Ngành công nghiệp cá rô phi toàn cầu đã mở rộng nhanh chóng trong vài thập kỷ qua, thay đổi từ quy mô nhỏ lẻ ở địa phương trở thành một trong những quốc gia lớn nhất và hiệu quả nhất trên thế giới.
Cá rô phi hiện là loài nuôi có ý nghĩa quan trọng thứ hai trên thế giới, đây cũng là một trong những câu chuyện thành công lớn nhất trong ngành nuôi trồng thủy sản. Thu hoạch cá rô phi hàng năm hiện ước tính khoảng 6 triệu tấn, với giá trị vượt 9,8 tỷ USD (8 tỷ EUR), cao hơn đáng kể so với sản lượng cá hồi và tôm hàng năm.
Trung Quốc, Indonesia và Ai Cập hiện là ba nhà sản xuất cá rô phi hàng đầu và sản lượng từ các nước châu Á ngày càng tăng hơn so với các nước châu Phi. Cá rô phi được nuôi ở hơn 80 quốc gia trên toàn cầu.
Đặc biệt, cá rô phi được công nhận là nguồn cung cấp protein dinh dưỡng và rẻ tiền, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tình trạng thiếu dinh dưỡng giữa các khu vực nghèo. Nó cũng là một món yêu thích của gia đình và là một trong năm loài hàng đầu được sử dụng ở Hoa Kỳ.
Theo Arjen Roem, Giám đốc tiếp thị cho Skretting Africa, cá rô phi được công nhận rộng rãi rằng tiềm năng tồn tại để tăng sản lượng một cách đáng kể. Tuy nhiên, để đạt được điều này, các hệ thống sản xuất cần phải được cải thiện và nhấn mạnh hơn vào việc thiết lập các thực hành tốt nhất. Động thái này sẽ giúp mang lại độ tin cậy thị trường lớn hơn, cải thiện lợi nhuận và đảm bảo đưa ra một sản phẩm chất lượng nhất quán hơn.
Mục đích của Skretting trong việc tổ chức diễn đàn rô phi đầu tiên của mình là bắt đầu quá trình này, Roem cho biết.
Tất cả các cơ sở đều được bảo vệ tại sự kiện này, với các nhà lãnh đạo ngành toàn cầu thảo luận về di truyền, nông nghiệp, y tế, vắc-xin, nguyên liệu, thức ăn, dinh dưỡng, chế biến và bán lẻ, để chia sẻ thông tin, hiểu biết và đưa ra các ý kiến.
Roem giải thích rằng Skretting hiện đang dẫn đầu trong việc phát triển nuôi cá rô phi hợp tác trên quy mô toàn cầu.
Công ty tin rằng cách hiệu quả nhất để hỗ trợ sự tiến bộ của ngành là cung cấp nguồn cung cấp thức ăn cá chất lượng cao nhất quán cùng với hỗ trợ kỹ thuật cho ngành. Để làm được điều này, công ty đã dành riêng các nhà máy thức ăn cho cá rô phi ở tất cả các thị trường trọng điểm.
Skretting cũng đang đi đầu trong nghiên cứu cá rô phi thương mại, với một Trung tâm nghiên cứu nuôi trồng thủy sản cống hiến các nguồn lực nhằm đẩy mạnh tiến bộ nuôi cá rô phi, dinh dưỡng và nghiên cứu và phát triển công nghệ.
Công việc liên tục này đã dẫn đến nguồn cấp dữ liệu khởi động cá rô phi và công ty có các khái niệm về sức khỏe, người nuôi và các khái niệm dinh dưỡng khác trong đường ống. Những phát triển mới nhất này đã được chia sẻ với khách của công ty ở Ai Cập.
Diễn đàn tập trung vào những thách thức và cơ hội hiện tại và tương lai đối mặt với ngành công nghiệp cá rô phi, từ di truyền, chăn nuôi và an toàn sinh học, đến sức khỏe và dinh dưỡng và cũng xem xét sự phát triển và xu hướng thị trường.
Hạt đậu nành, là một thành phần quan trọng trong thức ăn cá rô phi, là trọng tâm của một số nghiên cứu triển vọng về nguyên liệu thô và sự tiến bộ của các thành phần thức ăn mới. Tính bền vững, thực hành tốt nhất và hướng mà ngành sản xuất cá rô phi cần phải đảm bảo để tiếp tục cung cấp một sản phẩm nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm là các lĩnh vực thảo luận quan trọng khác.
