Các công nghệ mới, chẳng hạn như nuôi lồng ngoài khơi, sẽ dần được áp dụng cùng với các cơ sở trên bờ và sẽ tiếp tục theo kế hoạch, khi đó tăng trưởng sản xuất ít nhiều sẽ phù hợp với mức tăng trưởng nhu cầu trong lịch sử, ở mức khoảng 6-7% trong 10 năm qua.
Dự báo mức tiêu thụ toàn cầu sẽ tăng trung bình 166%, nhưng châu Á sẽ tăng trưởng tốt hơn mức tăng trưởng trung bình.
Trong 10 năm qua, tốc độ tăng trưởng tiêu thụ cá hồi ở Hàn Quốc, Trung Quốc và đặc biệt là Thái Lan đã tăng hơn gấp đôi mức trung bình thế giới.
Kể từ năm 2012, giá trị xuất khẩu cá hồi của Na Uy sang Hàn Quốc đã thực sự tăng gấp 10 lần. So với cùng kỳ, giá trị xuất khẩu sang Trung Quốc và Thái Lan tăng khoảng 5 lần.
Không phải ngẫu nhiên mà 3 thị trường tăng trưởng giống nhau cũng có mức tăng trưởng mua sắm trực tuyến tương ứng lớn nhất trong thập kỷ qua.
Tuy nhiên, nhìn về ngắn hạn, xuất khẩu cá hồi của Na Uy sang châu Á đã sụt giảm kể từ tháng 2 năm nay, nguyên nhân chủ yếu là do xung đột giữa Nga và Ukraine và sự gián đoạn các chuyến bay đến Đông Á. Một mức độ nào đó cũng liên quan đến những thách thức của chiến lược zero COVID của Trung Quốc. Ngoài ra, chi phí vận chuyển đã tăng lên đáng kể ở các thị trường như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và cả ở Đài Loan.
Hiện tại, xuất khẩu cá hồi tươi nguyên con của Na Uy sang Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản lần lượt giảm 16%, 25% và 48% so với cùng kỳ năm trước. Mặt khác, xuất khẩu sang Đông Nam Á đã thành công hơn trong năm nay.
Doanh số bán hàng tại các thị trường lớn ở châu Á ổn định hoặc giảm trong tuần 28 (cuối tháng 7). Như Undercurrent News đã đưa tin trước đó, doanh số bán cá hồi Đại Tây Dương của Na Uy sang Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc đã giảm trong tuần 29 (19-24 tháng 7).
Doanh số bán hàng sang Trung Quốc giảm xuống còn 377 tấn trong tuần, trong khi doanh số bán hàng sang Hàn Quốc và Nhật Bản cho thấy mức giảm khiêm tốn hơn xuống lần lượt là 323 tấn và 102 tấn so với tuần trước.
Giá trung bình (FOB) tại Oslo của EU giảm 9% xuống 78,05 NOK/kg, giá Mỹ và Anh cũng giảm xuống 91,17 NOK/kg và 78,30 NOK/kg.
Giá cá tại Trung Quốc và Hàn Quốc cũng theo xu hướng tương tự, giảm xuống 126,81 NOK/kg và 108,50 NOK/kg. Ngược lại, giá tiêu của Nhật Bản tăng lên 75,08 NOK/kg trong tuần 29.
Tuy nhiên, tổng xuất khẩu cá hồi tươi từ Na Uy đã tăng lên 17.921 tấn trong tuần, tăng 7% so với tuần trước, nhưng giảm nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái.
Doanh số bán cá hồi tươi tăng trưởng được thúc đẩy bởi việc tăng doanh số bán sang EU, Anh và Mỹ, nơi khối lượng lần lượt tăng 9%, 19% và 19% so với cùng kỳ năm ngoái.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
(vasep.com.vn) Hội đồng Tư vấn Thị trường EU (MAC) cảnh báo việc từng bước xóa bỏ thuế nhập khẩu đối với cá ngừ đóng hộp và một số sản phẩm cá ngừ từ Mexico có thể gây bất lợi cho đội tàu khai thác và ngành chế biến của EU.
(vasep.com.vn) Biến đổi khí hậu không chỉ đe dọa sản lượng thủy sản mà còn có thể làm suy giảm giá trị dinh dưỡng của cá và các sinh vật biển. Một nghiên cứu mới công bố trên Global Change Biology cho thấy hàm lượng axit béo omega-3 thiết yếu trong cá có thể giảm tới 50% trong các kịch bản nhiệt độ đại dương tăng cao.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Nhật Bản đang ghi nhận những tín hiệu tích cực trong năm 2026, cho thấy thị trường này ngày càng mở rộng dư địa cho sản phẩm cá tra, đặc biệt là các dòng sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hà Lan của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam và tham dự Global Shrimp Forum (GSF) 2026 tại Utrecht, ngày 2/9, phiên thảo luận riêng về Việt Nam với chủ đề “The New Vietnam Shrimp Story: Resilience, Responsibility and Premium Potential” đã tập trung vào một vấn đề then chốt: trong bối cảnh cạnh tranh về giá ngày càng gay gắt, đâu là lợi thế để tôm Việt Nam duy trì và nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế?
(vasep.com.vn) Tôm khai thác tự nhiên hiện chỉ chiếm khoảng 29% tổng nguồn cung tôm toàn cầu, giảm đáng kể trong hai thập kỷ qua. Theo thông tin được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) chia sẻ tại Hội nghị Thượng đỉnh Tôm Khai thác Tự nhiên diễn ra cùng Global Shrimp Forum ở Utrecht, Hà Lan, Trung Quốc chiếm khoảng một phần ba sản lượng tôm khai thác tự nhiên toàn cầu, trong khi sản lượng của Ấn Độ đang tăng nhanh.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác thương mại cá ngừ albacore năm 2026 tại bang Washington, Mỹ đang khởi đầu khó khăn do giá nhiên liệu cao, hoạt động khai thác thất thường và số lượng ngư dân tham gia giảm.
(vasep.com.vn) Vietfish 2026 không chỉ mang đến một không gian trưng bày lớn hơn. Qua những cuộc gặp B2B, trao đổi tại gian hàng, chuyến khảo sát chuỗi sản xuất và phản hồi sau hội chợ, doanh nghiệp và nhà mua hàng đã tìm thấy những điều cụ thể hơn: nhà cung cấp phù hợp, năng lực chế biến, giải pháp công nghệ, thị trường mới và cơ sở để xây dựng niềm tin hợp tác dài hạn.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hà Lan của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8, đoàn đã có chương trình làm việc tại Wageningen University & Research (WUR), trao đổi với các chuyên gia, hiệp hội và đối tác trong chuỗi thủy sản Hà Lan.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn