Thị trường cá ngừ Pháp phục hồi sau báo cáo gây sốc của tổ chức phi chính phủ về thủy ngân

Thị trường thế giới 09:11 23/09/2025 Nguyễn Hà
(vasep.com.vn) Phát biểu tại Hội nghị cá ngừ thế giới ANFACO lần thứ XII, ông Alexis Jacquand, giám đốc điều hành thương hiệu Petite Navire thuộc sở hữu của Thai Union Group, thị trường cá ngừ đóng hộp của Pháp đang lấy lại thị phần sau sự sụt giảm do báo cáo của một tổ chức phi chính phủ về mức thủy ngân.

Jacquand chỉ ra rằng sau đại dịch COVID-19, các thương hiệu cá ngừ ở Pháp đầu tiên bị ảnh hưởng bởi lạm phát, khiến sản lượng giảm tới 2 con số, và sau đó là nỗi lo sợ về thủy ngân, khiến mức tiêu thụ giảm hơn 10% vào tháng 11 và tháng 12/2024.

Vào tháng 10/2024, hai tổ chức phi chính phủ đã công bố một báo cáo khẳng định cá ngừ đóng hộp trên kệ hàng của Pháp vượt quá giới hạn thủy ngân theo quy định của EU. Những phát hiện này đã gây xôn xao dư luận và khiến người tiêu dùng Pháp lo ngại.

Báo cáo này đã gây ra rất nhiều nhầm lẫn, đồng thời chỉ ra rằng nghiên cứu này đã làm dấy lên nghi ngờ về tính an toàn của các sản phẩm của công ty và tính đầy đủ của các quy định của Châu Âu.

Thật vậy, một số thành phố hiện đã cấm cá ngừ khỏi căng tin trường học vì lo ngại về thủy ngân, khiến vấn đề này vẫn còn nóng hổi trên các phương tiện truyền thông. Jacquand thừa nhận "chủ đề thủy ngân vẫn chưa kết thúc".

Ông cho biết ngành công nghiệp cá ngừ đã phản hồi các báo cáo của các tổ chức phi chính phủ bằng sự đoàn kết. Các thương hiệu lớn và nhỏ ở Pháp đã phối hợp truyền thông, công bố kết quả kiểm tra trực tuyến và trực tiếp tiếp cận người tiêu dùng thông qua các chiến dịch truyền thông, Jacquand cho biết.

Ông lập luận rằng chiến lược này đã bắt đầu mang lại hiệu quả. Theo vị giám đốc điều hành, mức tiêu dùng hiện đã quay trở lại quỹ đạo tăng trưởng so với năm ngoái.

Đặc biệt, những người tiêu dùng trẻ tuổi đang quay trở lại danh mục này, với tỷ lệ thâm nhập trong các hộ gia đình dưới 35 tuổi vượt qua mức của năm ngoái.

Ngoài việc quản lý khủng hoảng, công ty và các công ty cùng ngành đang tập trung vào việc khôi phục lại vị thế của cá ngừ, đặc biệt là đối với đối tượng khán giả trẻ tuổi.

Các chiến dịch làm nổi bật hàm lượng protein và vitamin trong cá ngừ cũng như tính linh hoạt của nó trong các món ăn hiện đại như mì ống và pizza được thiết kế để định hình lại loại cá này như một lựa chọn lành mạnh, bền vững và hợp thời trang.

Đối với Jacquand, mục tiêu có hai mặt: khôi phục niềm tin đã bị lung lay bởi báo cáo của tổ chức phi chính phủ và thúc đẩy tăng trưởng trong một danh mục đã bị xói mòn từ lâu.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Oman đưa vào vận hành nhà máy thức ăn thủy sản từ chất thải nông nghiệp trị giá 96 triệu USD

 |  08:20 10/01/2026

(vasep.com.vn) Công ty Omani Bio Products Company (OBPC), có trụ sở tại Khazaen (Oman), vừa chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mới với tổng vốn đầu tư 37 triệu rial Oman (tương đương 96 triệu USD). Nhà máy sử dụng chất thải nông nghiệp làm nguyên liệu đầu vào và hiện có công suất tối đa 15.000 tấn thức ăn thủy sản mỗi năm, trước khi triển khai các kế hoạch mở rộng.

Xuất khẩu thủy sản Na Uy năm 2025: Giá cá khai thác tăng, cá hồi giữ vai trò chủ lực

 |  08:19 10/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, Na Uy xuất khẩu khoảng 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị 181,5 tỷ NOK. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tăng 6,4 tỷ NOK, tương đương mức tăng 4%. Kết quả này đạt được trong bối cảnh ngành thủy sản đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm hạn ngạch khai thác giảm đối với nhiều loài cá tự nhiên và những biến động trong thương mại quốc tế.

VIFTA mở rộng cơ hội cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam tại thị trường Israel

 |  08:17 10/01/2026

(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký Quyết định số 16/QĐ-TTg ngày 5/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Kế hoạch thực hiện Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Israel (VIFTA). Kế hoạch yêu cầu trong thời gian tới, các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cụ thể hoá và tổ chức triển khai thực hiện những nhiệm vụ tuyên truyền, phổ biến thông tin về Hiệp định VIFTA và thị trường Israel; xây dựng pháp luật, thể chế và nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển nguồn nhân lực...

Công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm sẽ được hệ thống hóa trong một Luật

 |  08:14 10/01/2026

Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.

Cá rô phi dẫn dắt tăng trưởng ngành thủy sản Brazil

 |  09:11 09/01/2026

Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, với cá rô phi trở thành động lực chính thúc đẩy hiện đại hóa toàn ngành. Từ một sản phẩm ngách, rô phi hiện đã vươn lên trở thành loài cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil, đóng vai trò trung tâm trong cả ẩm thực lẫn nông nghiệp.

Australia: Cá tuyết Murray đạt chứng nhận BAP 3 sao

 |  09:05 09/01/2026

(vasep.com.vn) Một doanh nghiệp nuôi cá tại bang New South Wales (Australia) – Murray Cod – vừa đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP) 3 sao cho toàn bộ hệ thống trang trại, thức ăn và cơ sở chế biến.

Những diễn biến quan trọng trong ngành thủy sản Hoa Kỳ năm 2025

 |  09:03 09/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.

Ngành thủy sản châu Á trước áp lực thuế quan và tái cấu trúc thị trường năm 2025

 |  08:59 09/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu giai đoạn điều chỉnh mang tính cấu trúc của ngành xuất khẩu thủy sản châu Á, trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu ngày càng phức tạp. Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục duy trì các hàng rào thuế quan, yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn bền vững khắt khe hơn, trong khi các hiệp định thương mại như CEPA và CETA mở ra những hướng đi mới, buộc doanh nghiệp và quốc gia xuất khẩu phải tái định vị chiến lược.

Hợp tác xã nông dân Thanh Hoa, An Giang nuôi cá mú, cá bớp làm giàu

 |  08:51 09/01/2026

(vasep.com.vn) Quần đảo Nam Du (tỉnh An Giang) cách đất liền Hà Tiên khoảng 80 km đang dần hình thành mô hình nuôi cá biển lồng bè gắn với kinh tế tập thể, trong đó Hợp tác xã (HTX) nông dân Thanh Hoa được xem là điểm sáng về tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ.

EU siết chặt quy định đông lạnh cá ngừ dùng cho tiêu thụ trực tiếp từ năm 2026

 |  12:25 08/01/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định ủy quyền (Delegated Regulation (EU) 2025/1449) sửa đổi Phụ lục III của Quy định (EC) số 853/2004, nhằm siết chặt điều kiện đông lạnh cá ngừ (tuna) dùng cho tiêu thụ trực tiếp cho con người.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC