Quốc. Xu hướng xuất khẩu cá thịt trắng, cua, bột cá cùng những thay đổi về sản lượng tại Mỹ, EU và Indonesia tiếp tục thu hút sự quan tâm của ngành thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Sau giai đoạn giảm tốc trong những tháng đầu năm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam đang cho thấy sự cải thiện rõ rệt từ tháng 6/2026. Tuy nhiên, đằng sau mức tăng trưởng hai con số của tháng 9 là một thực tế đáng chú ý: kim ngạch xuất khẩu phục hồi, nhưng áp lực từ thị trường, chính sách thương mại và sự cạnh tranh giữa các nguồn cung vẫn chưa giảm.
(vasep.com.vn) Nga đang thúc đẩy kế hoạch mở rộng xuất khẩu cá và các sản phẩm thủy sản sang Ấn Độ, đồng thời xem xét triển khai các dự án hợp tác chế biến tại thị trường Nam Á này. Hai nước đang đàm phán về việc tăng quy mô xuất khẩu thủy sản Nga và xây dựng mô hình hợp tác nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) phối hợp với Đại học Ibadan (UI) triển khai nghiên cứu sử dụng ấu trùng ruồi lính đen (BSFL) thay thế một phần bột cá trong thức ăn cho cá da trơn tại Nigeria. Sáng kiến nhằm tìm kiếm nguồn nguyên liệu thức ăn thay thế, đồng thời nâng cao hiệu quả và tính bền vững của hoạt động nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngày 20/10/2026, Triển lãm Thủy sản Mỹ Latinh (Seafood Show Latin America 2026) chính thức khai mạc tại São Paulo, Brazil. Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) chủ trì tổ chức Gian hàng quốc gia Việt Nam với sự tham gia của 9 doanh nghiệp, giới thiệu các sản phẩm thủy sản và tăng cường kết nối với các đối tác tại thị trường Brazil và khu vực Mỹ Latinh.
(vasep.com.vn) Mỹ và Trung Quốc ngày 28/9 công bố khuôn khổ giảm thuế đối ứng đối với danh mục hàng hóa trị giá khoảng 30 tỷ USD mỗi bên, được xây dựng dựa trên số liệu thương mại song phương năm 2024. Thỏa thuận được kỳ vọng tạo thuận lợi cho nhiều mặt hàng thủy sản Mỹ xuất khẩu sang Trung Quốc, trong đó có cá minh thái Alaska, cá tuyết Thái Bình Dương, tôm hùm Maine, sò điệp và hải sâm.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá hồi Canada đang tăng cường đa dạng hóa nguyên liệu thức ăn nhằm giảm phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu từ cá và cải thiện tính bền vững. Theo dữ liệu sơ bộ do Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Canada công bố, 80% thức ăn cho cá hồi tại nước này có nguồn gốc từ các nguyên liệu không phải cá, trong khi 95% nguyên liệu có nguồn gốc từ cá được khai thác từ các ngư trường được chứng nhận quản lý bền vững.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới cho thấy, nguyên liệu giàu polysaccharide không tinh bột (NSP) có thể được bổ sung trực tiếp vào thức ăn để cung cấp nguồn carbon cho hệ thống biofloc nuôi tôm thẻ chân trắng, thay vì bổ sung carbohydrate riêng vào nước.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn