Theo Gorka Azkona, người đứng đầu bộ phận thu mua cá tươi tại Eroski, một nhà bán lẻ hợp tác với 1.650 cửa hàng tập trung ở miền bắc Tây Ban Nha, các nhà sản xuất Tây Ban Nha phải đối mặt với những thách thức trong việc đảm bảo nguồn cung nội địa bền vững vì các nhà sản xuất Tây Ban Nha XK sang các thị trường có mức giá cao hơn như Nhật Bản và Bắc Âu.
Akzona cho biết, nhà bán lẻ này cần tìm các đối tác để cùng hướng đến các nghề cá quốc tế được chứng nhận. Eroski có 200 sản phẩm để cung cấp nhiều lựa chọn cho khách hàng nhưng khối lượng của họ không đủ lớn để hành động riêng rẽ.
Azkona tin tưởng rằng cá tuyết hake, bạch tuộc và mực là ba loài có tỷ lệ tiêu thụ cao ở Tây Ban Nha có thể được chứng nhận.
Eroski hướng đến là một nhà bán lẻ có trách nhiệm xã hội và tìm kiếm nguồn cung cấp tại địa phương và yêu cầu tất cả các nhà cung cấp thủy hải sản phải đáp ứng các cam kết ILO188 được giám sát bởi Tổ chức Lao động Quốc tế. Việc thiếu các sản phẩm trong nước đạt các chứng nhận quốc tế cho thấy các chứng nhận MSC và Friends of the Sea không thực sự được biết đến nhiều ở thị trường Tây Ban Nha.
Eroski đã tung ra logo 'Eroski Natur' của riêng mình trên sản phẩm được chứng nhận MSC. Azkona giải thích rằng Eroski cũng đã cố gắng để giới thiệu cá tuyết cod được chứng nhận MSC trong năm 2013 nhưng khách hàng vẫn hướng đến tìm kiếm sản phẩm có mức giá tốt hơn là sản phẩm bền vững được chứng nhận. Tuy nhiên, điều đó có thể thay đổi. Chứng nhận về cá cơm Basque và trữ lượng cá ngừ Basque có nghĩa là Eroski có đủ khối lượng để thực hiện một chương trình xúc tiến thương mại lớn.
Với 5 năm ngưng khai thác của ngư dân Basque cũng đã giúp người dân để ý phần nào, nhưng người tiêu dùng Tây Ban Nha lại không đặt áp lực lên các nhà bán lẻ trong việc thay đổi hướng đến sản phẩm bền vững được chứng nhận.
Eroski cũng đã cố gắng hướng người tiêu dùng thông qua các hội thảo tại cửa hàng và trình diễn nấu ăn với các sản phẩm thủy sản bền vững. Tuy nhiên, các nhà bán lẻ không phải là người duy nhất đối mặt với người tiêu dùng: Tây Ban Nha, nước tiêu dùng thủy hải sản hàng đầu của EU, là nước duy nhất ở châu Âu khi mà chợ cá vẫn tiếp tục chiếm phần lớn doanh thu thủy sản quốc gia.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn