Thị trường tôm Ấn Độ năm 2020 và dự báo năm 2021 (phần 1: Sản lượng)

Thị trường thế giới 08:02 24/03/2021 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Sản lượng tôm của Ấn Độ đã giảm từ 780.000 - 800.000 tấn năm 2019 xuống khoảng 650.000 - 700.000 tấn vào năm 2020. COVID-19 đã gây ra gián đoạn trong những tháng đầu trong năm và các vấn đề dịch bệnh liên tục xảy ra trên toàn quốc trong suốt cả năm 2020 đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất. Trong bài viết này, tác giả phản ánh về đánh giá vụ mùa của Hiệp hội các chuyên gia nuôi nuôi thủy sản (SAP), dữ liệu xuất khẩu năm 2020 của Ấn Độ và tính toán tương đương trọng lượng sống (LWE), và chia sẻ một về một số thay đổi cơ cấu mà chúng ta có thể thấy trong 2021 và những năm tới.

SAP báo cáo sản lượng  tôm giảm 20% 

Ở Ấn Độ, có hai nguồn phổ biến cung cấp ước tính sản lượng tôm ở cấp quốc gia: một là Cơ quan Phát triển Xuất khẩu Hải sản (MPEDA); còn lại là SAP. SAP vừa công bố đánh giá vụ mùa năm 2020, dựa trên các cuộc khảo sát và thảo luận với mạng lưới thành viên rộng lớn của mình trong ngành tôm Ấn Độ.

Biểu đồ 1:  Ước tính của SAP về sản lượng tôm Ấn Độ 2018-2020 (nghìn tấn)

SAP ước tính sản lượng từ năm 2019 và 2020 ở Odisha và Tây Bengal lần lượt giảm 25% và 40%. Trong khi việc thả giống ở cả 2 bang thường bắt đầu vào giữa tháng Hai, tình trạng phong tỏa và thiếu hụt tôm giống (PL) khiến đa số người nuôi chỉ thả nuôi vào tháng Năm hoặc thậm chí tháng Sáu. Hầu hết nông dân đã nuôi hai vụ liền nhau hoặc chỉ chọn một vụ. Trong nửa cuối năm, dịch bệnh ảnh hưởng nặng nề đến những người nông dân đã chọn sản xuất vụ thứ hai. Sản lượng giảm ở Odisha và Tây Bengal sẽ chỉ diễn ra trong thời gian ngắn; Việc mở rộng liên tục các khu vực canh tác ở hai bang cho thấy rằng sản lượng sẽ tăng trong vài năm tới.

Ở phía bắc của Andhra Pradesh (Srikakulam đến Krishna), SAP báo cáo sản lượng đã giảm từ 10-20%. Ở các quận phía nam (Guntur đến Nellore), sản lượng tăng lên. Sự sụt giảm sản lượng ở các khu vực phía bắc chủ yếu xảy ra trong nửa đầu năm khi việc thu hoạch hoảng loạn trong giai đoạn đầu phong tỏa và các đợt gián đoạn sau đó chiếm phần lớn thiệt hại về sản lượng. Trong suốt cả năm, người nuôi phải vật lộn với dịch bệnh nhưng họ đã điều chỉnh các chiến lược của mình và đặc biệt là trong nửa cuối năm, sản lượng ở khu vực phía bắc của bang cải thiện mạnh mẽ và thậm chí có thể cao hơn cùng kỳ năm 2019. Ở các huyện phía nam, mặc dù gián đoạn vì COVID-19, nhưng do lượng mưa thuận lợi hơn trong vụ đầu tiên của năm 2020, thu hoạch của vụ đó đạt kết quả tốt hơn năm 2019. Tình hình hoạt động chung ở miền nam bị giảm sút trong nửa cuối năm khi bão Nivar gây ra thiệt hại và dịch bệnh phổ biến hơn. So sánh các con số đánh giá vụ mùa năm 2020 và 2019 của SAP cho thấy rằng tổng sản lượng ở Andhra Pradesh có thể đã giảm tới 25%.

SAP báo cáo sản lượng tôm Gujarat sụt giảm mạnh từ 55.000 tấn vào năm 2018, giảm xuống 45.000 tấn vào năm 2019, và sau đó chỉ còn 23.000 tấn vào năm 2020. Theo các thành viên của SAP, sự sụt giảm sản lượng của Gujarat một phần là do điều kiện khí hậu và COVID -19 làm thiếu hụt PL. Nhưng nguyên nhân chính là do việc mở rộng diện tích canh tác không được kiểm soát trong thập kỷ qua đã dẫn đến bối cảnh hiện nay của nhiều vấn đề sản xuất khác nhau. Tuy nhiên, Gujarat thường được nhắc đến như là nơi đóng góp lớn nhất vào sản lượng tôm trong tương lai của Ấn Độ. Tại Phiên thảo luận về tôm của Liên minh Nuôi nuôi Thủy sản Toàn cầu trong Triển lãm Thủy sản Boston năm 2019, Elias Sait, Tổng thư ký của Hiệp hội Xuất khẩu Thủy sản Ấn Độ (SEAI), thậm chí còn đề cập rằng sản lượng tôm có thể tăng lên 450.000 tấn vào năm 2022 ở Ấn Độ, Gujarat có thể đóng góp tới 250.000 tấn.

(còn nữa) 

Phần 2: Xuất khẩu tôm Ấn Độ

nganh tom an do an do thuy san an do

TIN MỚI CẬP NHẬT

Indonesia tăng tốc mở rộng thị phần thủy sản toàn cầu

 |  09:02 03/04/2026

(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.

Anh: Tiêu thụ hải sản tại nhà hàng giảm

 |  09:01 03/04/2026

(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.

Nuôi cá rô phi công nghệ cao bứt phá tại São Paulo

 |  08:57 03/04/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.

Giá cá tuyết Iceland lập đỉnh, cá haddock tăng mạnh

 |  08:51 03/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Anh: Dư địa tăng trưởng trong thị trường cạnh tranh cao

 |  08:47 03/04/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.

EU và Australia hoàn tất đàm phán về hiệp định thương mại tự do

 |  08:56 02/04/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.

Thị trường bột cá chịu áp lực từ nhu cầu Trung Quốc và nguồn cung giảm

 |  08:55 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.

Tối ưu thời gian xay surimi theo vùng nuôi: Yếu tố then chốt nâng chất lượng

 |  08:53 02/04/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.

Giá cá minh thái PBO Trung Quốc tăng mạnh do nguồn cung thắt chặt

 |  08:48 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.

Nơi nước gọi tên con người (Nhân kỷ niệm 67 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam)

 |  13:12 01/04/2026

Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC