Những ngày gần đây, có nhiều tàu đánh cá dỡ hàng tại cầu cảng của Thành phố Thủy sản Quốc tế Zhoushan. Khi những sọt cá được chuyển ra khỏi cabin, những chiếc xe vận chuyển và những người bán cá vốn đã xếp hàng chờ sẵn lập tức ùa tới, chộp lấy toàn bộ số cá đã được đặt trước.
Khu buôn bán tươi sống, ướp lạnh cạnh cầu cảng cũng đầy ắp các mặt hàng cá. Những con cá đù đuôi “lưới radar”, cá đù vàng lớn, cá đù vàng nhỏ, cá chim tỏa sáng rực rỡ, những con cá chình tay mập treo thành hàng chờ mua. Người dân đang mua sắm thực phẩm tươi sống trước các quầy hàng, la hét và mặc cả.
Những công ty bận rộn nhất ở Aquatic City là các công ty thương mại điện tử hải sản khác nhau. Hàng năm, trước Tết Nguyên đán là mùa bán hàng cao điểm của các trang thương mại điện tử thủy sản “bùng nổ đơn hàng”. Tại Khu công nghiệp Thương mại điện tử Aquatic City, nhà nào cũng tất bật đóng gói quà hải sản, dòng người ra vào tấp nập, hàng hóa ra vào tấp nập. Chen Junyan, chủ sở hữu của Lingdu Aquatic Products Co., Ltd., đang bận rộn đóng gói con bạch tuộc cùng với ba nhân viên. "Lô hàng bạch tuộc này được một khách hàng lớn ở Hạ Môn đặt hàng. Có hơn 100 con bạch tuộc, mỗi con nặng ít nhất hai cân, con lớn nhất nặng hơn ba cân. Chúng sẽ được SF Express vận chuyển vào buổi chiều ." Họ phải ra bến vào lúc nửa đêm để có được những con cá tươi ngon đầu tiên, và họ phải dậy từ sáng sớm để tổ chức nhân viên đóng gói và vận chuyển.
Các đơn đặt hàng của Chen Junyan chủ yếu đến từ Giang Tô, Chiết Giang và Thượng Hải, về cơ bản là các gói quà hải sản với số lượng lớn, trong đó đặc biệt phổ biến là cá đù vàng, cá đuôi gai và cá chim, đơn đặt hàng hàng ngày đang tăng đều đặn. "Gói quà tặng hải sản đắt nhất được đặt hàng trong năm nay là hơn 4.000 nhân dân tệ mỗi gói. Có cá đù vàng lớn, cá đuôi gai, cá chim, cua đỏ, tôm tre... tất cả đều là hải sản Zhoushan chất lượng hàng đầu." Mỗi ngày có từ 100 đến 200 đơn hàng hải sản phải đóng gói và giao hàng. Sau một ngày, các hóa đơn được thanh toán và các đơn đặt hàng được xếp chồng lên nhau cao năm hoặc sáu cm.
"Chúng tôi đã cung cấp cho các khách sạn ở Hàng Châu và Nam Kinh. Có 12 khách sạn ở Nam Kinh. Những khách sạn này hàng năm đều phải chuẩn bị hàng hóa cho bữa tối đêm giao thừa, nhưng tất cả đều đã đóng cửa từ lâu. Hiện một số đã hoạt động trở lại và đang yêu cầu chúng tôi đặt hàng". Chen Junyan cho biết, so với nửa tháng trước, Aquatic City hiện tại nhộn nhịp hơn rất nhiều.
Được biết, doanh số bán cá hàng ngày tại thành phố gần đây đang tăng đều đặn, nhiều văn phòng bán hàng và nhà cung cấp đã lần lượt "quay trở lại". "Hai ngày nay không có quá nhiều thuyền và hàng hóa.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
