Xuất khẩu TS của Việt Nam đã có những bước tiến vượt bậc trong gần 20 năm qua, tăng trưởng bình quân 15,6%/năm, trở thành một trong 5 nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới, năm 2017 trên 8,3 tỷ USD, tăng 18% so với năm 2016, ước 2018 đạt 8,5-9,0 tỷ USD.
-Phát triển ngành Thủy sản Việt Nam gắn liền với ngành thủy sản thế giới, nên việc nắm bắt xu thế chung toàn cầu là cần thiết.
-Nội dung bài giới thiệu:
+Tổng quan chung về sản xuất và tiêu dùng thủy sản trên thế giới
+Tình hình đánh bắt thủy sản thế giới
+Tình hình nuôi trồng thủy sản thế giới
+Xu hướng tiêu dùng thủy sản thế giới
Sản lượng đánh bắt và nuôi thủy sản
- Sản lượng tăng khá nhanh, từ đánh bắt ổn định trong 30 năm gần đây, nuôi tăng nhanh.
- Năm 2016: Sản lượng thủy sản thế giới đạt 171 triệu tấn, từ nuôi chiếm 47%.
- Tổng giá trị đạt 362 tỷ USD, từ nuôi trồng là 232 tỷ USD.
Sản xuất và tiêu dùng thủy sản thế giới
Tổng sản lượng tăng
. Nhưng tổng sản lượng từ đánh bắt không tăng
. Tổng sản lượng nuôi tăng
. Tổng tiêu thụ và tính trên đầu người đều tăng, nhưng phế phụ phẩm giảm
Đánh bắt hải sản: Tổng của thế giới
Đánh bắt hải sản: Tốp đầu 10 quốc gia
Đánh bắt nội địa: Toàn cầu
Đánh bắt nội địa: Tốp 10 quốc gia
Tiêu thụ thủy sản toàn cầu
Từ 1961 đến 2016:
- Tiêu thụ thủy sản toàn cầu tăng 3.2%/năm:
-> Tăng nhanh hơn dân số (1.6%/năm);
-> Tăng nhanh hơn các loại thịt (2.8%/năm).
Tiêu thụ thủy sản trên đầu người tăng từ 9.0 kg năm 1961 tới 20.3 kg năm 2016, tăng 1.5%/ năm. Một nguyên nhân tăng là giảm lượng phế phụ phẩm trong quá trình chế biến.
Tóm tắt
-Xu hướng tăng của tổng sản lượng, cả bình quân trên đầu người: Dư địa lớn cho phát triển ngành TS Việt Nam
-Xu hướng tăng nhanh của lĩnh vực nuôi trồng TS, phát triển nhanh trong lĩnh vực này là phù hợp với xu thế chung: Ứng dụng công nghệ 4.0, cần vốn; Giảm thiếu ổn định nguyên liệu, nhập khẩu hơn 1,4 tỷ USD
-Xu hướng tăng nhanh trong hiệu quả SX và CB TS, giảm đáng kể chất thải, phế phẩm, nâng cao giá trị gia tăng và chất lượng sản phẩm: Cần đầu tư thỏa đáng.
(Bài trình bày của TS. Hà Việt Hùng – Đại học Nha Trang tại Hội thảo Tương lai nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản trong khuôn khổ Hội chợ Vietfish 2018)
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn