Theo nhóm nghiên cứu cho biết dấu chân sinh thái của ngành nuôi trồng thủy sản châu Âu đã thay đổi mạnh trong hai thập niên qua. Giai đoạn 2000–2020, lượng cá tự nhiên sử dụng trong thức ăn giảm 13% dù quy mô ngành gần như tăng gấp đôi, chủ yếu nhờ mở rộng sản xuất cá hồi Đại Tây Dương tại Na Uy.
Tuy nhiên, các chỉ số môi trường chính lại tăng mạnh: phát thải khí nhà kính tăng 314%, sử dụng đất tăng 594%, tiêu thụ nước tăng 236%, phú dưỡng biển tăng 630% và phú dưỡng nước ngọt tăng 468%. Phú dưỡng là hiện tượng dư thừa dinh dưỡng trong thủy vực, gây bùng phát tảo và suy giảm chất lượng nước.
Sử dụng phương pháp Phân tích phân rã chỉ số (Index Decomposition Analysis), các nhà khoa học lần đầu tách riêng tác động của từng yếu tố như tăng trưởng sản xuất, hiệu quả thức ăn và thay đổi công thức. Kết quả cho thấy việc thay thế bột cá, dầu cá bằng protein đậu nành cô đặc và dầu hạt cải là nguyên nhân chính làm tăng gánh nặng môi trường. Trong khi đó, thay đổi cơ cấu loài nuôi và hiệu quả chuyển đổi thức ăn gần như không ảnh hưởng đáng kể.
Tính trên mỗi kg cá nuôi, lượng cá tự nhiên sử dụng đã giảm 59%, nhưng phát thải khí nhà kính vẫn tăng 103%, sử dụng đất tăng 336%, tiêu thụ nước tăng 65%, phú dưỡng biển tăng 285% và phú dưỡng nước ngọt tăng 167%.
Các tác giả cảnh báo việc chỉ tập trung giảm phụ thuộc vào tài nguyên biển có thể tạo cái nhìn thiếu toàn diện về tính bền vững. Nghiên cứu khuyến nghị ngành cần đẩy mạnh tận dụng phụ phẩm cá có giá trị dinh dưỡng cao và dấu chân môi trường thấp, đồng thời tiếp tục phát triển các nguyên liệu thay thế mới — dù hiện vẫn đối mặt thách thức về chất lượng, nguồn cung và chi phí.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu bước ngoặt đáng chú ý của thương mại thủy sản Trung Quốc khi kim ngạch nhập khẩu lần đầu vượt xuất khẩu, đưa cán cân sang trạng thái thâm hụt. Diễn biến này không chỉ phá vỡ xu hướng thặng dư kéo dài nhiều năm mà còn phản ánh sự chuyển dịch vai trò của Trung Quốc trong chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Tháng 1/2026, xuất khẩu hải sản Việt Nam đạt 400 triệu USD, tăng 24%. Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu với 100 triệu USD (+20%), trong khi Malaysia bật tăng mạnh +130%. Xem infographic để nắm nhanh Top 4 thị trường và bức tranh tăng trưởng theo tháng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cá ngừ trong tháng đầu năm 2026 đạt hơn 75 triệu USD, tăng 13% so với cùng kỳ 2025. Đáng chú ý, xuất khẩu tăng tại phần lớn thị trường chủ lực như Nhật Bản, EU, Nga… trong khi xuất khẩu sang Mỹ giảm 6% – diễn biến trái chiều trong bối cảnh chính sách thuế nhập khẩu của Mỹ đang bước vào giai đoạn điều chỉnh và các yêu cầu tuân thủ các quy định theo các điều khoản của Đạo luật Bảo vệ Động vật Biển có vú (MMPA) có hiệu lực từ đầu năm.
(vasep.com.vn) Ngành surimi của Nga đang ghi nhận đà tăng trưởng tích cực và được kỳ vọng đạt mốc kỷ lục trong năm 2026. Theo Hiệp hội Khai thác cá minh thái, sản lượng thanh cua có thể lần đầu vượt 100.000 tấn, đánh dấu bước tiến quan trọng của lĩnh vực chế biến cá xay trong nước.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi mực khổng lồ Peru hay còn gọi là mực bay Peru tại vùng biển quốc tế Nam Thái Bình Dương đang trở thành tâm điểm trong tiến trình xây dựng khung quản lý mới. Ngày 10/2, các tổ chức ngành và một số tổ chức môi trường quốc tế đã gửi tuyên bố chung lên Tổ chức Quản lý Ngư nghiệp Khu vực Nam Thái Bình Dương (SPRFMO), kêu gọi sớm thiết lập cơ chế quản lý ràng buộc đối với nghề khai thác mực khổng lồ ngoài khơi Chile và Peru.
(vasep.com.vn) Chỉ trong 1 tháng, thủy sản Việt Nam đã cán mốc hơn 1 tỷ USD – tín hiệu khởi đầu 2026 rất đáng chú ý. Mặt hàng nào tăng mạnh, thị trường nào dẫn dắt, nhóm nào giảm? Tất cả gói gọn trong infographic dưới đây.
(vasep.com.vn) Các đợt bão mùa đông trong tháng 1/2026 đã làm thay đổi rõ rệt hành vi tiêu dùng tại Mỹ, thúc đẩy xu hướng tích trữ thực phẩm và gia tăng chi tiêu cho thủy sản tại kênh bán lẻ. Cùng lúc, lạm phát riêng của nhóm hàng này tăng nhanh hơn mặt bằng chung thực phẩm.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam khởi đầu năm 2026 với mức tăng trưởng ấn tượng 30,6% trong tháng 1, đạt hơn 1,01 tỷ USD, so với 774 triệu USD cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, đà tăng này mang đậm yếu tố kỹ thuật và mùa vụ, trong khi triển vọng tháng 2 đang chịu tác động đan xen từ kỳ nghỉ Tết Nguyên đán và những biến động chính sách thương mại tại thị trường Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi cá tuyết Baltic đang tiếp tục suy giảm, làm gia tăng lo ngại trong cộng đồng ngư dân và giới môi trường. Theo số liệu mới nhất, năm 2025 sản lượng khai thác chỉ đạt 378,2 tấn, giảm gần một nửa so với năm trước. Nguyên nhân chính được xác định là sự suy yếu của quần đàn cá do thiếu dòng nước mặn từ Biển Bắc chảy vào Biển Baltic.
(vasep.com.vn) Chính phủ Mexico đang xem xét thu hẹp phạm vi cấm sử dụng lưới rê (gillnet) tại khu vực sinh sống của cá heo vaquita – loài cá heo chuột cực kỳ nguy cấp chỉ còn tồn tại ở phía bắc Vịnh California. Động thái này ngay lập tức vấp phải phản ứng mạnh mẽ từ các tổ chức bảo tồn quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
