Jacquand chỉ ra rằng sau đại dịch COVID-19, các thương hiệu cá ngừ ở Pháp đầu tiên bị ảnh hưởng bởi lạm phát, khiến sản lượng giảm tới 2 con số, và sau đó là nỗi lo sợ về thủy ngân, khiến mức tiêu thụ giảm hơn 10% vào tháng 11 và tháng 12/2024.
Vào tháng 10/2024, hai tổ chức phi chính phủ đã công bố một báo cáo khẳng định cá ngừ đóng hộp trên kệ hàng của Pháp vượt quá giới hạn thủy ngân theo quy định của EU. Những phát hiện này đã gây xôn xao dư luận và khiến người tiêu dùng Pháp lo ngại.
Báo cáo này đã gây ra rất nhiều nhầm lẫn, đồng thời chỉ ra rằng nghiên cứu này đã làm dấy lên nghi ngờ về tính an toàn của các sản phẩm của công ty và tính đầy đủ của các quy định của Châu Âu.
Thật vậy, một số thành phố hiện đã cấm cá ngừ khỏi căng tin trường học vì lo ngại về thủy ngân, khiến vấn đề này vẫn còn nóng hổi trên các phương tiện truyền thông. Jacquand thừa nhận "chủ đề thủy ngân vẫn chưa kết thúc".
Ông cho biết ngành công nghiệp cá ngừ đã phản hồi các báo cáo của các tổ chức phi chính phủ bằng sự đoàn kết. Các thương hiệu lớn và nhỏ ở Pháp đã phối hợp truyền thông, công bố kết quả kiểm tra trực tuyến và trực tiếp tiếp cận người tiêu dùng thông qua các chiến dịch truyền thông, Jacquand cho biết.
Ông lập luận rằng chiến lược này đã bắt đầu mang lại hiệu quả. Theo vị giám đốc điều hành, mức tiêu dùng hiện đã quay trở lại quỹ đạo tăng trưởng so với năm ngoái.
Đặc biệt, những người tiêu dùng trẻ tuổi đang quay trở lại danh mục này, với tỷ lệ thâm nhập trong các hộ gia đình dưới 35 tuổi vượt qua mức của năm ngoái.
Ngoài việc quản lý khủng hoảng, công ty và các công ty cùng ngành đang tập trung vào việc khôi phục lại vị thế của cá ngừ, đặc biệt là đối với đối tượng khán giả trẻ tuổi.
Các chiến dịch làm nổi bật hàm lượng protein và vitamin trong cá ngừ cũng như tính linh hoạt của nó trong các món ăn hiện đại như mì ống và pizza được thiết kế để định hình lại loại cá này như một lựa chọn lành mạnh, bền vững và hợp thời trang.
Đối với Jacquand, mục tiêu có hai mặt: khôi phục niềm tin đã bị lung lay bởi báo cáo của tổ chức phi chính phủ và thúc đẩy tăng trưởng trong một danh mục đã bị xói mòn từ lâu.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