Người tham gia đều thừa nhận rằng diễn đàn là một thành công lớn với nhiều học hỏi về mọi mặt. Hiện tại, các công ty cần theo kịp kế hoạch và tiếp tục cộng tác để giúp ngành công nghiệp cá rô phi toàn cầu phát triển tiềm năng.
(vasep.com.vn) Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa, VASEP CUP 2026 – Giải bóng đá các doanh nghiệp hội viên VASEP sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 16 – 17/8/2026 tại Sân bóng Nguyên Phát, TP. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang ghi nhận một diễn biến đáng chú ý khi giá cá minh thái Alaska (Alaska pollock) tiếp tục tăng lên mức cao kỷ lục, dưới tác động của nhu cầu tiêu thụ ổn định, lượng tồn kho xuống thấp và những lo ngại về nguồn cung tại châu Âu. Không chỉ tác động đến chuỗi cung ứng thủy sản quốc tế, xu hướng này còn có thể mở ra những cơ hội mới cho cá tra Việt Nam tại nhiều thị trường lớn.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng chịu áp lực từ nhu cầu xuất khẩu suy yếu và chính sách thuế quan của Hoa Kỳ, thị trường cá rô phi Trung Quốc đang ghi nhận tín hiệu đảo chiều. Giá cá nguyên liệu tại các vùng nuôi trọng điểm phía Nam tăng trở lại trong tháng 7 khi lượng cá đạt cỡ thu hoạch giảm, phản ánh tác động của việc người nuôi cắt giảm thả giống từ cuối năm 2025 đến nay.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông Trump có thể sử dụng Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) để hạn chế hoặc cấm thương mại với Tây Ban Nha, dù nước này là thành viên Liên minh châu Âu (EU).
(vasep.com.vn) Văn phòng Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 394/TB-VPCP ngày 21/7/2026 về kết luận của Thủ tướng Chính phủ tại Hội nghị Thường trực Chính phủ với cộng đồng doanh nghiệp với chủ đề “Tháo gỡ điểm nghẽn - Khơi thông nguồn lực - Thúc đẩy tăng trưởng”.
(vasep.com.vn) Quỹ Khoa học Quốc gia Mỹ (NSF) vừa công bố khoản tài trợ 15 triệu USD để triển khai NSF Seafood Engine in New England – sáng kiến thúc đẩy đổi mới sáng tạo và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản Mỹ. Dự án do Hiệp hội Quan trắc Đại dương Ven biển Khu vực Đông Bắc (NERACOOS) điều phối, quy tụ các doanh nghiệp, nhà khoa học, cơ quan quản lý và tổ chức nghề cá tại các bang Maine, Massachusetts, New Hampshire và Rhode Island.
(vasep.com.vn) Tạp chí Thủy sản – Mới đây, Kura Sushi USA, chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Nhật Bản niêm yết tại Mỹ, đã công bố báo cáo tài chính quý III năm tài chính 2026 với những tín hiệu lạc quan về khả năng thích ứng dòng vốn và chi phí.
(vasep.com.vn) Ngày 23/7/2026, Chính quyền Tổng thống Donald Trump công bố quyết định áp thuế bổ sung theo Điều 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974 đối với hàng hóa nhập khẩu từ 60 nền kinh tế, với lý do các nước chưa ban hành hoặc thực thi đầy đủ lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức. Chính sách có hiệu lực từ ngày 24/7/2026, với hai mức thuế 10% và 12,5%. Việt Nam nằm trong nhóm chịu mức thuế 12,5%, cùng với nhiều đối tác xuất khẩu thủy sản lớn như Trung Quốc, Thái Lan, Chile và Na Uy. Trong khi đó, các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của thủy sản Việt Nam như Ấn Độ, Ecuador và Indonesia chỉ chịu mức 10%, tạo lợi thế nhất định về giá tại thị trường Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, chi phí nguyên liệu tăng cao và nhu cầu thực phẩm ngày càng lớn, thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc từ côn trùng đang được đánh giá là một trong những giải pháp tiềm năng giúp xây dựng hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững. Đây là kết luận từ một nghiên cứu tổng quan về vai trò của côn trùng trong dinh dưỡng vật nuôi và nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Malaysia và Thái Lan đang tăng tốc đàm phán nhằm giải quyết bất đồng thương mại thủy sản phát sinh từ đầu tháng 6, với mục tiêu tìm giải pháp kỹ thuật bảo đảm tiếp cận thị trường, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, an toàn sinh học và sức khỏe động vật thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn