Tại một cửa hàng thuộc chuỗi siêu thị Lulu lớn nhất tại vùng Vịnh, gian đông lạnh bày bán các loại tôm mang các thương hiệu khác nhau nhưng không ít trong số đó có một điểm chung khi mang dòng chữ "made in Viet Nam" ở đằng sau. Kuwait - mảnh đất sa mạc, tôm chủ yếu là phải nhập khẩu, trong đó tôm Việt Nam nằm trong nhóm được ưa chuộng hàng đầu.
Ông Mohandas Kizhakke - Doang nghiệp Captain Fisher Foodstuff, Kuwait cho biết: "Tôm nhập khẩu từ Việt Nam thường bán được rất tốt. Tôi có những khách hàng chỉ thích duy nhất tôm từ Việt Nam. Tại vùng Vịnh và Kuwait, tôm là mặt hàng rất được ưa chuộng. Trong thực đơn sẽ phải ghi rõ tôm có nguồn gốc từ đâu. Các nhà hàng mà tôi cung cấp chỉ muốn bán tôm từ Việt Nam".
Ông Mobandas Kizhakke đã nhập tôm và cá ba sa của Việt Nam từ hơn 20 năm nay. Ban đầu là mang về cho thị trường Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất và nay là Kuwait. Trong khi nhu cầu thị trường không ít, bài toán khiến ông đau đầu là tôm Việt Nam hầu hết đã xuất sang Mỹ và một số thị trường khác, Trung Đông dù muốn cũng không có được một nguồn cung dồi dào tôm Việt.
"Tôm Việt Nam hiện có một quy trình xử lý vệ sinh hơn một số nước. Cái khó hiện nay là nguồn tôm xuất khẩu sang thị trường này đã giảm xuống rất nhiều. Mỹ hiện nhập rất nhiều tôm từ Việt Nam và khi nguồn cung giảm đã khiến giá thành bị đẩy lên cao", ông Mobandas Kizhakke nói.
Tôm Việt Nam có giá không rẻ tại Kuwait. Những nhà hàng sử dụng tôm Việt Nam như một cách để chứng tỏ sự sang trọng như ăn thịt bò Australia, hay thịt heo Tây Ban Nha.
Ông Hussain Musselmani - Đầu bếp khách sạn Regency, Kuwait cho hay: "Là đầu bếp của khách sạn 5 sao, chúng tôi đã cảm nhận thực phẩm của rất nhiều vùng đất. Chúng tôi nhận thấy rằng tôm Việt Nam mang lại một hương vị đặc biệt và khi bày ra đĩa thì nó cũng rất bắt mắt nữa".
Rõ ràng danh tiếng của con tôm Việt Nam lan xa đang giúp nâng tầm ẩm thực Việt tại Kuwait cũng như khu vực vùng Vịnh này.
Mỹ Hạnh (Theo Báo VTV)
UBND tỉnh Gia Lai đề xuất đầu tư cảng cá thông minh Tam Quan, hướng tới hình thành trung tâm logistics thủy sản và trung tâm đấu giá cá ngừ đại dương đầu tiên ở Đông Nam Á.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đã chính thức bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với gần như toàn bộ các quốc gia châu Phi, có hiệu lực từ ngày 1/5, theo hãng thông tấn Xinhua. Động thái này mở rộng chính sách ưu đãi thương mại trước đó, nâng tổng số nước được hưởng thuế suất 0% lên 53 quốc gia.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ lớn nhất Mỹ Walmart đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng và nâng cấp hệ thống cửa hàng trong bối cảnh cạnh tranh bán lẻ ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh phục hồi nhẹ của hàng đóng hộp, doanh số bán cá ngừ có nhãn của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đã tăng 50% trong năm qua.
(vasep.com.vn) Astaxanthin là sắc tố tự nhiên quan trọng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt với các loài như cá hồi, tôm, cua và một số loài cá cảnh. Chất này không chỉ giúp tạo màu sắc hấp dẫn mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tăng cường miễn dịch và cải thiện tăng trưởng cho vật nuôi.
(vasep.com.vn) Nhiều nhà bán lẻ lớn tại Anh và châu Âu đang gia tăng yêu cầu về phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng thủy sản, trong đó có ngành tôm nuôi. Mới đây, chuỗi bán lẻ Aldi Süd công bố mục tiêu chấm dứt việc cắt cuống mắt tôm mẹ trong chuỗi cung ứng vào năm 2030 và triển khai gây choáng điện đối với tôm nuôi trước khi giết mổ vào năm 2035.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
