Theo nhóm nghiên cứu cho biết dấu chân sinh thái của ngành nuôi trồng thủy sản châu Âu đã thay đổi mạnh trong hai thập niên qua. Giai đoạn 2000–2020, lượng cá tự nhiên sử dụng trong thức ăn giảm 13% dù quy mô ngành gần như tăng gấp đôi, chủ yếu nhờ mở rộng sản xuất cá hồi Đại Tây Dương tại Na Uy.
Tuy nhiên, các chỉ số môi trường chính lại tăng mạnh: phát thải khí nhà kính tăng 314%, sử dụng đất tăng 594%, tiêu thụ nước tăng 236%, phú dưỡng biển tăng 630% và phú dưỡng nước ngọt tăng 468%. Phú dưỡng là hiện tượng dư thừa dinh dưỡng trong thủy vực, gây bùng phát tảo và suy giảm chất lượng nước.
Sử dụng phương pháp Phân tích phân rã chỉ số (Index Decomposition Analysis), các nhà khoa học lần đầu tách riêng tác động của từng yếu tố như tăng trưởng sản xuất, hiệu quả thức ăn và thay đổi công thức. Kết quả cho thấy việc thay thế bột cá, dầu cá bằng protein đậu nành cô đặc và dầu hạt cải là nguyên nhân chính làm tăng gánh nặng môi trường. Trong khi đó, thay đổi cơ cấu loài nuôi và hiệu quả chuyển đổi thức ăn gần như không ảnh hưởng đáng kể.
Tính trên mỗi kg cá nuôi, lượng cá tự nhiên sử dụng đã giảm 59%, nhưng phát thải khí nhà kính vẫn tăng 103%, sử dụng đất tăng 336%, tiêu thụ nước tăng 65%, phú dưỡng biển tăng 285% và phú dưỡng nước ngọt tăng 167%.
Các tác giả cảnh báo việc chỉ tập trung giảm phụ thuộc vào tài nguyên biển có thể tạo cái nhìn thiếu toàn diện về tính bền vững. Nghiên cứu khuyến nghị ngành cần đẩy mạnh tận dụng phụ phẩm cá có giá trị dinh dưỡng cao và dấu chân môi trường thấp, đồng thời tiếp tục phát triển các nguyên liệu thay thế mới — dù hiện vẫn đối mặt thách thức về chất lượng, nguồn cung và chi phí.
(vasep.com.vn) Chính phủ Anh vừa công bố gói tài trợ trị giá 132 triệu bảng Anh (tương đương 178,5 triệu USD) thông qua Chương trình Thủy sản và Hải sản (FaSS), nhằm hỗ trợ các dự án phục vụ ngành thủy sản và cộng đồng ven biển trong 5 năm tới.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đứng trước áp lực lớn khi nguồn cung bột cá – nguyên liệu cốt lõi trong thức ăn thủy sản – có nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng trong vài năm tới. Báo cáo của Rabobank (9/2025) cảnh báo tình trạng khan hiếm có thể xảy ra ngay từ năm 2028, trong bối cảnh ngành nuôi trồng hiện đã tiêu thụ khoảng 90% nguồn cung bột cá toàn cầu.
(vasep.com.vn) Trong ngắn hạn, khi tồn kho chưa được giải phóng và nguồn cung vẫn lớn, giá trứng cá minh thái nhiều khả năng tiếp tục chịu áp lực giảm.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ecuador chưa bị ảnh hưởng trực tiếp bởi xung đột giữa United States và Iran, nhưng đang chịu áp lực gián tiếp lớn từ gián đoạn logistics toàn cầu, theo chuyên gia John Alarcon – thành viên sáng lập Global Shrimp Council.
Trong ngành tôm, con giống luôn là nền tảng của một vụ nuôi thành công. Một con giống tốt không chỉ khỏe và lớn nhanh, mà còn phải đủ khả năng thích nghi trước thời tiết thất thường, dịch bệnh phức tạp và áp lực chi phí ngày càng tăng. Ít ai biết rằng, để tạo ra những thế hệ tôm giống như vậy, cần cả một hành trình đầu tư dài hạn về khoa học và công nghệ. Suốt hơn hai thập kỷ qua, Tập đoàn Việt Úc đã kiên định theo đuổi hướng đi này với nghiên cứu di truyền, dữ liệu nhiều thế hệ, trung tâm chọn giống và công nghệ sinh học hiện đại. Đây cũng là nền tảng giúp doanh nghiệp giữ vị thế hàng đầu trong lĩnh vực giống tôm tại Việt Nam hiện nay.
(vasep.com.vn) Ngành cá rô phi tại khu vực Nam Trung Quốc đang đối mặt áp lực lớn khi nhu cầu yếu tại United States làm gián đoạn chuỗi cung ứng, khiến tiêu thụ cá giống giảm mạnh và người nuôi thận trọng thả nuôi.
(vasep.com.vn) Thị trường cua hoàng đế đỏ tại Norway ghi nhận diễn biến bất ngờ trong tuần 15/2026 khi nguồn cung tăng mạnh nhưng giá vẫn tiếp tục leo cao, theo dữ liệu từ Food World.
(vasep.com.vn) Tuần 16 ghi nhận sự phục hồi đáng kể của thị trường mực đại dương, khi giá mực khổng lồ Peru (Dosidicus gigas) tăng mạnh ở tất cả các phân khúc sau thời gian dài trầm lắng.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, thị trường nhập khẩu tôm của Trung Quốc ghi nhận sự phục hồi rõ rệt sau giai đoạn chững lại vào cuối năm 2025. Diễn biến này cho thấy nhu cầu tiêu thụ nội địa đang dần cải thiện, đồng thời phản ánh sự điều chỉnh linh hoạt của các nhà nhập khẩu trước biến động giá và nguồn cung toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
