Tuy nhiên, theo Toshihiro Tsunetaka của Trident Seafoods Nhật Bản, doanh số bán sản phẩm thanh cua của Trident Seafoods đã tăng trưởng đáng kể tại quốc gia này.
Takashi Kuroki, Chủ tịch Maruha Capital Investment, cho biết: "Giá hải sản đã tăng 40% trong những năm gần đây, so với mức tăng 18% của thực phẩm đông lạnh và 20% của thịt".
Theo sách trắng của Cơ quan Thủy sản Nhật Bản, mức tăng giá này đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm mức tiêu thụ hải sản bình quân đầu người của Nhật Bản, giảm xuống còn 22 kg mỗi năm - mức thấp nhất kể từ năm 1960.
Ngược lại, mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người đã vượt quá 30 kg vào năm 2022 và tiếp tục tăng kể từ khi vượt qua hải sản vào năm 2011.
Tsunetaka cũng bày tỏ mối lo ngại này, lưu ý rằng khoảng cách giá ngày càng lớn giữa hải sản và thịt là yếu tố chính khiến nhu cầu hải sản giảm.
Tuy nhiên, ông cũng chỉ ra một điểm sáng cho Trident Seafoods. Các sản phẩm surimi của công ty, đặc biệt là dòng thanh cua, đã cho thấy khả năng phục hồi.
Tsunetaka cho biết chi tiêu cho các sản phẩm surimi tại Nhật Bản không giảm nhiều. Ông nói thêm rằng Trident Seafoods đang chứng kiến mức tăng trưởng doanh số 26% theo năm đối với các sản phẩm thanh cua tại Nhật Bản.
Tatsuya Gake của Nissui Corp. cũng nhấn mạnh rằng sản lượng đánh bắt trong nước của các loài cá nước ngọt quan trọng như cá thu Thái Bình Dương, cá thu và mực Nhật Bản đã giảm đáng kể, làm trầm trọng thêm tình trạng sụt giảm tiêu thụ hải sản.
Theo Gake, sản lượng thủy sản của Nhật Bản đã giảm xuống còn 3 triệu tấn vào năm 2022, giảm so với mức 4 triệu tấn vào năm 2002.
(vassep.com.vn) Người Mỹ chi hơn 100 tỷ USD mỗi năm cho hải sản. Tuy nhiên, các chuyên gia dự đoán rằng các hoạt động đánh bắt hủy diệt sẽ làm giảm nguồn cung cấp cá toàn cầu, làm trầm trọng thêm tình trạng cạn kiệt nguồn thực phẩm chung này.
(vasep.com.vn) Lô tôm Honduras đầu tiên đã cập cảng Trung Quốc, giúp các nhà nhập khẩu tiết kiệm hàng chục nghìn nhân dân tệ chi phí nhờ hưởng lợi từ Hiệp định thương mại tự do.
(vasep.com.vn) Dù gặp khó khăn về nguồn cung nguyên liệu thô, xuất khẩu tôm của Ấn Độ vẫn không có dấu hiệu suy giảm.
(vasep.com.vn) Nghề đánh bắt cá thịt trắng bao gồm cá minh thái, cá tuyết cod, cá haddock và cá tuyết hake vẫn đi đầu trong thị trường hải sản bền vững, với gần ba phần tư sản lượng đánh bắt cá thịt trắng toàn cầu tham gia vào chương trình hải sản bền vững của MSC vào cuối năm 2023.
(vasep.com.vn) Theo IFFO, trong 7 tháng đầu năm 2024, tổng sản lượng bột cá toàn cầu đã tăng gần 36% so với cùng kỳ năm 2023, chủ yếu nhờ nguồn cung từ Peru sau mùa đánh bắt đầu tiên thành công ở khu vực Bắc – Trung nước này. Đồng thời, sản lượng dầu cá toàn cầu cũng tăng khoảng 10% so với năm ngoái.
(vasep.com.vn) Đang vào cao điểm vụ khai thác cá ngừ năm 2024 nhưng nhiều tàu cá của ngư dân tỉnh Bình Định phải nằm bờ vì quy định chỉ được khai thác cá ngừ vằn có chiều dài nhỏ nhất cho phép là 500mm.
(vasep.com.vn) Các nhà nhập khẩu tôm của Mỹ trong tháng 8/2024 tiếp tục chứng kiến mức giảm so với cùng kỳ tuy nhiên đây là tháng ghi nhận mức NK cao nhất trong năm.
(vasep.com.vn) Theo IFFO, trong 7 tháng đầu năm 2024, tổng sản lượng bột cá toàn cầu đã tăng gần 36% so với cùng kỳ năm 2023, chủ yếu nhờ nguồn cung từ Peru sau mùa đánh bắt đầu tiên thành công ở khu vực Bắc – Trung nước này. Đồng thời, sản lượng dầu cá toàn cầu cũng tăng khoảng 10% so với năm ngoái.
(vasep.com.vn) Ngành chăn nuôi và thủy sản là một trong những trụ cột chính của nền kinh tế Việt Nam, với nhiều tiềm năng tăng trưởng. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu và sự cạn kiệt tài nguyên đang đặt ra những áp lực ngày càng lớn lên mô hình chăn nuôi truyền thống.
Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Yên đang triển khai mô hình nuôi cá rô phi thương phẩm năm 2024 cho nông dân một số địa phương trên địa bàn tỉnh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
