Trong dự thảo của chương trình vào tháng 4, Chương trình đưa ra cách đánh giá các phương pháp đánh bắt hàu phương Đông khác nhau ở các địa điểm khác nhau. Báo cáo sử dụng một hệ thống xếp hạng để đánh giá tác động môi trường và tính bền vững của các phương pháp đánh bắt này.
Hệ thống đánh giá bao gồm ba loại: màu vàng (chất lượng tốt), màu xanh lá (lựa chọn tốt nhất) và màu đỏ, xếp hạng thấp nhất. Các danh mục này cho biết mức độ phù hợp của một phương pháp đánh cá cụ thể với các hoạt động bền vững và cân nhắc về môi trường.
Đối với hàu phương Đông, báo cáo chỉ định xếp hạng màu vàng dự kiến cho hàu được đánh bắt bằng dụng cụ thủ công ở Nam Carolina và Rhode Island. Điều này cho thấy phương pháp khai thác hàu này tương đối bền vững và có tác động thấp hơn đến môi trường so với các phương pháp khác. Báo cáo cũng chỉ định xếp hạng màu vàng cho những con hàu được đánh bắt bằng tàu nạo vét ở Nam Carolina.
Chương trình Giám sát Hải sản của Thủy cung Vịnh Monterey đang bị chỉ trích vì đánh giá thấp hàu Vịnh Chesapeake.
Báo cáo đưa ra xếp hạng xanh cho những con hàu được đánh bắt bằng tàu nạo vét ở Delaware. Điều này cho thấy rằng phương pháp đặc biệt này ở Delaware được coi là thân thiện với môi trường và bền vững nhất trong số các phương án được đánh giá trong báo cáo.
Tuy nhiên, hàu được đánh bắt bằng dụng cụ thủ công ở Maryland, Virginia, New York và Bắc Carolina cũng như hàu bị đánh bắt bằng tàu nạo vét ở Maryland, Virginia và Bắc Carolina đều xếp hạng màu đỏ. Xếp hạng này ngụ ý rằng không nên tiêu thụ hoặc mua hàu đánh bắt ở những vùng trên.
Trước đây, dựa trên các đánh giá được thực hiện vào năm 2018, hàu từ Maryland và Virginia được xếp hạng là một lựa chọn thay thế tốt.
Có nhiều ý kiến bất đồng trong việc quản lý và đánh giá quần thể hàu ở Vịnh Chesapeake. Các nhà phê bình cho rằng những lo ngại về đánh bắt quá mức và quản lý yếu kém các loài này là vô căn cứ. Họ cho rằng dù quần thể hàu của Vịnh Chesapeake vẫn còn cách xa mức lịch sử nhưng đã có dấu hiệu phục hồi. Robert T. Brown Sr., chủ tịch Hiệp hội những người đi biển Maryland, đã chỉ trích đánh giá hàu do Maryland đưa ra, cho rằng nó dựa trên thông tin lỗi thời. Ông chỉ ra rằng trong mùa kéo dài 6 tháng kết thúc vào ngày 30/3, những người dân vùng sông nước đã thu hoạch được hơn 600.000 hàu, số lượng cao nhất kể từ mùa 1986-87. Theo Brown, quần thể hàu vẫn khỏe mạnh. Các biện pháp đã được thực hiện để cải thiện công tác quản lý, bao gồm giảm giới hạn đánh bắt hàng ngày.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
