Tiềm năng sản xuất surimi của Nga năm 2025

Thị trường thế giới 08:53 27/02/2025
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi của Nga, một thành phần chính trong các sản phẩm như thịt cua giả, dự kiến sẽ đạt 85.000 tấn vào năm 2025, tăng từ 70.800 tấn vào năm 2024, theo Hiệp hội Ngư nghiệp Toàn Nga (VARPE). Một động lực chính của sự tăng trưởng này là khả năng mở cửa thị trường Ấn Độ.

Những diễn biến gần đây đã mở đường cho xuất khẩu surimi của Nga sang Ấn Độ. Chính quyền Ấn Độ đã giảm thuế hải quan cơ bản đối với bột cá đông lạnh (surimi) từ 30% xuống 5%. Hơn nữa, Nga và Ấn Độ đã hoàn thiện các yêu cầu về giấy chứng nhận xuất khẩu vào cuối năm 2024, trên thực tế đã mở cửa thị trường Ấn Độ cho các sản phẩm hải sản của Nga.

"Đây là tin tuyệt vời cho những ngư dân Nga đang tích cực mở rộng sản xuất surimi", Chủ tịch VARPE German Zverev tuyên bố . "Năm ngoái, chúng tôi đã sản xuất 70.800 tấn surimi cá minh thái, và mục tiêu của chúng tôi trong năm nay là ít nhất 85.000 tấn. Trong phân khúc surimi cá tươi tự nhiên, đối thủ cạnh tranh chính của chúng tôi là Hoa Kỳ. Tuy nhiên, các tuyến vận chuyển ngắn hơn của chúng tôi đến Ấn Độ mang lại lợi thế đáng kể. Chúng tôi tự tin vào khả năng chiếm được thị phần đáng kể của thị trường này, dựa trên thành công của chúng tôi trong việc thiết lập vị thế dẫn đầu thị trường tại Trung Quốc và Hàn Quốc".

Nghiên cứu của VARPE chỉ ra rằng việc tăng công suất chế biến cá minh thái trên biển và trên bờ sẽ thúc đẩy tăng trưởng sản lượng surimi của Nga. Với nhu cầu trong nước đã bão hòa, hiệp hội dự đoán rằng các công ty thủy sản Nga sẽ có khả năng xuất khẩu tới 80.000 tấn surimi mỗi năm vào năm 2030.

Ngoài surimi, các công ty hải sản Nga đang tìm kiếm cơ hội cung cấp các sản phẩm khác cho thị trường Ấn Độ.  "Ấn Độ là một trung tâm chế biến hải sản lớn và chúng tôi có thể cung cấp nguyên liệu thô đánh bắt tự nhiên chất lượng cao", Zverev giải thích .  "Chúng tôi thấy tiềm năng xuất khẩu cá minh thái đông lạnh, cá tuyết, cá hồi và các loài cá nổi. Với nhu cầu ngày càng tăng của Ấn Độ đối với hải sản cao cấp, chúng tôi cũng thấy cơ hội cho tôm, mực và sò điệp đánh bắt tự nhiên. Bột cá và các sản phẩm phụ khác cũng là những danh mục xuất khẩu đầy hứa hẹn".

Mặc dù những diễn biến thuận lợi, Zverev thừa nhận rằng việc thâm nhập thị trường Ấn Độ sẽ không phải là không có thách thức. Trong khi việc giảm thuế nhập khẩu surimi áp dụng cho tất cả các nhà cung cấp, các quốc gia cạnh tranh, đặc biệt là Na Uy và Iceland, được hưởng lợi từ các ưu đãi hải quan hiện có.

surimi nga an do

TIN MỚI CẬP NHẬT

Gia Lai đề xuất xây trung tâm đấu giá cá ngừ đầu tiên Đông Nam Á

 |  16:39 14/05/2026

UBND tỉnh Gia Lai đề xuất đầu tư cảng cá thông minh Tam Quan, hướng tới hình thành trung tâm logistics thủy sản và trung tâm đấu giá cá ngừ đại dương đầu tiên ở Đông Nam Á.

Trung Quốc xóa thuế nhập khẩu với 53 nước châu Phi

 |  11:12 14/05/2026

(vasep.com.vn) Trung Quốc đã chính thức bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với gần như toàn bộ các quốc gia châu Phi, có hiệu lực từ ngày 1/5, theo hãng thông tấn Xinhua. Động thái này mở rộng chính sách ưu đãi thương mại trước đó, nâng tổng số nước được hưởng thuế suất 0% lên 53 quốc gia.

Walmart mở rộng 20 cửa hàng, đại tu hệ thống và thương hiệu nhãn riêng Great Value

 |  11:10 14/05/2026

(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ lớn nhất Mỹ Walmart đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng và nâng cấp hệ thống cửa hàng trong bối cảnh cạnh tranh bán lẻ ngày càng gay gắt.

Doanh số bán cá ngừ được chứng nhận bền vững tăng

 |  11:02 14/05/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh phục hồi nhẹ của hàng đóng hộp, doanh số bán cá ngừ có nhãn của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đã tăng 50% trong năm qua.

Công nghệ lên men tối sản xuất astaxanthin: Ứng dụng, lợi ích và thách thức

 |  10:56 14/05/2026

(vasep.com.vn) Astaxanthin là sắc tố tự nhiên quan trọng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt với các loài như cá hồi, tôm, cua và một số loài cá cảnh. Chất này không chỉ giúp tạo màu sắc hấp dẫn mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tăng cường miễn dịch và cải thiện tăng trưởng cho vật nuôi.

Siêu thị Anh thúc đẩy tiêu chuẩn phúc lợi tôm trong chuỗi cung ứng

 |  10:50 14/05/2026

(vasep.com.vn) Nhiều nhà bán lẻ lớn tại Anh và châu Âu đang gia tăng yêu cầu về phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng thủy sản, trong đó có ngành tôm nuôi. Mới đây, chuỗi bán lẻ Aldi Süd công bố mục tiêu chấm dứt việc cắt cuống mắt tôm mẹ trong chuỗi cung ứng vào năm 2030 và triển khai gây choáng điện đối với tôm nuôi trước khi giết mổ vào năm 2035.

Mô hình nuôi cá rô phi kết hợp trồng rau tại Nam Phi

 |  09:17 13/05/2026

(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.

Cá ngừ bền vững chiếm ưu thế tại các siêu thị Australia

 |  09:15 13/05/2026

(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.

Ông Trump đe dọa tái khởi động căng thẳng thương mại với EU

 |  09:14 13/05/2026

(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.

BioMar (Đan Mạch) đạt sản lượng thức ăn thủy sản kỷ lục quý I/2026

 |  09:13 13/05/2026

(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC