Thị trường mực toàn cầu đối mặt áp lực kép từ nguồn cung và nhu cầu

Thị trường thế giới 08:00 06/06/2026
(vasep.com.vn) Thị trường mực quốc tế tiếp tục ghi nhận diễn biến phân hóa trong tuần 21 năm 2026 (15–21/5), khi nguồn cung thiếu ổn định, nhu cầu tiêu thụ suy yếu và hoạt động thương mại trầm lắng khiến chênh lệch giá giữa các khu vực khai thác ngày càng mở rộng.

Theo Food World (Bắc Kinh), trong 4 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc nhập khẩu khoảng 196.900 tấn mực, trị giá gần 539,6 triệu USD, giảm so với cùng kỳ năm ngoái cả về sản lượng lẫn giá trị. Tồn kho nội địa ở mức cao cùng sức mua phục hồi chậm đang gây áp lực đáng kể lên hoạt động giao dịch của thị trường này.

Tại khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, giao dịch mực khổng lồ Dosidicus gigas nhìn chung ổn định, dù giá nguyên liệu cỡ nhỏ tăng nhẹ. Giá mực siêu nhỏ tăng khoảng 38 USD/tấn, trong khi sản phẩm cỡ nhỏ tăng khoảng 21 USD/tấn so với tháng trước. Các nhóm kích cỡ khác gần như không biến động.

Peru xác nhận sẽ tiếp tục duy trì hoạt động khai thác mực trong suốt năm 2026 với hạn ngạch 479.000 tấn. Tuy nhiên, hiệu quả đánh bắt giữa các vùng biển có sự chênh lệch lớn: khu vực phía Bắc cho sản lượng thấp, miền Trung duy trì mức trung bình, trong khi vùng phía Nam đạt kết quả khả quan hơn. Giá mực tại cảng Peru giảm nhẹ so với tuần trước. Trong khi đó, hoạt động khai thác trên biển xa vẫn kém hiệu quả khi sản lượng trung bình chỉ đạt 1–3 tấn/ngày/tàu. Từ tháng 12/2025 đến nay, tổng sản lượng bình quân chỉ khoảng 600 tấn/tàu.

Ở khu vực Tây Nam Đại Tây Dương, thị trường mực Illex xuất hiện xu hướng giá trái chiều giữa các phân khúc kích cỡ. Các sản phẩm cỡ nhỏ và trung bình giảm khoảng 35–69 USD/tấn, trong khi nhóm cỡ lớn tăng giá mạnh. Đáng chú ý, phân khúc mực 300–400 gram tăng gần 90 USD/tấn chỉ trong một tuần.

Mùa khai thác mực Illex tại Argentina đã chính thức kết thúc. Chính phủ nước này đang xây dựng chiến lược mở rộng đội tàu khai thác trong nước nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường thủy sản quốc tế. Hoạt động đánh bắt trên biển xa tại Tây Nam Đại Tây Dương cũng gần như chấm dứt, với sản lượng bình quân ước đạt 150–200 tấn/tàu trong cả vụ.

Tại Tây Bắc Thái Bình Dương, giá mực bay Nhật Bản (Todarodes pacificus) giữ ổn định ở tất cả các kích cỡ. Ngược lại, thị trường mực Ấn Độ Dương ghi nhận xu hướng tăng nhẹ khi giá mực Uroteuthis duvaucelii cỡ nhỏ và lớn tăng khoảng 14–48 USD/tấn do nguồn cung thắt chặt.

Giới phân tích nhận định ngành mực toàn cầu đang chịu áp lực kép từ cả cung và cầu. Nguồn lợi tại Đông Nam Thái Bình Dương suy giảm, trong khi mùa khai thác ở Tây Nam Đại Tây Dương kết thúc làm hạn chế nguồn cung mới. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng chưa phục hồi rõ rệt, các doanh nghiệp đang có xu hướng giao dịch thận trọng hơn trước nguy cơ biến động giá và thiếu ổn định nguồn hàng.

muc nguon cung

TIN MỚI CẬP NHẬT

Loại bỏ một nghề cá có thể đe dọa toàn bộ nền kinh tế thủy sản Alaska 

 |  08:20 07/08/2026

(vasep.com.vn) Nền kinh tế thủy sản thương mại của Alaska được xây dựng dựa trên sự liên kết chặt chẽ giữa ngư dân, doanh nghiệp chế biến và các cộng đồng ven biển. Ba nhóm này tạo thành những trụ cột quan trọng giúp duy trì hoạt động khai thác, chế biến, vận tải và phát triển kinh tế tại nhiều khu vực xa xôi của bang. 

Tiêu thụ thủy sản châu Âu giảm xuống mức thấp nhất trong 10 năm 

 |  08:19 07/08/2026

(vasep.com.vn) Người tiêu dùng châu Âu đang ăn thủy sản ít thường xuyên hơn, khiến tổng lượng tiêu thụ và mức tiêu thụ bình quân đầu người giảm xuống mức thấp nhất trong một thập kỷ, theo báo cáo mới của Cơ quan Quan sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA). 

Bộ trưởng thủy sản EU họp tại Ireland, thảo luận tương lai ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản 

 |  08:19 07/08/2026

(vasep.com.vn) Các bộ trưởng phụ trách lĩnh vực thủy sản của 27 quốc gia thành viên Liên minh châu Âu (EU) sẽ nhóm họp tại Cork, Ireland vào ngày 28–29/7 trong khuôn khổ nhiệm kỳ Chủ tịch luân phiên EU của Ireland. 

Nga đặt mục tiêu tăng 7,5% sản lượng cua tuyết trong năm 2026 

 |  08:17 07/08/2026

(vasep.com.vn) Nga dự kiến nâng sản lượng khai thác cua tuyết (snow crab) lên 50.000 tấn trong năm 2026, tăng khoảng 7,5% so với năm 2025. Theo Hiệp hội Thủy sản Toàn Nga (VARPE), mức tăng chủ yếu sẽ đến từ các ngư trường phía Bắc, góp phần gia tăng nguồn cung cho thị trường nội địa đồng thời thúc đẩy xuất khẩu. 

Nhật Bản giảm 2% lượng nhập khẩu thủy sản, giá trị tăng 6%

 |  08:16 07/08/2026

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 30/7, trong 6 tháng đầu năm 2026, nước này nhập khẩu 984.896 tấn thủy sản và sản phẩm liên quan, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị tăng 6% lên 1,0175 nghìn tỷ yen (khoảng 6,49 tỷ USD). Phạm vi thống kê gồm thủy sản, sản phẩm chế biến, bột cá và rong biển.

Hiệu quả kép từ nuôi tôm quảng canh kết hợp trồng rong biển 

 |  08:15 07/08/2026

(vasep.com.vn) Kết hợp trồng rong biển trên mặt ao nuôi tôm quảng canh đang được đánh giá là giải pháp “2 trong 1” khi vừa cải thiện chất lượng môi trường nước, hạn chế dịch bệnh trên tôm, vừa tạo thêm nguồn thu khoảng 50–60 triệu đồng mỗi năm cho người nuôi. 

Xuất khẩu cá thu Hàn Quốc tăng vọt 

 |  08:14 07/08/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá thu của Hàn Quốc đang tăng trưởng mạnh, trở thành động lực chính thúc đẩy kim ngạch xuất khẩu thủy sản trong năm 2026. Theo Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc, trong 6 tháng đầu năm, xuất khẩu cá thu đạt 181,7 triệu USD, tăng 247% so với cùng kỳ năm trước, vươn lên vị trí thứ ba trong các mặt hàng thủy sản xuất khẩu, chỉ sau rong biển. 

lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định về một số chính sách phát triển thủy sản

 |  19:00 06/08/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định về một số chính sách phát triển thủy sản

Brazil hỗ trợ tín dụng cho doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản chịu tác động từ thuế quan 

 |  14:31 06/08/2026

(vasep.com.vn) Brazil đã ban hành Luật số 15.473, cho phép các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản và nuôi trồng thủy sản tiếp cận các gói tín dụng trong khuôn khổ Kế hoạch Brazil Chủ quyền (Sovereign Brazil Plan), nhằm hỗ trợ các ngành chịu ảnh hưởng từ bất ổn địa chính trị và biến động thương mại quốc tế. 

Nguy cơ “Siêu El Niño” đe dọa ngành thủy sản toàn cầu 

 |  14:29 06/08/2026

(vasep.com.vn) Các nhà khoa học cảnh báo hiện tượng El Niño đang gia tăng cường độ và có hơn 60% khả năng phát triển thành “Siêu El Niño” trong năm 2026, làm gia tăng rủi ro đối với ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC