Tổng quan
Thức ăn thủy sản đang chứng kiến sự tăng trưởng ổn định do nhu cầu về hải sản chất lượng cao ngày càng tăng và nhu cầu ngày càng tăng về các hoạt động nuôi trồng thủy sản bền vững. Thức ăn cho cá rất cần thiết để hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển của các loài thủy sản, đảm bảo hiệu quả sản xuất tối ưu. Các thành phần chính trong thức ăn thủy sản bao gồm bột cá, bột đậu nành, vitamin thiết yếu, khoáng chất và các nguồn protein thay thế. Sự tập trung ngày càng tăng vào hiệu quả thức ăn và tính bền vững của môi trường đang định hình quỹ đạo của thị trường.
Động lực tăng trưởng chính
1. Nhu cầu về thủy sản ngày càng tăng
Nhu cầu về hải sản ngày càng tăng trên toàn cầu đang thúc đẩy các hoạt động nuôi trồng thủy sản, dẫn đến nhu cầu về thức ăn cho cá chất lượng cao ngày càng tăng. Với trữ lượng cá tự nhiên đang cạn kiệt do đánh bắt quá mức, nuôi trồng thủy sản đã trở thành một phương tiện quan trọng để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ hải sản. Do đó, các nhà sản xuất thức ăn thủy sản đang đổi mới để nâng cao hàm lượng dinh dưỡng và tính bền vững.
2. Mở rộng ngành nuôi trồng thủy sản
Sự phụ thuộc ngày càng tăng vào nuôi trồng để sản xuất thủy sản là động lực quan trọng của thị trường thức ăn thủy sản. Với môi trường nuôi trồng thủy sản được kiểm soát cho phép sử dụng đất và nước hiệu quả, nhu cầu về thức ăn thủy sản cân bằng dinh dưỡng tiếp tục tăng. Các phương pháp nuôi trồng thủy sản bền vững đảm bảo năng suất cao đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường, củng cố nhu cầu về các công thức thức ăn thủy sản chuyên dụng.
3. Điều kiện kinh tế tác động đến thị trường
Biến động kinh tế toàn cầu ảnh hưởng trực tiếp đến ngành thức ăn thủy sản. Suy thoái kinh tế có thể làm giảm lượng tiêu thụ hải sản, do đó ảnh hưởng đến nhu cầu về thức ăn thủy sản. Ngoài ra, các chính sách thương mại và biến động tỷ giá hối đoái tác động đến chi phí nguyên liệu thô, ảnh hưởng đến tổng chi phí sản xuất. Bất chấp những thách thức này, thị trường vẫn kiên cường nhờ những tiến bộ liên tục trong nuôi trồng thủy sản.
Thách thức thị trường
1. Sự phụ thuộc vào nguyên liệu thô và rào cản pháp lý
Ngành công nghiệp này phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu thô như bột cá và bột đậu nành, khiến ngành này dễ bị gián đoạn chuỗi cung ứng và biến động giá. Sự phụ thuộc quá mức vào cá đánh bắt tự nhiên để sản xuất thức ăn làm dấy lên mối lo ngại về tính bền vững, dẫn đến sự giám sát của cơ quan quản lý và nhu cầu về các nguồn protein thay thế.
Cơ hội thị trường
1. Những tiến bộ công nghệ trong nuôi trồng thủy sản
Những cải tiến trong công nghệ nuôi trồng thủy sản, chẳng hạn như hệ thống cho ăn tự động và nuôi trồng thủy sản chính xác, đang cách mạng hóa việc sử dụng thức ăn thủy sản. Những tiến bộ này tối ưu hóa tỷ lệ chuyển đổi thức ăn, giảm chất thải và cải thiện sức khỏe tổng thể của thủy sản.
2. Nghiên cứu & Phát triển các nguồn protein thay thế
Ngành công nghiệp đang chuyển sang các nguồn protein từ thực vật, từ côn trùng và vi khuẩn để giảm sự phụ thuộc vào bột cá. Sự chuyển đổi này tăng cường tính bền vững trong khi vẫn duy trì giá trị dinh dưỡng tối ưu cho thủy sản nuôi.
3. Tích hợp khả năng truy xuất nguồn gốc và chuỗi khối vào chuỗi cung ứng
Việc sử dụng công nghệ chuỗi khối đảm bảo tính minh bạch trong nguồn cung ứng và sản xuất, giải quyết mối quan tâm của người tiêu dùng về tính bền vững và an toàn thực phẩm.
Quan điểm của nhà phân tích
Thị trường thức ăn thủy sản đang sẵn sàng tăng trưởng ổn định, được thúc đẩy bởi sở thích của người tiêu dùng đối với hải sản chất lượng cao và các sáng kiến về tính bền vững. Những cải tiến công nghệ, quy định của chính phủ và việc áp dụng nuôi trồng thủy sản ngày càng tăng ở Châu Á - Thái Bình Dương sẽ thúc đẩy hơn nữa việc mở rộng thị trường. Thị trường sẽ tiếp tục phát triển, tập trung vào các nguồn protein thay thế, hiệu quả sử dụng thức ăn và các hoạt động có trách nhiệm với môi trường.
Động lực từ phía cung
Tăng trưởng thị trường chịu ảnh hưởng của cấu trúc giá, tính khả dụng của nguyên liệu thô và các sáng kiến về tính bền vững. Các nhà sản xuất đang ngày càng đầu tư vào các thành phần thức ăn thay thế và mạng lưới phân phối hiệu quả để đáp ứng nhu cầu nuôi trồng thủy sản đang mở rộng.
Chiều 28/3, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã hội kiến với Tổng thống Brazil Luiz Inácio Lula da Silva. Hai bên hoan nghênh việc ký kết Kế hoạch hành động triển khai quan hệ Đối tác chiến lược Việt Nam - Brazil và cam kết hợp tác chặt chẽ để cụ thể hóa khuôn khổ quan hệ giai đoạn 2025 - 2030.
(vasep.com.vn) Các nguồn tin từ Nhật Bản và Hoa Kỳ tại Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ cho biết, người mua surimi Nhật Bản phần lớn chấp nhận mức tăng giá 10-15% đối với surimi cá minh thái Alaska trong mùa A năm 2025 so với mùa trước đó.
(vasep.com.vn) Nhu cầu về cá minh thái Nga từ McDonald's và các chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh (QSR) khác ở Trung Quốc đang bùng nổ.
Từ đầu năm đến nay, tình hình tiêu thụ và xuất khẩu thuận lợi, giá cá thương phẩm ổn định ở mức cao, người nuôi có lãi nên mạnh dạn đầu tư.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Việt Nam, một trong những trụ cột của kinh tế nông nghiệp, đang đối mặt với yêu cầu cấp thiết về phát triển xanh và bền vững. Trước áp lực từ biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và đòi hỏi khắt khe của thị trường quốc tế, việc chuyển đổi sang mô hình sản xuất xanh không chỉ là xu hướng mà còn là con đường tất yếu để duy trì vị thế "cường quốc tôm" của Việt Nam.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Việt Nam từ lâu đã khẳng định vị thế là một trong những nhà cung cấp tôm hàng đầu thế giới, với các thị trường trọng điểm như EU, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Là một ngành kinh tế mũi nhọn, ngành tôm không chỉ mang lại nguồn thu lớn mà còn tạo việc làm cho hàng triệu lao động. Tuy nhiên, trong bối cảnh biến đổi khí hậu, yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế và áp lực về môi trường ngày càng gia tăng, việc phát triển bền vững không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc. Để đạt được mục tiêu này, ngành tôm nuôi cần thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, từ quản lý môi trường, ứng dụng công nghệ, đến xây dựng chuỗi giá trị minh bạch và có trách nhiệm.
(vasep.com.vn) Nghề đánh bắt tôm ven bờ của Argentina, hoạt động ở vùng biển tỉnh, đang tiến tới một cột mốc quan trọng trong nỗ lực phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Nhà máy Imari của Skretting Japan đã trở thành nhà máy thức ăn chăn nuôi đầu tiên của đất nước này nhận được chứng nhận từ Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản (ASC).
(vasep.com.vn) Tháng 2/2025, tổng khối lượng cá minh thái đông lạnh nhập khẩu vào Hàn Quốc đạt 13.036 tấn, giảm 16% so với mức 15.599 tấn nhập khẩu của cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Theo 210 Analytics, lo ngại thuế quan sẽ đẩy chi phí lên cao, cùng với việc Mùa Chay bắt đầu chậm trễ, đã kéo doanh số bán hải sản giảm xuống.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn