Sản phẩm
Từ năm 2013 trở về trước, cá ngừ chế biến đóng hộp hiện là sản phẩm XK chủ lực của Trung Quốc, chiếm trên 54% tổng khối lượng XK cá ngừ của nước này. Tuy nhiên thời điểm này, XK dòng sản phẩm này của Trung Quốc mặc dù đang ngày càng tăng, nhưng tỷ trọng trong tổng XK cá ngừ lại giảm. Theo Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), khối lượng XK dòng sản phẩm này của Trung Quốc đạt hơn 89 nghìn tấn vào năm 2016, tương đương 360 triệu USD.
Trong khi đó, XK cá ngừ tươi sống, ướp đá và đông lạnh của nước này cũng đang ngày càng tăng. Với tốc độ tăng trưởng cao, dòng sản phẩm này đang ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong tổng XK cá ngừ của Trung Quốc từ năm 2014, chiếm hơn 53%. Năm 2016, XK cá ngừ tươi sống, ướp đá và đông lạnh của Trung Quốc đạt 132 nghìn tấn, trị giá 569 triệu USD.
Thị trường XK
Hiện các sản phẩm cá ngừ của Trung Quốc đã được xuất sang 75 nước trên thế giới. Trong đó, Thái Lan, Philippines, Mỹ, Nhật Bản và EU(28) là 5 thị trường NK cá ngừ lớn nhất của Trung Quốc, chiếm 85% tổng khối lượng XK cá ngừ của nước này.
|
THỊ TRƯỜNG NK CÁ NGỪ CỦA TRUNG QuỐC |
||||||
|
Thị trường |
Khối lượng (tấn) |
Giá trị (nghìn USD) |
||||
|
2015 |
2016 |
Tăng giảm (%) |
2015 |
2016 |
Tăng giảm (%) |
|
|
Thái Lan |
60.388 |
61.829 |
2,4 |
266.861 |
260.858 |
-2,2 |
|
Mỹ |
24.682 |
23.520 |
-4,7 |
109.387 |
101.266 |
-7,4 |
|
EU (28) |
13.945 |
22.531 |
61,6 |
44.494 |
83.100 |
86,8 |
|
Nhật Bản |
23.654 |
23.243 |
-1,7 |
135.966 |
146.916 |
8,1 |
|
Iran |
9.570 |
20.301 |
112,1 |
16.423 |
34.515 |
110,2 |
|
Philippines |
25.319 |
13.797 |
-45,5 |
65.283 |
39.571 |
-39,4 |
|
Mexico |
7.726 |
10.021 |
29,7 |
27.202 |
34.882 |
28,2 |
|
Việt Nam |
4.810 |
7.630 |
58,6 |
13.551 |
19.439 |
43,5 |
|
Đài Loan |
4.153 |
5.086 |
22,5 |
36.406 |
50.843 |
39,7 |
|
Các nước khác |
36.441 |
33.157 |
-9,0 |
194.771 |
157.250 |
-19,3 |
|
Tổng cộng |
210.688 |
221.115 |
4,9 |
910.344 |
928.640 |
2,0 |
Các sản phẩm cá ngừ tươi/ướp đá/đông lạnh XK chủ lực của Trung Quốc là cá ngừ vằn, cá ngừ vây vàng và mắt to đông lạnh. Do đó, Trung Quốc đang là nguồn cung nguyên liệu cho các nước chế biến và sản xuất cá ngừ đóng hộp tại khu vực Châu Á.
Thái Lan, Philippines, Nhật Bản, Iran và Việt Nam là 5 thị trường NK nhiều nhất cá ngừ tươi/ướp đá/đông lạnh của Trung Quốc. Trong đó, các nước ASEAN như Thái Lan, Philippines và Việt Nam, đang NK rất nhiều cá ngừ vằn, cá ngừ sọc dưa đông lạnh của Trung Quốc, cá ngừ nguyên liệu để sản xuất cá ngừ đóng hộp. Nhật Bản NK chủ yếu cá ngừ mắt to đông lạnh từ Trung Quốc, loại chuyên dùng để chế biến sashimi.
Còn tại phân khúc thị trường cá ngừ chế biến đóng hộp; Mỹ, Thái Lan và EU(28) đang là các thị trường NK nhiều nhất mặt hàng này của Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn